30 minut(y) + doba vaření brambor
Náročnost 2
Pro milovníky křenu a pikantních bramborových salátů je zde recept na salát opravdu s výraznou chutí a vůní po křenu a dalších surovinách.
Ingredience:
| 500 g | uvařených salátových brambor |
| 200 g | rukoly |
| 1 hrst | sekané pažitky |
| 2 svazky | ředkviček |
| 1 lžíce | strouhaného křene |
| 8 ks | křepelčích vajíček |
| 2 ks | menší uvařené červené řepy |
| kůra z jednoho citronu | |
| čerstvě mletý pepř | |
| Na dresink: | |
| 4 lžíce | majonézy Hellmann´s Delikátní |
| 1 lžíce | cukru krupice |
| 1 lžíce | hrubozrnné hořčice |
| 2 lžíce | strouhaného křenu |
| šťáva z jednoho velkého citronu | |
| sůl dle chuti |
Postup:
1. Všechny ingredience na dresink vložíme do nádobky a rozmixujeme ponorným mixerem, chuť je intenzivní sladko-slano-kyselo-pálivá
2 Křepelčí vajíčka vložíme do studené vody a vaříme 4 minuty, po uvaření ihned zchladíme studenou vodou, poté oloupeme a rozdělíme na půlky
3. Ředkvičky nakrájíme na tenoučké plátky, vložíme do ledové vody a necháme nabobtnat
4. Oloupané, studené brambory, oloupanou řepu nakrájíme na malé měsíčky
5. Na talíř naaranžujeme rukolu, na ni brambory, řepu, půlky vajíček, ředkvičku, posypeme strouhanou citronovou kůrou, strouhaným křenem
6. Nakonec salát zastříkneme dresinkem a ozdobíme nahubo mletým pepřem.
Zdroj: www.hellmanns.cz
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.