60 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Salát z vařených brambor, vajíček, zeleniny, jablek, žampionů a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 800 g | salátových brambor + voda |
| 300 g | majonézy |
| 100 g | žampionů |
| 100 g | sterilovaného hrášku |
| 2 lžíce | hořčice |
| 3 ks | sterilovaných okurek |
| 2 ks | na tvrdo vařených vajec |
| 2 ks | mrkve |
| 2 ks | jablek |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | petržele |
| 1/2 ks | malého celeru |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na nálev: | |
| 1 lžička | cukru krupice |
| 1 lžíce | octa |
| 250 ml | vody |
| 5 ks | kuliček černého pepře |
| 3 ks | kuliček nového koření |
| 1 ks | bobkového listu |
| špetka soli |
Postup:
1. Dobře omyté brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme vychladnout, vejce uvařená natvrdo oloupeme a nasekáme na drobno
2. Na nálev svaříme vodu s octem, kuličkami pepře i nového koření, bobkovým listem, krupicovým cukrem, špetkou soli a pak v nálevu uvaříme doměkka očištěnou kořenovou zeleninu i očištěné žampiony, scedíme a po vychladnutí nakrájíme vše na malé kousky (nálev zachytíme a dáme stranou)
3. Omytá jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli i okurky nakrájíme na drobno a hrášek scedíme 4. Do mísy protlačíme přes kolečko s mřížkou oloupané brambory, přidáme zeleninu, jablka a houby, promícháme, osolíme, opepříme, vmícháme hořčici i majonézu, nakonec přidáme nasekaná vajíčka, dochutíme nálevem, promícháme a připravený salát necháme odležet.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.