70 minut(y)
Náročnost 2
Skvělá ostrá sterilovaná směs z paprik, rajčat, cibule, feferonek a dalších surovin. Lze použít na topinky, pod maso, jako příloha k uzeninám atd.
Ingredience:
| 2 kg | oloupaných rajčat |
| 1 kg | červené masité papriky |
| 1 kg | cibule |
| 200 g | rajského protlaku |
| 100 g | cukru |
| 8 ks | kozích rohů |
| 1 ks | celý česnek |
| 1 dl | oleje |
| 2-3 lžíce | octa |
| 2 lžíce | soli |
| vhodné zavařovací sklenice s víčky |
Postup:
- Rozemeleme pokrájená, oloupaná rajčata s nakrájenou paprikou, cibulí, kozími rohy a česnekem.
- Ke směsi přidáme rajský protlak, olej, ocet, cukr, sůl.
- Vaříme na mírném plameni za občasného míchání, až se odpaří část vody a směs drží na vařečce.
- Horkou směs plníme do umytých skleniček 1 cm pod okraj, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 90 °C.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
13 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.