A máme tu další recept, tentokráte na hutnou staročeskou obědovou polévku ve variantě pro vegany. Nechte se inspirovat značkou Beavia!
Ingredience:
| 400 g | brambor |
| 250 g | Kysaného zelí s fenyklem (například od Beavie) |
| 200 ml | sójové smetany |
| 2 ks | nožičky veganských párků |
| 2 ks | bobkové listy |
| 2 lžíce | řepkového oleje |
| 1 lžíce | špaldové mouky |
| 2 lžičky | kmínu |
| 1 lžička | sladké papriky |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kousky a uvařte v osolené vodě s kmínem.
- Párečky si jemně na pánvi orestujte.
- Pak připravte jíšku z oleje a mouky.
- Přidejte zelí, brambory i s vodou, ve které se vařily, bobkové listy, papriku, pepř, chvíli povařte.
- Nakonec přidejte párečky a smetanu.
zdroj: beavia.com












































