z brambor, s bramborami

Horký salát připravený z několika druhů grilované zeleniny naložené v oleji, grilovacím koření a drceném pepři. Přelitý Bylinkovým dressingem.

Uvařené brambory nakrájené na plátky, vařená vajíčka a okurky, to vše ochucené nálevem.

Odlehčený salát z vařených brambor, cibule a řapíkatého celeru, přelitý ochucenou zálivkou.

Bramborový salát od Marie Janků Sandtnerové, známé kuchařky a autorky velmi úspěšných kuchařek, které se staly pojmem a vydávají se dodnes. Bramborové saláty proslavili vídeňští kuchaři koncem 19. století, když je začali připravovat k vídeňským řízkům a odtud se rozšířily do celého Rakouska – Uherska. Její bramborový salát se lišil od vídeňských salátů, poprvé totiž použila do salátu majonézu jako salátovou spojku. Původní receptura z kuchařky Kniha kuchařských předpisů (Grafická unie 1947).

V sobotu 2. prosince proběhl ve středočeském Mratíně jedenáctý ročník Mistrovství ČR v přípravě bramborového salátu Vitana Majonéza Cup 2017. Tohle je vítězný recept z juniorské kategorie týmu Labenka.

Další varianta chutného bramborového salátu spojeného majonézou.

Salát z vařených brambor se zeleninou spojený pikantní zálivkou.

I každá většinou každá rodina má ten svůj zaručený recept na bramborový salát servírovaný k vánočnímu menu, zkuste se letos inspirovat následujícím receptem, vánoční salát takto připravený je také skvělý!

Další variace na netradiční vánoční salát. Tento je připravený z uvařených salátových brambor, šalotky, ředkviček, balkánského sýra, pažitky a koření. Vše spojeno tatarskou omáčkou Hellmann´s.

Jednoduchý salát z brambor promíchaných s cibulí a ochucených zálivkou z bujónu, tymiánu, hořčice, citronové šťávy, olivového oleje, pepře a soli.

Salát z brambor, červené řepy, okurek a cibule, přelitý zálivkou.

Další varianta chutného bramborového salátu vhodného k zařazení do vánočního menu. Hodí se jak ke smažené rybě, tak i k jiným masům upraveným smažením.

Salát z vařených brambor, vajíček, zeleniny, jablek, žampionů a dalších ingrediencí.

Salát z vařených brambor, vajec, hrášku, kukuřice a papriky, dochucený bilým jogurtem, octem, solí a pepřem.

Tento salát podáváme jako přílohu k pečeným nebo grilovaným masům, drůbeži, či rybám. Chutný je i samotný jako svačina, či lehká večeře.

Tento recept je původem z Jižní Ameriky. Salát vhodný jako studený předkrm nebo i příloha.

Pro milovníky křenu a pikantních bramborových salátů je zde recept na salát opravdu s výraznou chutí a vůní po křenu a dalších surovinách.

Netradiční přílohový bramborový salát z vařených brambor, ledového salátu, pomeranče, cibule, tatarské omáčky a koření.

Přílohový salát z brambor a zeleniny spojený majonézou.

Salát z vařených brambor nakrájených na pravidelné tvary kostiček a zeleninou je spojen ochucenou majonézou.