180 minut(y)
Náročnost 2
Ciorba de miel, tak zní původní název této polévky z Rumunska.
Ingredience:
| 500 g | jehněčího (přední, žebro) |
| 120 g | zeleniny (mrkev, petržel, cibule) |
| 60 g | rýže |
| 2 dcl | štávy z kysaného zelí |
| 2 lžíce | smetany |
| 1,5-2 l | pitné vody |
| 1 ks | vaječný žloutek |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do vroucí, mírně osolené vody dáme vařit jehněčí maso, když maso změkne, vývar scedíme, nakrájíme maso na malé kousky a vložíme do vývaru
2. Přidáme nakrájenou mrkev, petržel, cibuli a rýži, když je vše měkké, vlijeme šťávu z kyselého zelí 3. Vaječný žloutek rozmícháme s 2 lžícemi kysané smetany, vlijeme do polévky, povaříme 5 minut 4. Polévku nakonec dle chuti dosolíme, opepříme a můžeme servírovat, na talíři jednotlivé porce posypeme sekanou petrželkou.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.