15 minut(y) + 24 hodin máčení
Náročnost 1
Směs stejně velkých kousků upravených slanečků a vařených brambor, promíchaná s marinádou.
Ingredience:
| Rozpis na 1 kg: | |
| 650 g | loupaných brambor |
| 400 g | slanečků s hlavami |
| 160 g | slanečkové marinády |
| 50 g | mléka |
| 30 g | octa |
| 20 g | vody nebo nálevu z okurek |
| 0,5 g | mletého černého pepře |
Postup:
1. Dobře očištěné, oloupané a vykostěné slanečky omyjeme v tekoucí studené vodě a dáme do studeného syrového mléka, kde je necháme nejméně 24 hodin máčet, aby se vyluhovala přebytečná sůl
2. Takto připravené slanečky a vychladlé vařené oloupané brambory nakrájíme na stejně velké kostky
3. Přidáme marinádu rozmíchanou s octem, pepřem a nálevem z okurek a směs dobře promícháme.
Recept na slanečkovou marinádu najdete pod názvem: “Slanečková marináda”.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.