Houby obalené v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance, poté smažené na sádle do zlatova, patří k nejoblíbenějším letním pochoutkám.
Ingredience:
| 1 ks | misky kloboučků z hřibů |
| hladká mouka | |
| strouhanka | |
| vejce | |
| sůl | |
| A ještě: | |
| sádlo na smažení |
Postup:
1. Hřiby nakrájíme na plátky o tloušťce 5 mm
2. Vejce prošleháme, přidáme trochu soli a kapku mléka
3. Hřiby protáhneme v hladké mouci, vejcích a obalíme ve strouhance
3. Na rozpáleném sádle smažíme pozvolna z obou stran dozlatova.
Nožičky z hříbků použijeme do polévky či pod maso.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová.













































