15 minut(y) + doba odležení salátu (vaření brambor)
Náročnost 1
Recept z kuchařky Skandinávská kuchyně (J. Roubíček nakl. Merkur). Takto připravený bramborový salát se podává ke smažené rybě, zkuste tento recept k vánočnímu kapru, určitě vám bude chutnat.
Ingredience:
| 400 g | vařených brambor |
| 150 g | kyselého zelí |
| 150 g | nakládané červené řepy |
| 2 ks | sladkokyselé okurky |
| 1 ks | větší cibule |
| 4 lžíce | vinného octa |
| 4 lžíce | oleje |
| bílý mletý pepř | |
| sůl | |
| vejce na ozdobu |
Postup:
- V míse smícháme olej s octem, přidáme na kostičky nakrájené, oloupané brambory, červenou řepu, okurku a cibuli.
- Kyselé zelí propláchneme a překrájíme na menší kousky, necháme okapat, přidáme k salátu.
- Dochutíme solí, bílým pepřem a necháme v chladu alespoň hodinu rozležet.
- Jednotlivé porce salátu zdobíme půlkami natvrdo uvařených vajec.
Foto: D.M.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.