Čtvrtky chleba obalené z jedné strany ve vejcích promíchaných s nastrouhaným sýrem a z druhé strany potřené hořčicí a posypané cibulí, opečené na pánvi.
Ingredience:
| 150 g | tvrdého sýra na strouhání |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| olej na smažení | |
| kraíčky chleba | |
| hořčice | |
| cibule | |
| sůl |
Postup:
1. Sýr nastrouháme a hodíme ho do misky
2. Přidáme vejce, rozšleháme a mírně osolíme
3. Čtvrtky krajíčků chleba namáčíme v sýrové směsi pouze z jedné strany a touto stranou je vkládáme do vroucího oleje, pak je osmažíme i z druhé strany
4. Opečený povrch potřeme hořčicí, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a ihned podáváme.











































