45 minut(y)
Náročnost 2
Krokety z jehněčího mletého masa, cibule a dalších ingrediencí, obalené ve slanině, zabalené do alobalu, pečené na grilu nebo v troubě.
Ingredience:
| 600 g | jehněčího (hřbet, kýta) |
| 150 g | plátky anglické slaniny (šunkový salám) |
| 1 lžíce | ostré hořčice |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 100 ml | černého piva |
| 4 ks | žemlí |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| tuk na potření | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso umeleme s oloupanou cibulí, oloupanými stroužky česneku a pokrájenými žemlemi namočenými v černém pivu
2. Přidáme ostrou hořčici, citronovou šťávu, podle chuti osolíme, opepříme a promícháme
3. Ze směsi vytvoříme krátké válečky, které ještě zabalíme do plátků slaniny nebo šunkového salámu a do tukem potřených kousků alobalu
4. Balíčky pečeme asi 30 minut na grilu nebo na plechu v troubě.
Podáváme s pečenými nebo vařenými bramborami.
