90 minut(y)
Náročnost 2
Ciorba de berbecut, jak se jmenuje tato polévka ze skopového masa a zeleniny, pochází z rumunské kuchyně.
Ingredience:
| 1 kg | skopového masa |
| 300 g | bílého zelí |
| 300 g | rajčat |
| 80 g | mrkve |
| 80 g | petržele |
| 2,5 l | vody |
| chilli papričky | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do mírně osolené vody, když je skoro měkké, přidáme na jemno pokrájenou zeleninu a spařená, oloupaná rajčata
2. Osolíme, opepříme a vaříme, až zelenina změkne 3. Na talířích jednotlivé porce posypeme na jemno nasekanými pálivými papričkami.
Recept nám poslal Dalibor Marounek
Fotogalerie:
