Rumunsko

Klasická rumunská hustá zeleninová polévka s vložkou masových knedlíčků.

Uvařené dršťky servírované spolu s podušenou zeleninou.

Ciorba de miel, tak zní původní název této polévky z Rumunska.

Kachna pečená dozlatova na zeleninovém základě s dalšími ingrediencemi.

Kachna pečená dozlatova na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi.

Kukuřičná kaše.

Grilované válečky z mletého masa.

Recept z Rumunska na zapečený pokrm z hovězího masa, baklažánů, rajčat, cibule …

Bezmasá specialita z Rumunska

Mleté tučnější přední hovězí maso, promíchané se utřeným česnekem se solí, špetkou jedlé sody a vývarem, ochucené pepřem, tlučeným novým koření a kmínem, ze směsi tvořené válečky velké jako palec, odležené v chladu a poté opečené na oleji.

Rybí maso zalité dopředu připravenou, orestovanou zeleninou, zapečené v troubě.

Baklažány upravené grilováním, rozmačkané, servírované spolu s červenou paprikou.

Zelné závitky s masem.

Ciorba de berbecut, jak se jmenuje tato polévka ze skopového masa a zeleniny, pochází z rumunské kuchyně.