25 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 1
Kousky povařeného řapíkatého celeru servírované s růžičkami vařeného květáku, kousky krabích tyčinek … Salátek vhodný i jako lehká večeře.
Ingredience:
| 200 g | řapíkatého celeru |
| 200 g | květáku |
| 1 balíček | krabích tyčinek |
| 4 lžíce | kukuřice |
| 1 ks | česneku |
| citronová šťáva | |
| olivový olej | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Řapíkatý celer nakrájíme na 5 cm velké kousky a povaříme do měkka
2. Květák rozebereme na malé růžičky a ve vodě s trochou citronové šťávy povaříme také do měkka (uvařený spolu s citronovou šťávou zůstane květák krásně bílý), necháme vychladnout
3. Krabí tyčinky též pokrájíme, promícháme celer s květákem a tyčinkami a kukuřicí, česnek pokrájíme na tenké plátky a vmícháme k ostatním surovinám
4. Nakonec salát pokapeme olivovým olej, osolíme, opepříme a necháme vychladit.
Podáváme s pečivem třeba jako lehkou večeři.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit