45 minut(y)
Náročnost 2
Další varianta chutného bramborového salátu spojeného majonézou.
Ingredience:
| 1 kg | brambor (rohlíčků nebo jiných salátových varný typ A) |
| 150 g | celeru |
| 100 g | petržele (kořen) |
| 1 hrnek (250 ml) | mraženého hrášku |
| 400 ml | majonézy Hellmans Delikátní |
| 2 lžíce | dijonské hořčice |
| 5 ks | vajec |
| 4 ks | kyselé okurky |
| 3 ks | mrkve |
| 1 ks | středně velké cibule |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Pozor! Nepřevařte je. Po vychladnutí je oloupeme a přes kolečko nebo nožem nakrájíme na menší kostky
2. Lák z okurek naředíme trochou vody, osolíme a v tomto nálevu uvaříme nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu tak, aby byla al dente, minutu před dovařením přidáme k zelenině na kostičky nakrájenou cibuli a necháme přejít varem
3. Všechnu zeleninu scedíme (vývar uchováme) a necháme vychladnout
4. Vajíčka uvaříme natvrdo, mražený hrášek propláchneme v sítku horkou a následně studenou vodou, okurky a vajíčka rovněž nakrájíme na kostičky
5. Teď všechno (brambory, kořenovou zeleninu, hrášek …) opatrně (nejlépe rukama) promícháme
6. Přidáme hořčici, majonézu, sůl, pepř a trochu nálevu, ve kterém jsme vařili zeleninu
7. Vše důkladně promícháme, doladíme chutě a necháme v chladu proležet.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.