Tento svačinový salát z matjesů, červeného zelí, jablek, celeru a dalších ingrediencí podáváme dobře vychlazený, například s celozrnným pečivem nebo chlebem.
Ingredience:
300 g | červeného zelí |
150 g | matjesů |
150 g | oloupaných jablek |
150 g | vařeného celeru |
2 ks | cibule |
1 kelímek | zakysané smetany |
voda | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Zelí nakrájíme na nudličky spaříme vařící vodou, slijeme vodu a necháme okapat
2. Celer povaříme doměkka, necháme vychladnout, pak ho nakrájíme na kostičky
3. Na kostičky nakrájíme též matjesy, jablka a cibuli
4. Vše smícháme s červeným zelím, promícháme se zakysanou smetanou (lze nahradit bílým jogurtem), osolíme, opepříme a necháme vychladit
5. Podáváme chlazené s celozrnným pečivem nebo chlebem.