45 minut(y)
Náročnost 2
Hustá omáčka z podušených hub a smetany skvělá k pečeným, ale i na pánvi opečeným masům.
Ingredience:
| 800 g | hříbků |
| 250 ml | kysané smetany |
| 200 ml | šlehačky |
| 6 lžic | hladké mouky |
| 2 lžíce | másla |
| 4 ks | kuliček nového koření |
| 1 ks | bobkového listu |
| ocet na dochucení | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
- Houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
- V hrnci rozpustíme máslo, vložíme houby, osmahneme je, osolíme, zalijeme vodou, aby byly potopené, přidáme bobkový list, nové koření a vaříme asi 5-10 minut.
- V kysané smetaně rozkvedláme hladkou mouku, podle potřeby přidáme vodu, směs přilijeme za stálého míchání k houbám, pořádně rozmícháme a uvedeme k varu, pak přilijeme šlehačku a vaříme na mírném ohni asi 15-20 minut
- Nakonec hubovou omáčku podle chuti osolíme, opepříme a ochutíme octem (ocet raději necháme přejít varem, aby se smetana nesrazila a potom ho postupně vmícháme podle chuti do omáčky).
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.