REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rejstřík receptů jídel a nápojů


R

Recept na dušené raky v červeném víně podle francouzského způsobu. Podáváme jako teplý mezichod.

Dnes je jen málo příležitostí jak si opatřit čerstvé raky. Raci, za dob minulých tolik oblíbení, jsou dnes v českých vodách přísně chránění. Můžete ale sehnat račí ocásky nakládané nebo mít štěstí na raky mražené z míst, kde ještě nezaznamenali jejich radikální úbytek jako u nás.

Na jednu osobu počítáme podle velikosti 6 až 10 raků a vaříme je 10–15 minut.

Podáváme jako zvláštní polévku nebo jako teplý mezichod.

Recept z Maďarska na kapra opečeného na slanině, zapečeného spolu s bramborami a dalšími ingrediencemi v troubě, servírovaného s opraženými hřebínky slaniny, zelenou petrželkou a kysanou smetanou. Originální recept se jmenuje Rácponty.

Utlučené račí skořápky uškvařené spolu s máslem, vše překapané přes utěrku.

Podáváme jako teplý předkrm nebo jako mezichod.

Račí maso smíchané s mletou sladkou paprikou a zjemněné račím máslem.

Upečený kůzlečí hřbet a zadek.

Rychlá minutka z plátků hovězí roštěné, okořeněné, potřené hořčicí, posypané nasekanou petrželkou, po odležení zprudka opečené na oleji.

Domácí recept na známé bonbóny.

Směs ze salka a kokosu odležená v lednici, z ní pak vytvarované koule naplněné mandlemi, nakonec obalené v kokosu.

Jednoduchý recept na sladké kuličky obalené v kokosu.

Nepečené kuličky z másla, bílé čokolády, kokosu, kokosového likéru a cukru, plněné mandlí, obalené v strouhaném kokosu.

Hovězí maso nakrájené na kostky a na cibulovém základě podušené doměkka spolu s rajským protlakem a houbami.

Kostky vepřového masa zprudka opečené a pak podušené na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi doměkka.

Dršťky jsou částí hovězího žaludku, považují se za pochoutku mezi gurmány, nedají na ně dopustit například Francouzi, také Italové. Oblíbené jsou i ve střední Americe i v Asii. V Čechách je velmi oblíbená především dršťková polévka. Vyzkoušejte něco nového a uvařte ragú z drštěk podle tohoto francouzského receptu, určitě si pochutnáte.

Kousky masa se zeleninou a žampióny.

Kostičky uvařeného hovězího jazyka servírované smíchané s hustou omáčkou z cibulového základu, žampiónů, mrkve … a madeiry.

Povařené drůbeží žaludky, po slití vývaru přepůlené a zalité vývarem a vínem, podušené spolu s cibulí, paprikou, žampiony a hráškem dochucené rajským protlakem, solí a kořením.

Křemenáče jsou velmi oblíbené houby mez zkušenými houbaři především pro svoji tvrdou konzistenci, také nebývají červivé a tak přímo láká připravit z nich houbové ragú nebo houbový guláš.

Bezmasý recept připravený z tofu a čerstvého anansu. Dochucený limetkovou šťávou a koriandrem, zjemněný kokosovou alternativou smetany -vhodný pro ty, kdo intolerují laktózu.

Kostky z vepřového plecka obalené v mouce, zprudka oretované, podušené na cibulovo-česnekovo-slaninovém základě v mrkvovém vývaru a červeném víně.

Předvařené vepřové srdce, podušené na slanině s houbami doměkka, servírované s rýží.

Mladé plodnice sírovce lze v kuchyni použít na mnoho způsobu. Právě ragú je ze sírovce skvělé. Uvařte si sírovce podle našeho receptu, jde o jeden z vyzkoušených receptů na využití této stále oblíbenější houby v kuchyni. Originální recept vášnivého mykologa pana Dalibora Marounka.

Na másle zpěněná pokrájená cibule, čerstvé jarní houby, rajčata, paprika a petrželka. Dušené s vývarem a vínem, okořeněné tymiánem.

Spařené půlky smržů, podušené na cibulce zalité hovězím vývarem, po zredukování omáčka zahuštěná jíškou a dochucená červeným vínem a smetanou.

Na porce nakrájený zaječí hřbet, zprudka opečený, podušený na cibulovém základě spolu s mrkví a paprikami.

Maso ze zvěřiny nakrájené na menší kousky, podušené na cibulovém základě spolu se zeleninou a dalšími ingrediencemi doměkka.

Ve vývaru podušená žabí stehýnka, smíchaná s chřestem a žampióny. Podáváme jako teplý předkrm nebo jako mezichod.

Vařené orientální cukroví.

Moktejl z doby prohibice. Skládá se z citrónové šťávy, cukrového sirupu a zázvorové limonády.

Zeleninové rolky usmažené dozlatova, servírované s ochucenou raitou.

Jednoduchá a rychlá večeře. Recept je od naší čtenářky paní Maruš.

Čerstvá rajčata plněná smetanou, nasekaným tymiánem, ořechy a česnekem a pórkem. Ochucená solí a citronovou šťávou.

Rajčata naplněná směsí podušených lesních hub, zapečená se strouhaným parmezánem.

Rychlá chuťovka vhodná například jako součást Silvestrovského menu. Jde o vykrájená rajčátka naplněná falešnou krabí pomazánkou.

Vydlabaná syrová rajčata naplněná salátem z kuřecího masa, hrášku, mandlí, majonézy, šlehačky a dalších ingrediencí.

Nedáte dopustit na kombinaci čerstvě zeleniny s těstovinami? Pak si tento nenáročný, zdravý a zároveň chuťově vyvážený pokrm jednoznačně zamilujete. Určitě ho ocení i vaše návštěva.

Zdravý oběd nebo večeře mohou také chutnat i když nejste zrovna příznivci zdravého jídla. To platí právě i pro pokrm připravený právě podle tohoto receptu!

V rajčatových pohárech zapečená směs rýže, dužiny rajčat, bylinek a dalších ingrediencí, vhodný teplý předkrm servírovaný například s opečenými bagetami. Na osobu podáváme 1-2 ks zapečených rajčat.

Rajčata plněná ochuceným strouhaným sýrem a uzeným lososem, potřená žloutky, pokladená vločkami másla, na grilu grilovaná.

Vydlabaná rajčata plněná ochuceným krémem z taveného sýra, servírovaná zdobená dílky natvrdo uvařených rajčat.

Utřené kousky makrely smíchané s cibulí, kapary, hořčicí a dalšími ingrediencemi naplněné do vydlabaných rajčat.

Lehká snídaně nebo večeře z pečených rajčat plněných vejci.

Rajčata naplněná směsí podušených žampiónů, dužiny rajčat a slaniny, zapečená se sýrem.

Teplý předkrm z rajčat, sardelek, kaparů a oliv.

Vydlabaná rajčata naplněná orestovanou cibulkou smíchanou s kostičkami okurky.

Naložená rajčata s česnekem, feferonkou, bílým pepřem a lístky bazalky, zavařená.

Rajčata s vejci uvařenými na tvrdo nakrájená na plátky, vyskládaná na dezertní talířky, pokapaná octem, osolená a okořeněná pepřem, servírovaná přelitá smetanou, posypaná nastrouhaným křenem.

Plátky rajčat proložené kolečky natvrdo uvařených vajíček, přelité ochucenou majonézou, servírované jako studený předkrm ozdobený petrželkou.

Rajčata plněné balkánským sýrem a šunkou, obalená v listovém těstě, pečená dozlatova.

Nakrájená rajčata a cibule jsou spojeny řidší ochucenou majonézovou spojkou.

Rajčata nakrájená na plátky, promíchaná s ochucenou majonézou a na kolečka nakrájenou cibulí. Salát vhodný jako svačina, naservírovaný spolu s topinkami nebo slanými sušenkami. Vhodný je i jako příloha například ke grilovaným pokrmům.

Na klacku nad ohněm pověšený balíček z alobalu naplněný rajčaty ochucenými máslem, pepřem a solí, uvařené doměkka, servírované jako příloha k tábornickému menu.

V celku zavařená červená rajčata, zalitá sladkokyselým nálevem.

Cherry rajčátka naplněná hermelínovou pěnou, ozdobená olivami, servírovaná jako jednohubky.

Sousto na uvítanou nebo také chuťovka servírovaná na lžíci.

Zeleninová hořčice skvělá ke grilovaným pokrmům. Recept prezentovaný v TV reportérem Láďou Hruškou.

Rajčatová marináda vhodná jako přeliv studených uzenin.

Marmeláda připravená z rozvařených rajčat, cukru, rumu, kyseliny citronové a quittinu.

Znáte jenom ovocné marmelády od babičky? Pojďte si s námi zaexperimentovat a připravit si lahodnou rajčatovou marmeládu, která vás zcela nadchne. Tato neobyčejná chuťová kombinace zaručuje to, že se po bramborových lupíncích s marmeládou na pikniku jenom zapráší.

Jde o poctivou teplou rajskou omáčku podle receptury z minulého století. Taková se vařila v hospodách, ale i v mnoha domácnostech za dob totality.

Rajčatový základ, který se hodí nejen na pizzu, ale i do spousty dalších pokrmů, hned ve dvou variantách přípravy (pomalý i klasický hrnec).

Pravá rajská, jak ji říkaly naše babičky, je hustější červená omáčka typické kořeněné vůně a sladkokyselé chuti. Skvěle se hodí k plátkům sekané či plněným paprikám, k vařenému hovězímu nebo vepřovému masu.

Rajská omáčka s vložkou hovězího masa a rozinek, skvělá k těstovinám.

Jedna z variant přípravy rajské omáčky z čerstvých rajčátek.

Recept původem z Ruska na omáčku vhodnou k vařené rybě.

Tato pasta připravená ze sušených nakládaných rajčat, česneku, chilli papričky, listů bazalky … je vhodná na ochucování rybích filet určených na pečení, zapékání nebo grilování.

Červená polévka typické vůně a chuti připravená z rajčatového protlaku, vody, cibule, cukru a koření.

Polévka ze zmrazených rajčat, těstovinových hvězdiček, vývaru z hovězích kostí, zeleniny a dalších ingrediencí.

Polévka ze sterilovaných rajčat, cibule, celeru, zázvoru a dlaších surovin, servírovaná rozmixovaná pomocí tyčového mixéru, na talířích zakápnutá olivovým olejem a ozdobená lístky tymiánu a nastrouhaným parmazánem nebo pecorino sýrem.

Polévka vhodná pro děti mladší jednoho roku.

Rajčatový krém připravený z plechovky oloupaných nakládaných rajčat, zeleninového vývaru, zeleniny, bylinek a koření ochucený cukrem a kokosovým mlékem.

Jednoduchá italská polévka z nakládaných i čerstvých rajčat, šalotek, česneku, listů bazalky, bazalkového pesta, zeleninového vývaru, olivového oleje a koření.

Polévka z rajčat, pórku, česneku, brambor, cizrny a koření, podávaná s česnekovo-syrovými tousty.

Krémová polévka z rajčat, cibule, paprik a dalších ingrediencí, podávaná s ochuceným jogurtem, zastřiknutá olejem.

Chutná polévka z plechovky rajčat, kuřecího vývaru a dalších ingrediencí, s vložkou makaronů a masových kuliček.

Světle až tmavě červená polévka z čerstvých rajčat a dalších ingrediencí, servírovaná s vložkou uvařené rýže.

Vývar zahuštěný jíškou, povařený s rajčatovým protlakem, rýží a kořením, dochucený octem a cukrem.

Rustikální varianta klasické rajčatové polévky servírované s vložkou fazolí a tarhoní, ozdobená lístky tymiánu a pršutovými chipsy.

Takto upravená rajčatová polévka je zdatným „chřipkobijcem“. Chutná skvěle a přitom je plná vitamínů a jiných, zdravý prospěšných, látek!

Na cibulce podušená rajčata, ochucená citrónovou šťávou a cukrem.

Skvělá jogurtová příloha k ostrým jídlům. Recept je ze Západní Indie.

Dušená rýže s cibulí , rajčatovým protlakem a česnekem.

Další varianta chutné salsy připravené z rajčat a dalších ingrediencí.

Rajčata promíchaná s červenou cibulí, prolisovaným česnekem, nasekaným koriandrem, zelenou chilli papričkou a dalšími ingrediencemi. Chutný pikantní salát z Mexika vhodný hlavně k pečeným nebo grilovaným masům.

Šťáva z rozvařených rajčat, sterilovaná.

Šťáva z rajských jablíček připravená v odšťavovacím hrnci.

Vylisovaná šťáva z rajčat, povařená, smíchaná se želatinou, proložená sýrem a šlehačkou … servírovaná nakrájená na plátky.

Nakrájená rajčata s plátky cukety sypaná nasekanými kapary a hoblinkami parmazánu. Ochucená koprem a olivovým olejem.

Na talíři poskládané plátky rajčat, cuket přelité zálivkou z olivového oleje, lístků rokety a česneku, zdobené nastrouhaným parmazánem.

Rozvařená rajčata s kořením a francouzskou hořčicí.

Rozvařená rajčata s cibulí, jablky, zázvorem a dalšími ingrediencemi.

Malé koláčky potřené kečupem, obložené kousky šunky a rajčátky, posypané strouhaným sýrem, upečené dozlatova.

Překrojená, pak vydlabané větší rajčata, naplněná směsí z dužiny rajčat a nastrouhaného sýra, vejce, mrkve a nadrobno pokrájené kyselé okurky, náplň spojená ochucenou majonézou.

Mléko smíchané s rajčatovou a citrónovou šťávou.

V domácích podmínkách připravené pesto z rajčat a dalších surovin, omáčka skvělá pro další úpravu. Rajčatové pesto můžeme například ohřát a použít jako omáčku na těstoviny, podáváme jako přílohu ke grilovaným masům, rybě, či například využíváme jako součást slaných koláčů. Hodí se i na zapékání různých pokrmů, pod maso a pod.

Rajčata jsou skvělými ingrediencemi pro zdravé smoothie, protože obsahují hodně antioxidantů a dalších látek potřebných pro lidský organismus.

Těstíčko vhodné na obalení tvrdého sýra. Po usmažení z něho vznikne křehká, dozlatova osmahnutá hmota.

Exotické polévka plná chutí a vůní po použitých surovinách.

Krémová polévka z pečených rajčat, rajčatového protlaku, cibule, česneku a vývaru.

Ledový nealkoholický nápoj z ledu, rajčatové a jablečné šťávy, citrónového cukrového sirupu.

V domácích podmínkách vyrobený rajčatový dip, servírovaný spolu s hranolkami zeleniny a opečenými tousty.

Promíchaná směs hořčice s olejem, octem a kečupem.

Džem z rajských jablíček, cukru a dalších ingrediencí, jehož výrobu na obrazovce TV Nova předvedl reportér Láďa Hruška.

Co byste řekli na kombinaci rajčat a rumu? Možná je pro vás toto propojení chutí netradiční, výsledek ale stojí za to!

Vhodný jako aperitiv. Nápoj z rajčatové šťávy nebo džusu, citrónové šťávy, worcesterské omáčky a cukru.

Koktejl ze spařených a nadrobno pokrájených rajčat, vajec uvařených natvrdo, šlehačky a ochucené majonézy, servírovaný ozdobený listy hlávkového salátu a dílky citrónu.

Žervé ušlehané s kečupem, promíchané s kousky rajčat a šlehačkou.

Koktejl z rajčat .

Namixovaný nápoj z pomeranče, rajského jablíčka, minerálky a mléka.

Vhodný nápoj k přesnidávce z rajčatového džusu, citrónové šťávy a celerového cukrového sirupu.

Když se urodí rajčat více než je zdrávo pak nezbývá než je zpracovat například jako protlak, ten pak můžeme dále použít dle příslušných receptur.

Dietní pokrm do 970 kJ.

Rajčata nakrájená na plátky, smíchaná s cibulí, dochucená pepřem, servírovaná přelitá sladkokyselou zálivkou.

Rajčata nakrájená na plátky, s cibulí, majonézou, jogurtem, dochucena sladkokyselou zálivkou.

Svěží salát z čerstvých rajčat a cibule je spojen odlehčenou majonézovou spojkou s jogurtem.

Rajčatová sezóna končí, a tak na nic nečekejte a připravte si z nich tento vynikající salát. Je doplněný o gurmánskou koprovo-hořčičnou zálivku, která voní bylinkami a dodá sladkým rajčatům ten správný, lehce pikantní šmrnc. Netradiční, ale lahodnou kombinaci rajčat a kopru můžete už jen dozdobit klasickým typem oliv. Hodí se třeba Manzanilla. Mají pevnou a masitou texturu a slanou, hořkou chuť s tóny ořechů, což jsou přesně ty vlastnosti, které zde dobře zapadnou. Nakonec salát už jen dosolte hrubozrnnou solí.

Oblíbili jste si k obědu nebo k večeři zeleninový salát? Došla vám inspirace a rádi byste si připravili taky něco jiného než „šopák“? Z toho našeho budete mít radost! Obsahuje totiž jen pár surovin. Ale jak se říká, málo je někdy více. Nesmějí v něm chybět rajčata, protože je právě vrchol jejich sezóny. Byla by škoda toho nevyužít. Jsou totiž plná antioxidantů, vitaminů a minerálů. Navíc je mohou konzumovat také diabetici a pomáhají při detoxikaci organismu. A především jsou opravdu lahodná. V kombinaci se šalotkou, pažitkou a kozím sýrem nemají chybu!

Salát z rajčat, strouhaného křenu, cukru a smetany.

Na plátky nakrájená rajčata, na nudličky mozzarela a to vše zalité sladkokyselou zálivkou, posypané pažitkou.

Osvěžující zeleninový salát doplněný sýrem, vhodný pro horké letní dny.

Nakrájená rajčata, sterilizované okurky, vejce na tvrdo a cibule, vše promíchané s bílým jogurtem a ochucené cukrem a solí.

Lehká letní večere, nebo svačinka.

Lehký salát z rajčat a cibule ochucený smetanovou zálivkou, vhodný ke grilovaným nebo pečeným masům.

Salát z rajčat, cibule a tvrdého sýra.

Svěží rajčatový salát ochucený zakysanou smetanou.

Cherry rajčátka překrojená na polovinu, promíchaná s cibulí, dochucená solí a pepřem, servírovaná přelitá sladkokyselou zálivkou.

V podstatě dva recepty na zeleninový tataráček připravený v jedné variantě z čerstvých rajčat, avokáda, ančoviček …. druhá varianta je kromě čerstvých rajčat také z rajčat sušených, nakládaných v oleji s česnekem a bylinkami, kaparů a dalších dobrot.

Toto chatney ochucené česnekem a pálivým kořením podáváme k pečené kachně, vepřovému masu nebo šunce, či ke smaženým pokrmům.

Tuto majonézu podáváme na vařené a pečené ryby, studená i teplá masa a na vařené a smažené vejce. Hodí se i na vařenou zeleninu.

Přílohová omáčka z rajčat, koření, vývaru, cibule a cukru.

Omáčka z pasírovaných rajčat připravená bez jíšky, takže vyhovuje i těm, kdo jsou alergičtí na lepek. Je ochucená klasickým kořením, cukrem a špetkou skořice.

Vařené hovězí maso s omáčkou z koření, rajčatového protlaku a dalších ingrediencí.

Recept podle Ládi Hrušky na super rychlou teplou omáčku z rajčatového džusu a dalších ingrediencí.

Rajská omáčka upečená v troubě spolu s hovězím zadním a dalšími ingrediencemi.

Rajská, tedy polévka z nakládaných rajčat, cibule, koření a smetany, servírovaná teplá například s dušeným hovězím masem rýží, knedlíky …

Klasický recept na chutnou sladkokyselou polévku s chutí a vůní po použitých ingrediencích.

Vařená polévka z rajčat, vývaru a dalších ingrediencí, nastavená tuňákem, při podávání zdobená hoblinkami parmazánu.

Zapražená polévka připravená z čerstvých, rozvařených rajčat, jíšky a dalších ingrediencí, husté konzistence, s chutí a vůní po rajčatech a koření.

Ve vodě spolu s kořením povařená zralá rajčata, polévka pak zahuštěná jíškou, propasírovaná přes síto, dochucená oreganem, bazalkou, cukrem a citronovou šťávou nebo octem, servírovaná s vložkou rýže nebo těstovin.

Opečené nudličky masa máčené v omáčce z bílého jogurtu, kečupu a dalších ingrediencí.

Bujón z kostky s vložkou rajčat a rýže.

Rozpis na 4-6 porcí chutné kávy připravené z černé cezené kávy, žloutků, medu, smetany a brandy nebo koňaku.

Rakvičky připravené ve formičkách, upečené do křehka, servírované zdobené tuhou šlehačkou nebo různými krémy.

Vzpomínáte s mírnou nostalgií na časy, kdy jste coby děti navštěvovali s rodiči vaši oblíbenou cukrárnu? Kdy jste nemohli dospat, jak moc jste se tam těšili? A celou noc jste přemýšleli, jestli si dáte raději větrník, rakvičku se šlehačkou, „punčák“ nebo třeba věneček? Ta doba je pryč, ale ty nejoblíbenější zákusky si i dnes můžete v cukrárnách pořád koupit, nebo si je dokonce vyrobit i doma!

Něco do ruky na vaše party? Zkuste například tyto slané listové rakvičky plněné na pánvi orestovanou pancettou, pórkem a zázvorem, ještě chvíli podušené přelité kečupem a dochucené česnekem a kořením.

Za vyhlášeného bojovníka s kdejakým nachlazením se považuje rakytník. Kromě vysokého množství vitamínu C obsahuje i vitamíny skupiny A, D, K a B. Navíc je bohatým zdrojem esenciálních mastných kyselin a minerálů. Vyzkoušet můžete třeba bio rakytníkovou šťávu. Podává se třikrát denně po jedné lžičce při potížích, nebo jedenkrát denně jako prevence.

Čaj z rakytníku lze připravovat jak z čerstvých, tak ze sušených plodů, ale třeba také z lístků nebo z kůry. Při přípravě obvykle použijte jednu až dvě čajové lžičky na jeden hrneček. Pokud byste nápoj chtěli trochu ozvláštnit, můžete přidat například i listy maliníku, máty nebo borůvky. Plody pak nechte v horké vodě louhovat alespoň 10 minut. Nápoj můžete podávat horký, ale skvěle chutná i za studena.

Džem z plodů rakytníku je neuvěřitelně zdravý! Rakytník totiž prokazatelně pozitivně ovlivňuje centrální nervovou soustavu, vykazuje protinádorovou aktivitu, brání tvorbě trombů v cévách, čili zmírňuje riziko embolie, užívá se při plicních, zažívacích, jaterních, kloubních onemocněních, pomáhá v odstranění zahlenění plic, hojí sliznice, žaludeční a dvanácterníkové vředy, slezinu, reguluje krevní oběh …

Ne nadarmo je rakytník, tato sytě oranžová bobulka, označována doslova za vitamínovou bombu. Jen jediná kulička v sobě totiž skýtá denní dávku vitamínu C potřebnou pro lidské tělo! Rakytník také pomáhá k celkovému posílení obranyschopnosti organismu. Navíc se vůbec nemusíte bát ho usušit, nebo jinak tepelně zpracovat, potřebné látky zůstanou totiž i po úpravě zachovány.

Rakytník obsahuje vitamíny B, vitamín C, vitamín D, vitamín E a vitamín K. Velkově působí a lidský organismus velmi pozitivně a proto se vyplatí jeho sílu na zimu uskladnit například podle tohoto receptu, ve sladké shrubu, tedy česky sirupu.

Léčivý sirup který pomáhá při všech druzích nachlazení, chřipkách, angínách, bolestí hlavy, při zánětu močových cest, při stresu, při pracovní i sportovní zátěže, doplňuje vitamíny a minerály, snižuje kyselost žaludečních šťáv …

Rakytníkový sirup není tak pracný, jak se zdá. Nejvíc nepříjemné je otrhávání bobulek rakytníku. Když ale ostříháte celé větvičky a dáte je zmrazit, půjdou sundat mnohem snáz!

Ramen je vydatná japonská nudlová polévka původem z Číny. Nudle jsou zality silným vývarem s masovou chutí a doplněny vepřovým nebo kuřecím masem, vejcem na tvrdo a často řadou dalších přísad.

Vynikající polévka japonské kuchyně z kuřecího nebo vepřového masa, se spoustou čerstvé zeleniny, vajíčkem, nudlemi a houbičkami enoki.

Teplá pikantní omáčka z konzervovaných rajčat, chilli omáčky, medu, stroužků česneku a dalších ingrediencí.

Polévka z červených fazolí, klobásy a dalších ingrediencí.

Na másle usmažená vejce servírovaná spolu se zeleninovou směsí z rajčat, papriky a feferonek.

Fazole naložené v tomatě promíchané spolu s měkkým salámem, majonézou, natvrdo uvařenými vajci a kořením.

Samostatný chod nebo slavnostní příloha k masu.

Brambory upečené v troubě v alobalu.

Tuto fitness snídani je nejlépe si připravit den předem.

Dužnina papáje smíchaná s lajmovou (citrónovou) šťávou a medem nebo cukrem.

Míchané drinky s instantní kávou jsou nový trend. Nabízejí osvěžení, energii a relax v jednom. Můžete zkoušet různé druhy limonád nebo ovocných šťáv, (ne)mlék a přidávat i alkohol. Inspirujte se například tímto originálním receptem.

V mixéru připravený nealkoholický drink z čerstvých malin, jablečného džusu, mandlového a malinového sirupu.

Ruská polévka populární ve všech domácnostech v Rusku, Bělorusku, na Ukrajině a dalších státech bývalého Sovětského svazu. Vznikla v polovině 19 století, třebaže okurkový nálev se přidával do polévek už v 15 století. Existuje několik variant, s masem, ledvinkami, drůbežími drůbky, lze však uvařit i bezmasý rassolnik.

Na pánvi postupně orestované kousky lilku, papriky, cukety, pak cibule a nakonec i plátky česneku, vše smíchané dohromady a ochucené kořením a bylinkami.

Ratatuj – zeleninový směs z baklažánů, tykviček, paprik a rajčat.

Zeleninová směs z lilku, cukety, papriky, rajčátek, cibule a česneku, servírovaná posypaná strouhaným parmazánem.

V jednom hrnci či pekáčku upečená ochucená zeleninová směs.

Sladké krajové pokušení, připravované o Velikonocích.

Těstoviny plněné směsí z masa či jiných ingrediencí.

V domácích podmínkách vyrobené italské těstoviny, naplněné houbovou směsí, uvařené doměkka.

Uvařené ravioly smíchané s podušenými rajčaty.

Masem plněné ravioli uvařené doměkka, servírované přelité rajčatovou omáčkou a ozdobené bazalkou.

Malé taštičky ravioly jsou takovým pokladem italské kuchyně. Každá rodina má vlastní zaručený recept na nejlepší těsto.

Tahle banánová, mátou ochucená zmrzlina, vděčí za svou smaragdově zelenou barvu kouzelné spirulíně.

Lahodné RAW mléko připravené z namočených, ve vodě rozmixovaných a přecezených kešú oříšků. Můžeme dochutit medem, datlovým sirupem nebo třeba skořicí.

Raw cukroví připravené pomocí mixéru po smíchání surovin usušené v sušičce na ovoce.

Sladký dort by neměl chybět na žádné oslavě či zahradní party. Tento navíc není pečený a najdete v něm jen samé dobré a zdravé ingredience, které zcela nahradí cukr. Základ dortu tvoří bílý mák, jenž má jemnější chuť připomínající oříšky.

Kuličky s chia semínky vám dodají potřebnou energii během celého dne. Krémová textura z ořechového másla umožňuje nekonečně mnoho variant zdobení, zkuste třeba skořici, kokos nebo konopná semínka.

Sladký ovocný dort vhodný pro vitariány. Je skvělý, chutný a jistě potěší i vaše hosty s běžnými stravovacími návyky.

Zdravé donuty podle osvědčeného RAW receptu z webu www.blendea.cz. Vyzkoušejte, RAW donuty vám budou jistě chutnat!

Základem raw cukroví jsou především oříšky, semínka, ovoce – nejčastěji sušené, kakaové máslo, kokosový olej a koření. Vyloučeny jsou všechny živočišné produkty. Pro přípravu cukroví tedy nebudeme sahat po mléku, másle ani vajíčkách…

Objevte lahodné spojení přírodní energie a lahodné chuti s našimi Raw matcha-kakaovými košíčky. Každé sousto je pečlivě vytvořeno z kvalitních surovin, které dodají vašemu dni potřebný zdravý zážitek. Ponořte se do harmonie chuti a výživy s našimi jedinečnými Raw matcha-kakaovými košíčky.

Klasika našich babiček v raw provedení – z jablečných spirálek. Připravte tuhle oblíbenou dobrotu dětem, uvidíte, že nic nezbyde.

Vitariánská varianta sushi (suši) je skvělou obměnou klasického japonského pokrmu trochu jinak. Bez rýže s českým křenem a tamari (sojová omáčka bez pšenice). Má říz, skvěle chutná a díky semínkům trošku „křupe“, i proto ho mám ráda.

Nepečené ovocné tyčinky jsou v poslední době čím dál oblíbenější. Jedná se o zdravější alternativu různých doslazovaných müsli tyček. V tomto receptu ale žádný cukr navíc potřebovat nebudete, přirozeně sladkou chuť totiž poskytnou datle. Podobné svačinky stojí v obchodě i více než dvacet korun, přitom je jejich výroba opravdu nenáročná a stačí k ní jen tři ingredience.

Sladké vánoční cukroví v RAW stylu. Je hotové za pár minut a skvěle chutná nejen zaníceným RAW jedlíkům :)

Nastrouhaný křen smíchaný s avokádem a dochucený zeleným ječmenem.

Každý asi zná klasické ražničí, tedy kousky masa a zeleniny napíchané na grilovacích jehlách, ale co když jehly ani špejle nemáme? A nebo jsme líní? :) Prostě suroviny zapečeme jen tak, pěkně promíchané, v troubě pod grilem.

Kostky telecího napíchané na grilovacích jehlách spolu s šunkou, ementálem a rajčaty, grilované na roštu.

Na jehle napíchané kousky libového masa z plecka, slaniny, papriky, rajčat a hub, opečené v pánvi na rozpáleném oleji.

Minutka ze šišek z mletého masa a dalších ingrediencí, napíchané na jehlách spolu s rajčaty, anglickou slaninou a houbami, opečené zprudka na pánvi na rozpáleném tuku.

Zajímavý recept na kostky telecích jater opečených na grilu spolu s anglickou slaninou a žlutou paprikou.

Směs z vepřového plecka, klobásek, žampionů, papriky, anglické slaniny a cibule, dochucená kořením gyros, solí a pepřem, upečená v troubě.

Marmeláda plná vitamínů z rebarbory, mrkve a cukru.

Z čerstvé rebarbory, cukrového sirupu a jablečného moštu připravená osvěžujícví limonáda.

Marmeláda připravená z rozvařených kousků rebarbory, pomeranče, vody želírovacího cukru a pomerančového likéru.

Rozvařené kousky rebarbory smíchané s cukrem a citrónovou šťávou, povařené do úplného zhoustnutí.

Podle tohoto receptu připravenou omáčku podáváme teplou, nebo i studenou, nejlépe ke grilovaným pokrmům.

Šťáva ze svařené rebarbory, zázvoru, pomerančové šťávy a kůry, skvělá zředěná vodou jako zdravá limonáda, nebo je vhodná na dochucení různých pohárů, moučníků apod.

Pyré z rebarbory, cukru a vody zalité šampaňským nebo jiným šumivým či perlivým vínem.

Čatní (chutney) z čerstvé rebarbory s brusinkami, hřebíčkem, zázvorem a skořicí. Zajímavé k sýrům, grilovanému nebo pečenému masu.

Toto úžasné rebarborové chutney se skvěle hodí k tvrdým sýrům, grilovanému masu, topinkám i například jako „dip“ k zelenině.

Koláčky z kynutého těsta naplněné rebarborou, posypané drobenkou, upečené dorůžova.

Reveň kadeřavá, reveň vlnovitá nebo reveň rebarbora je velmi zajímavá lahůdková zelenina, známá jednoduše jako rebarbora. Mnohým z nás tato rostlina připomínající lopuch roste na zahrádce, ale často nás ani nenapadne ji zpracovat, zvlášť když její sezóna trvá jen od května do června. Přitom ještě do druhé světové války byste u nás našli celá rebarborová pole, protože se pěstovala ve velkém a v kuchyni našla široké využití. Řapíky listů této statné rostliny, která opět získává na oblibě, zdobí moučníky a koláče, plní ovocné knedlíky, ale slouží i jako hlavní surovina při přípravě polévek a zmrzlin a také se hojně zavařují a kompotují.

Koláčky z listového těsta plněné směsí se zakysané smetany smíchané s cukrem a plátků rebarbory, posypané cukrem, pečené dozlatova.

V rozkládací formě na dort vyložené odleželé těsto, pokladené rebarborovým krémem, dort pak upečený v troubě posypaný kousky nastrouhaného těsta ze směsi na korpus.

Crumble, dezert připravený z ovesných vloček, Hery máslová příchuť, třtinového cukru, jahod a stonků rebarbory. Zapéká se v troubě pěkně dozlatova.

Chutná skvěla a přitom je hotový za malou chvíli.

Dortový korpus naplněný krémem, zdobený rebarborovou náplní zalitou dortovým želé.

Stonky z rebarbory povařené ve vodě spolu s cukrem, ochucené citronovou šťávou a zázvorem, rozmixovaný džem doplněný o pektin, horký pak rozdělený do zavařovacích sklenic, ty důkladně uzavřené nechané obrácené dnem vzhůru do úplného vychladnutí.

Rychlý recept na křehký rebarborový koláč.

Rebarborový koláč připravený z polohrubé mouky, másla, vajec a dalších ingrediencí, posypaný cukrem smíchaným se skořící a drobenkou, upečený dozlatova.

Také máte rádi kombinaci sladkého a kyselého? Vyzkoušejte rebarborový koláč z třeného těsta, ve kterém nechybí zralé jahody a příjemná chuť kokosu. Pečte z kvalitních a ideálně lokálních surovin.

Taky jste se zamilovali do lehce nakyslého rebarborového koláče? Pokud si ho chcete připravit z čerstvé rebarbory, máte na to čas zhruba do poloviny června. Pak její sezóna končí. Důležitou součástí moučníku je ovšem i těsto. Aby bylo dokonale vybalancované, přidali jsme do něj také trochu tvarohu.

Koláč připravený podle tohoto receptu je prostě lahůdka! Kdo máte rebarboru v mrazáku nebo na zahradě, pusťte se do jeho přípravy, určitě vám bude chutnat.

Nejčastěji znáte rebarboru připravenou v podobě koláče. Vyzkoušejte ale i méně obvyklý recept a připravte si tentokrát třeba lahodný sirup. Pro přípravu limonády pak nasypeme do sklenice kostky ledu, přelijeme sirup podle chuti a naředíme sodovkou, skvělé letní osvěžení bude hotovo.

Podušená rebarbora s cukrem a citronovou šťávou, zmrazená.

Štrúdl plněný rebarborovou směsí a opraženou strouhankou, upečený dozlatova, servírovaný pocukrovaný moučkovým cukrem.

Míchaný nápoj z bourbonu, šery, Campari, mandarinkového džusu a sody (limonády).

Grilovací lák na potírání selátek, špízů, kuřat….. .

Americká whiskey se také skvěle hodí do marinád na maso či do omáček a dipů. Tou nejtypičtější, která je ideální hlavně k hovězímu masu, je Bourbon Sauce. Její příprava není složitá a studená skvěle poslouží jako marináda, teplá pak jako omáčka.

Muffiny upečené z bio pšeničné mouky, bio hořké čokolády na vaření, banánů a dalších ingrediencí, které potěší nejen děti, ale i mlsné dospělé.

Povařené dřínky sterilované v cukrovém roztoku.

Cheesecake většinou tvoří dvě vrstvy. První je krusta z rozdrobených sušenek, tu druhou tvoří sýrová nebo tvarohová vrstva. V minulosti byl cheesecake pouze pečeným dezertem, dnes se připravuje i jeho nepečená varianta. Cheesecake dort lze připravit podle původní receptury, tedy čistě sýrový, nebo v různých dalších příchutích. Někdo ke dvoum tradičním vrstvám přidává i třetí vrstvu tvořenou například čokoládou, ovocem a pod. Vyzkoušejte tento originální recept na cheesecake s kozím sýrem podle šéfkuchaře sítě bistro kaváren Mondieu Jozefa Schmidta.

Pickles je vlastně naložená zelenina v octovém nebo solném nálevu velmi oblíbená v USA a Anglii. Tento recept je však na kvašené pickles.

Sladký beránek je tradičním symbolem českých Velikonoc a rozhodně nesmí chybět na žádném stole. Každý jistě zná recepty z piškotového, šlehačkového nebo biskupského těsta, v Českém ráji se ale od nepaměti pečou beránky makové. Červené pole máků se totiž kdysi rozprostírala v celé této oblasti až do podhůří Krkonoš a drobné černé kuličky byly oblíbenou kulinářskou surovinou.

Vzhledem k tomu, že výrobci receptůry na pravou meltu tají, existuje spousty receptů, které vznikly odhadem té pravé. Vyzkoušejte například tento recept.

Právě raclette přivedli Švýcaři k dokonalosti. Tento recept je nejjednodušší varianta jinak velkého obřadu, kdy uprostřed stolu je umístěný raclette tedy oválná nebo kulatá deska, pod kterou se nachází topná spirála. Jednotlivé ingredience si pak stolovníci sami opékají (restují) nebo také v miskách taví.

Recept na knedlíky z roku 1803.

Kdo miluje colové nápoje, tedy nápoje hodně podobné chutí a vůní po světoznámé Pepsi nebo Coca cole, může si podle tohoto receptu doma vyrobit sirup, který, po dolití sodovkou, chutná téměř stejně, jako právě výše uvedené značky oblíbeného nealko pití.

I když jde o jednoduchý postup pro začínající pekaře, vypadá dost složitě, ale opak je pravdou! V receptu je také video! Původní recept je od Gabriely Myslivcové.

Potřebovat budete jen poctivou griotku Liqvére, prémiový Greenall’s Gin a citron. Gin najde bez pochyb své místo i v mnoha dalších drincích dle vaší fantazie. Red Bomb bude skvělým digestivem po vydatné večeři.

Koktejl ze suchého vermutu, sherry a ginu.

Na červeno obarvený dortový korpus plněný krémem ze šlehačky, mascarpone, smetanového sýru Philadelphia a dalších surovin, ozdobený opět krémem a nadrobeným korpusem.

Míchaný nápoj z chlazeného šampaňského, Galliana, triple sec nebo Cointreau, citrónové šťávy a vodky.

Kousky rejnočího masa orestované na másle a servírované s podušenou zeleninou.

Recept z Orlických hor. Sladká rýže smíchaní se sušenými švestkami, zapečená, dochucená medem a sypaná skořicí.

Tento čaj vám pomůže vnořit se do spánku, když jdete spát a za okny je pořád světlo.

Mleté ochucené maso zapečené s brambory, lilkem, rajčaty a sýrem.

Studená omáčka podávaná ke steakům.

Omáčka vhodná především ke steakům.

Majonézová omáčka krémové barvy, hustší konzistence. Skvěle se hodí jako příloha k pečeným a grilovaným masům.

Těstoviny s orestovanými kuřecími prsy a zeleninou.

Tato klasika s příchutí medu vám připomene tradiční českou rozkvetlou louku. Dopřejte si letní osvěžení s Božkovem!

Na kostky nakrájená játra z králíka, zprudka opečená na cibulce doměkka.

Zprudka orestované kousky kuřecího a vepřového masa, doplněné o papriku, cibuli a žampióny.

Jednoduchý recept na chutnou přílohu z růžičkové kapusty.

Na cibulovém základě orestovaná telecí játra, podlitá vodu, podušená.

Jedna z možností přípravy tresky a to restováním.

Játra usmažená zprudka na oleji, poprášená moukou, okořeněná drceným barevným pepřem, osolená. Rychlá minutka.

Restovaná zelenina je výborná servírovaná samotná, nebo jako příloha k masitým pokrmů. Na tento recept je nejlepší zelenina čerstvá, pokrájená na větší tenké plátky, kolečka nebo nudličky. Výborné jsou v orestované zeleninové směsi i houby, jak lesní, tak koupené žampiony. Na restování se hodí cibule, česnek, paprika, zelí, kukuřice, řapíkatý celer, fazolky, cuketa, fenykl …. možností je mnoho. Nejlepší směs je tak 4-5 druhů. Tady malá inspirace, která je osvědčená.

Směs hrášku, mrkve, cibule a žampionů je skvělá příloha k masitým pečeným pokrmům. Dokáže nahradit vařené brambory, nezdravé hranolky nebo i chléb. Konzumací této přílohy si pochutnáme a ještě uděláme něco pro své zdraví.

Na tenká kolečka nakrájené tenké dlouhé cukety, zprudka orestované na hluboké pánvi, ochucené česnekem, mátou, solí a chilli papričkou. Skvělá příloha ke grilovaným nebo minutkovým masům.

Příloha k masitým pokrmům připravená do 20 minut. Takto připravené fazolky se žampiony a mrkví se dají servírovat i samotné, jako lehký pokrm podávaný s pečivem.

Rychlá restovaná minutka z kuřecího masa a zeleniny.

Kousky kuřecích prsou zprudka opečené na oleji, servírované s rajčatovou omáčkou připravenou z výpeku a těstovinami.

Zprudka na pánvi orestované kousky kuřecích nohou ochucené grilovacím kořením, pepřem, solí a prolisovaným česnekem, servírované s brambory v alobalu a bylinkovým dipem.

Na pánvi, na dobře rozpáleném oleji ochuceným česnekem, opečené krevety, ochucené solí, pepřem, citronovou šťávou, koriandrem, petrželkou a rybí omáčkou, servírované s citronem, nastrouhanou mrkví a čerstvou bagetou.

V jednoduchosti je krása! Květák povařený v mírně osolené vodě, okapaný rozdělený na jednotlivé růžičky, ty zprudka orestované na oleji, česneku a cibuli spolu s kostičkami nebo proužky anglické slaniny.

Japonský recept na nudličky z vepřového masa zprudka opečené spolu s kousky jablek, cibule a česneku.

Omyté listy kadeřávku restované v olivovém oleji nebo oleji s burských oříšků.

Na olivovém oleji s piniovými oříšky a česnekem orestované růžičky povařeného květáku romanesco.

Máte rádi retro? Pokud ano, zde je retro bábovka podle receptu firmy: Amylon.

Likér ze zahuštěného slazeného mléka, klasického mléka povařeného s pudingem firmy Amylon a rumu.

Marmeláda připravená z rozvařené reveně (rebarbory) smíchané s pektogelem a cukrem.

Očištěná reveň (rebarbora) nakrájená na kousky, ochucená cukrem a povařená, mírně podlitá vodou, zavařená jako polotovar k dalšímu použití.

Reveň kadeřavá, nebo také rebarbora naložená ve vlastní šťávě a cukru, zavařená.

Pokrm vhodný při zácpě. Revěň nakrájená na kousky, povařená a smíchaná s banánem, pokapaná rumem.

Nápoj připravený z malinového sirupu, brandy a studeného mléka.

Toto úžasné cukroví s ořechovým krémem polité čokoládou a posypané nasekanými vlašskými ořechy nesmí na vašem vánočním stole chybět! S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Steaky z hovězího masa odleželé v pokojové teplotě, grilované na roštu grilu na dřevěném uhlí potřené panenským olivovým olejem a ochucené solí a pepřem.

Jednoduché cukroví ke kávě s kokosem a ricottou. Skvělé je také jako vánoční cukroví.

Smažené cukroví je pro Čechy trochu neznáme, přesto i ve starých českých kuchařkách recepty na smažené cukroví najdeme. Tohle je recept na italskou variantu vánočního smaženého cukroví.

Těsto z mouky, cukru, vajec, podmáslí, riccotty a borůvek, usmažené dozlatova, posypané cukrem se skořicí, polité sirupem, podávané s javorovým máslem.

Zařaďte jahody do svého jídelníčku a vychutnejte si tento úžasný dar přírody. Máme tu tip na chutné ricottové noky připravené na sladko, kde jahody v tomto sladkém pokrmu hrají jednu z hlavních rolí.

Fitness recept od Veroniky.

Z kategorie smetanových receptů tu máme recept z dílny www.laformaggeria.com na nákyp upečený v malých formičkách, servírovaný spolu s rajčatovou omáčkou připravenou z rajčatové passaty, cukru, olivového oleje a soli.

Míchaný nápoj z tequily, ginu, a Galliana.

Teplé těstoviny promíchané s jogurtem a dalšími ingrediencemi.

Pokrm z Francie. Vepřové maso pokrájené na kousky s tymiánem, rozmarýnem a malými cibulkami, podušené doměkka, servírované většinou jako předkrm namazaný na chlebu.

Rillettes … francouzská vepřová pochoutka. Taková francouzská vepřovka :) Je to ale vynikající. Pomalu probublávající kostičky bůčku ze kterého se vyškvaří sádlíčko, tymián a česnek dodají skvělou vůni a chuť. To musíte rozhodně vyzkoušet! Podle tohoto receptu rillettes připravujeme v pomalém hrnci.

Rillettes patří k velmi známým francouzským receptům, klasicky se dělá na malém ohni, nejlépe v litinovém hrnci také cca 8 hodin. Ovšem tento recept je, jak název napovídá, na rillettes připravený v pomalém hrnci.

Rillettes, neboli česká vepřenka, je skvělá především namazaná na chleba. Dá se také zavařit, což zásadně prodlužuje její trvanlivost a usnadňuje skladování.

Rilettes, neboli masová pomazánka, se řadí mezi speciality francouzské kuchyně. Prolíná v sobě lahodné chutě masa, které se po dlouhém vaření nádherně rozpadá, vína a bylinek. Namazané na čerstvém chlebu a s kyselou okurkou chutná prostě geniálně! S naším receptem si můžete rilettes připravit i do zásoby, takže rychlé a chutné jedlo budete mít po ruce, i když se dostanete do časové tísně.

Škvarky z kostek vepřového bůčku, plstního sádla, bílého vína, pepře a soli. Jde o starý francouzský recept z Touraine uvedený v knize “Radio-Cuisin”, věhlasným labužníkem, lékařem Edouardem Pomianem.

Jedna z variant na italské rizoto s dlouhozrnnou rýží připravenou v troubě, servírovanou promíchanou s dalšími ingrediencemi, ozdobenou pancettou zapečenou v troubě.

Recept na další krásné snoubení vína s jídlem. Víno je z vinařství Vinselekt Michlovský a recept pro nás připravila skvělá Bohyně kuchyně, Elly.

Koktejl namíchaný ze šampaňského, grapefruitového a ananasového džusu a grenadiny.

Pikantní zeleninový salát pestrého vzhledu, ostřejší chuti po feferonkách.

Sladké rizoto servírované zapálené!

Polovina uvařené rýže promíchaná se špenátem, hráškem a parmazánem, druhá polovina promíchaná s rajčetem, paprikou a parmazánem.

Recept z 50 let staré kuchařky. Tohle rizoto pamatuji, jako děti jsme ho milovali, maminka ho ještě zapékala v remosce a mi k němu i rádi přikusovali čerstvý chléb.

Další typicky český pokrm – rizoto, neboli dušená rýže smíchaná s vepřovým masem, cibulí a další zeleninou. Na závěr sypaná sýrem.

Vyzkoušejte exkluzivní recept šéfkuchaře restaurace Grand Cru, Jana Punčocháře, který připravil čokoládové rizoto s ananasem a Baileys Chocolat Luxe.

Rizoto stokrát jinak? Zkuste ho připravit s červenou řepou! Na oběd, na večeři… rychlý recept na výborné jídlo se hodí vždycky.

Na podzim rostou chutné a zdraví prospěšné čirůvky. U houbařů nejoblíbenější je například čirůvka fialová, či čirůvka dvoubarvá. Vyzkoušejte je použít v rizotu, překvapí jemnou chutí a příjemnou vůní v pokrmu.

Hlíva ústřičná je vhodná i do rizota, vynecháme-li kuřecí maso, jde o skvělý pokrm i pro vegetariány. Pokrm do 30 minut.

Rizoto z orestovaných hub, rýže a dalších ingrediencí, po uvaření promíchané se strouhaným sýrem.

Rizoto s vložkou slaniny, šalotky, česneku, hrášku a chorizo klobásy.

Recept z italské kuchyně na rizoto připravené z rýže Arborio, hotového kuřecího vývaru Gallina Blanca, kvalitních krájených rajčat a dalších surovin, servírované posypané parmazánem.

Chřapáč kadeřavý patří k podzimním houbám. Na pohled je to houba exotického tvaru, chrupavčité konzistence, vhodná do směsí, rizota, salátů … Chřapáče lze nahradit jidášovým uchem, které má podobnou konzistenci.

Uvařené špalíčky chřestu smíchané s rýží a orestovanou zeleninou ochucenou kostičkami šunky a plátky žampionů.

Kousky kuřecího masa, jidášova ucha a dalších ingrediencí promíchané s vařenou rýží, servírované posypané nastrouhaným sýrem.

Snadno připravené rizoto s minimem surovin. Základ tvoří jarní houba kačenka česká, kterou kromě rýže doplňuje máslo, pažitka, pepř a sůl. Stejně tak lze připravit rizoto ze smržů.

Rizoto stokrát jinak! Tento recept je na takové české rizoto inspirované přímořskou kuchyní.

Tento recept má italský název “Risotto con salsiccia”, což není nic jiného než překlad českého názvu “Rizoto s klobásou”. Jak již název napovídá, jedná se o rizoto připravené z rýže, klobás, rajčat a dalších ingrediencí.

Rychlý pokrm z podušené rýže, opečených kousků kuřecího masa a sterilované zeleniny.

Na másle podušené lišky se zeleným hráškem, kolečky mrkve a krevetami. Ochucené citronovou šťávou, solí a pepřem, smíchané s vařenou rýží.

Na cibuli a česneku podušená rýže přelitá vínem a vývarem, rizoto dochucené kousky lososa, fazolkami, hráškem a dalšími dobrotami.

Jedna z variant na chutné rizoto připravené z kousků vepřového masa, podušené rýže a dalších ingrediencí. Hodnota dvou porcí je 4614 kJ.

Recept vhodný k dietě aplikované při onemocnění infekční žloutenkou.

Poctivé rizoto podle starého receptu z minulého století připravené z vepřového masa, spařené rýže, anglické slaniny, cibule, vývaru z masoxu a koření, ozdobené nastrouhaným sýrem, rajčaty a paprikou.

Tohle rizoto dělám vždy, když mi zbyde jakékoliv pečené maso. Spolu s výpekem to nemá chybu.

Rizoto připravené z rýže a propasírované směsi z rajčat, cibule, mrkve a dalších ingrediencí.

Rizoto na holandský způsob.

Rýže uvařená na měkko, smíchaná s restovanými vepřovými játry a vařenou zeleninou.

Mladé plodnice sírovce jsou výborné především obalené jako řízek. Lze je však úspěšně použít i do guláše, rizota, či na salát.

Šťavnatky jsou podzimní houby, které jsou ceněny pozdním růstem. Většinou vyrůstají po prvních mrazících, které jim nevadí.

Rizoto připravené z rýže, žampiónů, másla, cibule, slaniny a dalších ingrediencí, servírované posypané nastrouhaným sýrem.

Indiánská černá rýže vlastně není klasická rýže, ale semeno vodní trávy. Vaří se o něco déle než rýže, tak 40 minut. Vyzkoušeli jsme připravit toto vegetariánské rizoto s momentálně rostoucí chutnou houbou závojenkou podtrnkou, kterou ale můžete nahradit například klasickými žampiony.

Kozí sýr je díky své nezaměnitelné chuti ideálním doplňkem do jarních a letních salátů. Rovněž je oblíbený s červenou řepou a lískovými oříšky nebo právě v rizotu.

Rizoto připravené z králičích jater, cibule, rýže a hrášku, servírované posypané nastrouhaným tvrdým sýrem.

Uvařená rýže smíchaná s kousky uvařeného kuřete s vložkou sterilované mrkve a hrášku.

Levný a rychlý recept od paní Maruš na rizoto z mletého masa a hub.

Malé chobotničky podušené na cibulce, povařené s rýží doměkka.

Nobobtnalé vločky orestované na rozpuštěné slanině spolu s cibulí, ochucené smetanou a nastrouhaným parmazánem. Rizoto dochucené spařeným špenátem a houbami.

Rizoto připravené ze zbytků pečené husy z minulého dne, cibule, hrášku a rýže, servírované posypané nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

Zbyde-li vám kousek krůtí pečínky i s výpekem, je tohle jídlo hotové během chvilky …

Uvařená pohanka promíchaná s podušenými kousky masa a zeleniny, rizoto na talířích ozdobené nastrouhaným tvrdým sýrem.

Toto rizoto připravené částečně v troubě je krásně šťavnaté a opravdu výborné.

Další varianta na oblíbené rizoto, tentokrát připravené z vepřového plecka, rýže a leča.

Opečené kostky masa ze sumce, promíchané s rýží a dalšími ingrediencemi.

Tenké plátky dorůžova upečeného roastbeefu lze podávat teplé, například s různě upravenými brambory, nebo studené, obložené například v housce spolu s dalšími dobrotami.

Roláda z hovězího masa plněná houbovou nádivkou a v troubě upečená doměkka.

Po upečení z hovězího nízkého roštěnce nakrájíme tenké růžové plátky hovězí pečeně, co se konzumují jak teplé, tak studené. Teplé je podáváme například s bramborovou kaší, přelité teplou omáčkou. Studené je lze využít například jako součást různých obložených baget a sendvičů.

Velká dobrota! Nejprve den marinovaný roštěnec, upečený v troubě, pak vychlazený v lednici zatížený, servírovaný na tenké plátky na pečivu spolu s dalšími dobrotami. Recepty podle šéfkuchaře Jana Punčocháře.

Zkuste velikonoční koktejl z whisky The Singleton of Dufftown 12yo, sladkého vermutu a kapky angostury.

Míchaný nápoj z brandy, dry vermutu a ananasového džusu.

Velmi dobré pečené rohlíčky, zdobené krémem a čokoládovou polevou, sypané opraženými oříšky.

Těsto plněné ořechovou náplní, stočené do tvaru rohlíčků a upečené dozlatova.

Z netučného tvarohu, mouky a másla připravené těsto, nakrájené na trojúhelníčky naplněné podušenou náplní, zatočené do tvaru rohlíčků a upečené dozlatova.

Tyto rohlíky plněné zelím a škvarky jsou skvělé především spolu s horkým čajem jako sytá snídaně nebo odpolední svačinka.

Sladké čajové pečivo, rohlíčky ze šlehačkového těsta naplněné jablkovou náplní, upečené v troubě dozlatova, servírované posypané moučkovým cukrem.

S těstem podle tohoto receptu se velmi dobře pracuje, není ani potřeba podsypávat vál. Těsto je křehoučké, náplň lahodná a rohlíčky chutnají jedna báseň!

Zbylé rohlíky nemusíte strouhat, ale lze z nich připravit velmi snadnou, rychlou a levnou omeletu s uzeninou a petrželkou.

Když najdete ve spíži větší počet starších rohlíků, můžete je zpracovat na pizza korpus a upéci chutnou pizzu obloženou vším, co máte rádi. A zvládnete to do 40 minut!

V troubě předpečený pizza korpus ze starších rohlíků, vejce, mléka, olivového oleje a soli, ten potřený doma připravenou kořeněnou rajčatovou směsí na pizzu, pizza obložená dobrotami, co máme právě v lednici a dopečená v troubě na plechu. Recept na využitý starších (gumových) rohlíků.

Kolečka rohlíků potřená máslem nebo sýrem, obložená kolečky rajčete, salámem a na tvrdo uvařeným vejcem, ozdobená plátky okurky a olivou, vše zajištěné párátkem nebo zdobítkem na jednohubky.

Krutony z kostiček housek upečených v troubě pěkně dozlatova. Jsou velice chutné, nejčastěji je přidáváme do polévek nebo je servírujeme jako součást salátů.

Takto připravíme rychle chutné rohlíkové krutony vhodné do polévek nebo salátů. Pokud by jsem chtěli připravit větší množství rohlíkových krutonků, pak je lepší je upéci v troubě!

Panini je italský výraz pro sendvič, zapečený v kontaktním grilu, připravený z jiného než plátkovaného chleba. Panini se typicky připravují z ciabatty, bagety či michetty, ovšem my si panini můžeme připravit i z klasické housky či rohlíku. Hodí se nejen na snídani či večeři, ale studené i jako svačinka do práce či do školy.

Rohlíky připravené v domácí pekárně, pak dopečené v troubě dokřupava. Rozpis na 12 kusů.

Křupavé, doma připravené kynuté rohlíčky ze špaldové a hladké mouky. Na závěr potřené rozšlehaným vejcem a posypané sezamovým semínkem.

Chutné domácí rohlíky upečené v troubě, pomašlované vejcem, sypané solí a kmínem. Lze je připravit nejen ze špaldové mouky, ale také z mouky klasické, hladké.

Touto pěnou plníme zeleninu (rajčata, papriky …) nebo ji mažeme na plátky bílé veky, či plníme do sýrových rolád.

Jemě vyšlehaná hmota z másla a Nivy.

Pomazánkou na chlebíčky a jako náplň rolád a zeleniny.

Slané pečivo z listového těsta plněné rokfórovým krémem.

Plátky chleba zbavené kůrky, nakrájené na trojúhelníčky opečené na oleji, potřené sýrem utřeným s máslem, ozdobené kapií.

Slaný krém vhodný jako příloha ke slanému pečivu.

Svačinový salát vhodný k namazání na krajíčky chleba.

Touto pomazánkou můžeme plnit i zeleninu (rajčata, papriky) a nebo použít do sýrových rolád.

Tento koktejl nemá moc ingrediencí, tou hlavní je především kvalitní gin. ROKU Gin je japonský řemeslný gin, ve kterém se snoubí lokální ingredience, tradiční řemeslné postupy, japonská vytrvalost a péče.

Na přípravu koktejlu ROKU tonic budete potřebovat jen několik základních ingrediencí a správnou sklenku. Ovšem bez několika kostek ledu to také nepůjde.

Recept z Rokycanska na rajčata plněná tvarohovou směsí.

Větší hovězí plátky nebo roštěnky ochucené solí a pepřem, potřené sardelovou pastou, zprudka opečené a pak podušené na cibulovém základu.

Chutná sladká roláda připravovaná smícháním ingrediencí, které necháme ztuhnout v lednici.

Roláda z cukru, vajec a citronové kůry, upečené dozlatova naplněná smetanovou směsí.

Vepřová panenka plněná vařenou brokolicí, vajíčky, plátky slaniny a kapií, stočená do rolády, v troubě upečená doměkka.

Roláda připravená z očištěné vepřové pečeně, naplněná směsí z orestovaného česneku, cibule, oliv, fíků …, upečená doměkka.

Plát těsta upečený dozlatova, potřený smetanovou směsí, zatočený do rolády a v lednici vychlazený.

Pečená kakaová roláda naplněná sladkou šlehačkou.

Upečený korpus potřený marmeládou a krémem, stočený do rolády, potřený krémem, nakonec ozdobený brusinkami a čokoládovými tyčinkami.

Upečený korpus plněný kakaovým a čokoládovým krémem, stočený do rolády, posypaný kakaem, ozdobený čokoládovými hoblinkami.

Upečený korpus potřený marmeládou a krémem, stočený do rolády, potřený zbylým čokoládovým krémem, ozdobený kandovanými višněmi.

Klasická piškotová roláda upečená v troubě, plněná po vychladnutí vyšlehanou smetanou a kousky jahod. Servírovaná po ztuhnutí v lednici nakrájená na kolečka.

Upečený piškot plněný náplní ze šlehačky, jahod a banánů, stočený do rolády, potřený zbylou šlehačkovou náplní, obalený ve strouhané čokoládě, nakonec ozdobený kousky jahod.

Sladká roláda připravená z těsta dochuceného kakaem, naplněná šlehačkou smíchanou s kousky jahod.

Pečená roláda plněná povidly, dýňovými semínky, ořechy a kandovaným ovocem, zdobená polevou.

Zdravá variace na sladkou roládu plněnou tvarohovo-smetanovým krémem a zdobenou čokoládovou polevou a čerstvým ovocem.

Upečený plát piškotu potřený marmeládou a třepaným krémem, zamotaný, roláda opět potřená krémem, nakonec hojně zasněžená kokosem.

Upečený korpus potřený krémem z másla, cukru a vaječného koňaku, stočený do rolády, potřený zbylým krémem a posypaný kakaem.

Roláda z mouky, vajec, cukru a kakaa, naplněná vaječným krémem, potřená krémem a posypaná kakaem.

Brokolicové těsto zapečené v troubě, naplněné vaječnou směsí, stočené, servírované nakrájené na plátky.

Vykostěná husa naditá nádivkou z housek, žloutků, pečených kaštanů, mléka … a dalších ingrediencí, upečená v troubě dozlatova ve formě rolády.

Plát z větší hovězí roštěnky zavinutý do rolády, naplněný smaženicí ze 3 ks vajíček, telecím párkem, cibulí a anglickou slaninou, upečený v troubě doměkka.

A máme tu vyzkoušený recept na roládu z jehněčí plece, která je před samotným pečením naplněná anglickou slaninu, česnekem a orestovaným listovým špenátem. Roládu pak pečeme na slanině a cibuli podlitou vývarem.

Nebojte se s kachnou experimentovat, nemusí to být vždy jen nedělní oběd. Využijte již hotovou paštiku Čongrády a vytvořte roládu z kachních prsou. Marinované sušené švestky a brusinková omáčka dodávají celému pokrmu na jemné kyselosti, která krásně kontrastuje s výraznou chutí uzeného kachního masa.

Krůtí prsa naplněná ořechovou nádivkou a upečená doměkka.

Netradiční recept na kuřecí prsa potřená sušenými brusinkami a bazalkovým pestem, zamotaná upečená v troubě, servírovaná s omáčkou z granátových jablíček.

Pečená roláda plněná směsí ze zeleniny, rajského protlaku, bylinek a strouhaného parmazánu.

Libový bůček zatočený do tvaru rolády, naplněný směsí z uzeniny, sýra, vejce a nakládané papriky, upečený v troubě dozlatova.

Plát z mletého masa pokladený plátky anglické slaniny a růžičkovou kapustou předvařenou v osolené vodě, zatočený do tvaru rolády a upečený, dobře zamotaný v papíru na pečení, v troubě. Roláda nakrájená na plátky servírovaná se šťouchanými brambory.

Jedna z variant zpracování masa z nutrie.

Toustový chleba zatočený do tvaru rolády, obložený plátkovým a taveným sýrem, šunkou, paprikou …

V pergamenovém papíru zabalená roláda z tresky, cibule, vejce a koření.

Rybí roláda podávaná za studena.

Plát vepřové krkovičky obložený cibulí, masovou směsí a uzeninou, stočený do rolády a upečený v troubě dozlatova.

Z jednoho kusu vykoštěné pečeně připravený plát, pokladený plátky uzeného boku, zamotaný do tvaru rolády, zprudka opečený, pak upečený v troubě podlévaný vývarem, servírovaný nakrájený na plátky spolu s bramborovým salátem z malých brambůrek a dalších ingrediencí.

Roláda připravená z mletých meruněk, datlí, fíků, brusinek a citronové šťávy, obalená v kokosové moučce. Recept na nepečené vánoční cukroví.

Filety ze štiky osolené, okořeněné, potřené máslem smíchaným s nasekanou petrželkou, pokladené na sobě, zabalené do anglické slaniny, v alobalu spolu s cibulí upečené doměkka, servírované přelité smetanovou omáčkou s chutí a vůní po pomerančích a kari.

Kolem cibulové natě zatočené plátky hovězí roštěné, orestované na oleji a servírované s omáčkou a dušenou rýží.

Roládky z palačinkového těsta, plněné tvarohovým krémem a lososem.

Plátky hovězího masa plněné osmaženým cibulkovým základem s hříbky a vaječnou směsí, stočené do roládek, podlité vínem, vývarem a pečené doměkka.

Vepřové plece dušené s houbami, cibulí a kmínem.

V domácí pekárně namíchané těsto, rozválené, pokladené sýrem a šunkou, zamotané do tvaru rohlíkových rolek, upečené v troubě dozlatova.

Tortilla potřená ochucenou majonézou, pokladená plátky lososa a vajíčkem, posypaná špenátem, zarolovaná.

Skvělé, přitom jednoduše vyrobené rolky. Jde o lehké a chutné občerstvení vhodné k podávání například při posezení s přáteli u sklenky vína.

Zarolovaný toastový chleba potřený šunkovou pěnou a pokladený polníčkem.

Opečené kuřecí rolky obalené v plátcích pršuta, podušené v ochucené zeleninové směsi.

Plát telecího masa pokladený anglickou slaninou, směsí z vajíček a zeleniny, stočený do rolády, upečený doměkka.

Naklepaná srnčí plec, potřená houbovou směsí, zarolovaná, upečená doměkka, servírovaná podlitá omáčkou připravenou z výpeku, nejlépe s bramborovou kaší.

Vyuzená šunka, nasolená, proležená, zarolovaná motouzem.

Pláty upečeného dortového korpusu potřené šlehačkovým krémem a posypané ovocem, zamotané do tvaru šneku, dozdobené opět krémem, také piškoty, čokoládovými hoblinkami a ovocem.

Tento dortík vyrobený z piškotového korpusu a smetanového krému je opravdu dobrý. Krém je lehoučký, lahodný a nepřeslazený, na řezu pak vypadá úžasně, to díky unikátnímu seskládání korpusu.

Kostky z romadůru naložené v pivním nálevu.

Povařený květák romanesco, zapečený se sýrem.

Čaj povařený s pepřem, zázvorem, kardamomem, skořicí a hřebíčky, po přecezení oslazený medem a dolitý horkým mlékem.

Tip na slavnostní vánoční nebo silvestrovské menu. Plátky roštěnce podušeného, pak dopečeného v troubě podlitého vínem, servírovaného s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

Likér z černého rybízu smíchaný s růžovým vínem, dolitý sodou.

Míchaný nápoj z tequily, Campari, rosso a dry vermutu, kapky hořké.

Španělské koblihy jsou obdobou amerických doughnut, jsou také usmažené v rozpáleném oleji, pak obalené v cukru smíchaném se skořicí.

Pokrm z kvalitního nízkého roštěnce.

Do hněda pečený roštěnec, servírovaný nakrájený na tenounké plátky, maso by na řezu mělo být pěkně růžové …

Řekne-li se anglická kuchyně, vybaví se nám kromě jiného i pečené hovězí tzv. rost beaf. Jedná se o velký kus hovězího roštěnce připravený tak, že je na povrchu opečený a uvnitř zůstává růžový a vláčný. Je to pečeně opravdových znalců. U pravého rostbífu je několik stupňů propečenosti, od dokonale upečeného povrchu až po téměř syrový střed. Smyslem je si vychutnat celou škálu konzistence hovězího masa.

Marinovaný hovězí roštěnec upečený doměkka, nakrájený na plátky a servírovaný se salátem.

Upečené maso z roštěnce se sardelovou pastou.

Rostbíf je skvělý jak teplý, například s rýží nebo hranolky (podobně, jak podáváme pečeni), tak servírovaný za studena, například na čerstvém pečivu spolu se salátem a nějakým dobrým dipem či majonézou.

Hovězí roštěnec obalený v bylinkovém oleji, upečený doměkka.

Koktejl připravený z nudliček studeného rostbífu, okurek a kapií promíchaných s kečupem, citronovou šťávou, kořením, spařenou cibulí …

Tradiční švýcarské jídlo podávané jako příloha nebo také jako hlavní chod.

Jednoduché švýcarské rösti, tedy vlastně malé bramboráčky, bez vajíček a mouky, které přesto chutnají skvěle!

Rösti jsou švýcarský národní pokrm. Je to obdoba našeho bramboráku. Rösti mají mnoho obdob, někde se dělají ze syrových brambor, jinde z vařených, základem jsou však vždy nahrubo nastrouhané brambory buď samotné, nebo s přísadami, jako je slanina, cibule, klobása, sýr atd.

Švýcarská klasika, bramborové placky podávané obložené opečeným masem.

Vepřové plece nebo kotlet nakrájené na cca 1 cm široké plátky, ty marinované, nakonec opečené v pánvi na oleji.

Jeden den marinované plátky vepřové krkovice, na rozpáleném oleji usmažené druhý den dozlatova.

Plátky hovězího roštěnce, zprudka orestované a pak podušené, servírované podlité omáčkou s vložkou sušených hub.

Naklepané roštěnky opečené na oleji, servírované přelité šťávou z orestované cibule, rajčat a morku.

Plátky hovězího roštěnce, zprudka orestované, pak podušené.

Minutka z hovězího masa, plátek pravého roštěnce opečený na oleji, servírovaný podlitý omáčkou z výpeku.

Orestované plátky hovězího roštěnce podlité vodou a podušené, servírované s vložkou rozškvařených kostiček slaniny.

Zprudka na pánvi opečené plátky roštěnky, servírované obložené uzeným masem a křenem, ozdobené sázeným vejcem lososem nebo kaviárem.

Opečená roštěná z nízkého roštěnce, servírovaná přelitá šťávou s vložkou žampiónů a zeleniny, s přísadou rajčatového protlaku, vína a koření.

Zprudka opečené plátky roštěné, servírované posypané směsí podušených hub a zeleniny.

Plátek pravého roštěnce orestovaný na oleji spolu se šunkou, servírovaný podlitý omáčkou z výpeku a sázeným vejcem.

Opečený roštěnec dušený doměkka se žampionovou směsí a dalších ingrediencí.

Hovězí roštěná pečená v alobalu v ohništi pod kameny.

Hovězí roštěnec se žampióny pečený v alobalu.

Rychlá minutka z 80. let minulého století, které se tehdy podávaly v restauracích. Trocha té nostalgie neuškodí a třeba na ni dostanete chuť.

Plátky hovězích roštěnek zprudka opečené na oleji,chvíli podušené, potřené žemlovou směsí ochucenou křenem a majoránkou, zapečené v troubě doměkka.

Opečené steaky servírované s opečenými bramborami a smaženými vejci.

Steaky z hovězího roštěnce se šunkou a žampióny.

Rychlá minutka z plátku okořeněné hovězí roštěné, z jedné strany potřené hořčicí a posypané nasekanou petrželkou, tou stranou pak ještě pokladené do nastrouhaného křenu, maso zprudka opečené na pánvi na másle, ihned servírované.

V alobalu na grilu upečený plátek slaninou prošpikované hovězí roštěnky spolu s houbami a jeřabinami.

Naklepané roštěnky ochucené solí, pepřem a mletým zázvorem, opečené na sádle, pak podušené na cibulce s červeným vínem a sterilizovanou okurkou.

Podušené roštěnky se sardelkami a kapari. Roštěnka Esterházy: steak, o který se perou Maďaři a Rakušané. “Roštěnka Esterházy je naše, protože vznikla ve Vídni!” tvrdí Rakušané, Maďaři pak velebí tvůrce receptu, Nikolause Esterházyho, maďarského grófa, jehož jméno nese mnoho pochoutek, včetně této roštěnky.

Roštěnka Esterházy je jedním z nejznámějších klasických úprav hovězího rumpsteaku. Podle tohoto receptu ji připravují kuchaři na celém světě, jen s malými obměnami. Většinou bývá tento recept přisuzován maďarské kuchyni, ale proti tomu hlasitě protestují Rakušané. “Roštěnka Esterházy je naše, protože vznikla ve Vídni!”

Naklepané roštěnky osolené a potřené česnekem, opečené na tuku po rozškvařené slanině, poté položené na kousek alobalu, posypané zpěněnou cibulkou, škvarečky slaniny a nasekaným česnekem, zabalené do alobalu a dopečené v troubě.

Roštěnky opečené na cibulce, podušené spolu s fazolkami a rajčaty.

Hovězí plátky naložené přes noc a pak zprudka opečené. Poté zapečené s hřibovitými houbami, cibulí a anglickou slaninou.

Roštěnky potřené oreganem, na oleji opečené, podávané s rajčatovou směsí a posypané opečenými kroužky cibule.

Opečené plátky hovězí roštěnky, podušené s cibulí a pivem doměkka.

Orestované plátky roštěnek, pokapané rumem a servírované podlité výpekem.

Smrže patří k lahůdkovým houbám. Kombinace s hovězím masem a zeleným pepřem je skvělá. Jejich doba růstu právě začíná. Vyrazte tedy na houby a pak si připravte třeba právě pokrm podle tohoto vyzkoušeného receptu.

Zprudka orestované roštěnky, podušené ve vývaru.

Hovězí roštěnky osmahnuté na oleji a podávané se šťávou z červeného vína.

Zprudka na oleji orestované roštěnky okořeněné, osolené, lehce poprášené moukou, pak podušené zalité vývarem spolu se zeleninou, servírované přelité zahuštěnou šťávou ochucenou kyselou okurkou, citrónem a smetanou.

Opečené roštěnky spolu s houbovou směsí upečené v alobalu doměkka.

Plátky roštěnky nejdříve orestované zprudka na sádle, poté podušené na cibulovém základu spolu s kořením, rajským protlakem, paprikou, rajčaty a česnekem.

Orestované roštěnky s olivami, vínem, česnekem a tymiánem.

Plátky hovězí roštěné zprudka opečené na pánvi na anglický způsob, servírované přelité omáčkou připravenou z výpeku po mase a dalších ingrediencí.

Přes noc odležené okořeněné, osolené, česnekem potřené plátky hovězí roštěné, zprudka opečené na cibuli a sádle, pak podušené podlité hovězím vývarem a bílým vínem, ke konci spolu s plátky hub, kolečky papriky a hráškem.

Na koňaku flambovaná roštěná dochucená vínem a barevným pepřem, zjemněná smetanou. Vynikající je s pečenými brambory.

Na oleji opečené roštěnky se žampiony a zeleninou, servírované s bylinkovým máslem.

Naklepané plátky roštěnky opečené zprudka na oleji, servírované se směsí ze zelených konzervovaných fazolek, šunky a česneku.

Hovězí roštěnky zprudka opečené na oleji, podušené doměkka ochucené cibulí a kari kořením, servírované spolu s prohřátými konzervovanými lusky fazolí.

Opečené roštěnky servírované obložené podušenými houbami. Hodnota dvou porcí je 2964 kJ.

Naklepané roštěnky potřené olejem, odležené v ledničce, poté opečené na oleji z obou stran, podávané přelité připravenou směsí z čerstvých hub, cibule, slaniny, leča, česneku a soli.

Zprudka na pánvi opečené roštěnky, servírované s podušenými plátky jablek a lečem.

Plátky roštěnky zprudka opečené na másle, pak podušené ve vývaru ochuceném smetanou, spolu s nastrouhanou mrkví a kořenovou petrželkou. Tyto jemné pikantní roštěnky podáváme s houskovými knedlíky nebo rýží či těstovinami. Uvařte si je, ochutnejte a pak jistě oceníte jejich skvělou chuť.

Skvělá minutka z hovězího roštěnce.

Plátky pravé roštěné grilované na roštu, obložené míchanými vajíčky, zdobené nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

Plátky hovězího roštěnce servírované se šunkovými kornouty plněnými orestovanými žampióny.

Hovězí roštěnky z mladého kusu, naklepané, obalené v klasickém trojobalu a ještě v rozšlehaném bílku, usmažené dozlatova.

Naklepané plátky hovězích roštěnek osolené, okořeněné pepřem, obalené v těstíčku usmažené dozlatova.

Opepřené hovězí plátky ochucené kapary a sardelovou pastou. Roštěnky se zapékají necelou půlhodinku.

Přes noc marinované plátky hovězího roštěnce opečené zprudka na pánvi, servírované s orestovanou cibulí a přelité šťávou z výpeku. Tato pikantní úprava roštěnek nemá chybu.

Naklepané roštěnky ochucené solí a kořením kari, namáčené v těstíčku z vajec, hladké mouky, nastrouhaného tvrdého sýra a mléka, poté usmažené na oleji dozlatova.

Odležené, marinované, grilované, vaječnou směsí potřené roštěnky, zapečené v troubě pod grilem.

Rótí aneb nekvašený chléb, pšeničné placky více známé pod názvem čapátí.

Jednoduché palačinky původem z jihovýchodní Asie. Servírují se teplé, potřené arašídovým máslem nebo na slano, s ostrými omáčkami. Skvělé jsou také podávané s čerstvým ovocným salátem.

Původní recept z Dálného východu je na pšeničnou nekvašenou placku. Tento počeštěný recept je z těsta na Rótí připraveného z hladké mouky, jogurtu, cukru, vody, soli a prášku do pečiva.

Opečené toasty obložené anglickou slaninou a sýrem, zapečené.

Nealkoholický míchaný nápoj namíchaný z grenadiny, zázvorové a citrónové limonády.

Královský gin fizz namíchaný z ginu, citrónové šťávy, sifonu, vejce a cukru.

Královská varianta Irské kávy, tedy káva s koňakem a šlehačkou.

Strouhané brambory vrstvené se strouhanými jablky, posypané cukrem a skořicí, zalité rozšlehanými vejci s mlékem, upečené dorůžova.

Pečené vánoční cukroví.

Šneci z kynutého těsta plnění tvarohovou náplní, dozlatova upečení.

Staročeská pomazánka připravená smícháním měkkého tvarohu se smetanou a usekanou pažitkou.

Pomazánka z tvarohu, cibule, smetany, másla a pažitky.

Pomazánka z tvarohu, másla, cibule a smetany ochucená kořením.

Uvařená rýže promíchaná s máčenými rozinkami.

V hrnci v troubě podušená rýže spolu s máslem, cukrem a rozinkami, servírovaná přelitá smetanou, spolu s kompotem.

Nepečené ovocné cukroví z rozinek máčených v rumu a dalších ingrediencí.

Cukroví z pískového cukru, polohrubé mouky, vajec a smetany.

Jestli patříte k těm, kdo miluje ořechové cukroví, pak určitě musíte do svého vánočního repertoáru přidat tyto zvonečky. Nejenže jsou plné ořechů a mandlí, ale jejich chuť je ještě vyladěná mletými rozinkami. S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Z kynutého těsta vypracované roládky ochucené rozinkami, cukrem, máslem, mlékem a skořicí, vyskládané do dortové formy, upečené dozlatova, ke konci přelité cukrovým mlékem.

Bochánky z chlebového kynuté těsta s nasekanými sušenými fíky a rozinkami. Báječně chutnají třeba k jogurtu.

V troubě usušené třešně. Používáme je do těst, tvarohových náplní, ke zdobení i na mlsání.

Sladý dezert z litého těsta, malin a dalších dobrot, zdobený barevnou polevou a bonbóny od firmy Haribo.

Oblíbený španělský ptáček trochu jinak. Lze použít jak vepřové tak hovězí maso, toto je recept s masem vepřovým.

Španělský ptáček je klasický recept z hovězího masa zamotaného do závitku naplněného vajíčkem, okurkou a klobáskou. Ale co se stane, když maso nezamotáme, ale jen nakrájené na kousky a spolu s dalšími ingrediencemi podusíme? Vznikne skvělý pokrm téměř stejné chuti!

Sushi tak trochu jinak. Jde o studený předkrm, který potěší nejen gurmánovo oko, ale i milovníky asijské kuchyně.

Mleté maso dušené s dalšími ingrediencemi, servírované s vařenými těstovinami.

Ač se kombinace některých zde uvedených ingrediencí může zdát být jakkoliv bláznivá či nezvyklá, je to ukrutná dobrota.

Slaninou prošpikovaná králičí stehna, potřená česnekovou pastou ochucenou rozmarýnem, pepřem a solí, opečená na pánvi, pak dopečené v troubě dozlatova podlitá bílým vínem a vývarem nebo vodou.

Minutkově připravené plátky den předem marinované krkovice servírované obložené anglickou slaninou, rajčaty a sýrem gorgonzola, podlité omáčkou připravenou z výpeku.

Nastrouhaná cibule smíchaná s drceným rozmarýnem a dalším kořením.

Povařené čtvrtky brambor, přelité olivovým olejem, ochucené česnekem, rozmarýnem a vinným octem, zapečené v troubě dokřupava.

Brambory upečené v troubě, ochucené česnekem, rozmarýnem, solí a olivovým olejem.

Ochucené medailonky opečené, potom podušené se žampiony doměkka.

Krátce povařené bramory nakrájené plátky, pečené v troubě s česnekem a rozmarýnem. Potom promíchané s máslem.

Jedna z variací na tradičný slaný francouský koláč. Vyzkoušejte tento osvědčený recept prověřený generacemi kuchařských mistrů fancouské kuchyně.

Uzený losos s vejcem, přelitý smetanou, zapečený v troubě. Rozpis asi na 4 porce.

Tento jednoduchý, hodně starý pokrm z brambor pochází z Liberecka. K rozmíchánkům se podával čistý oukrop bez brambor (česnečka), nebo se zapíjeli mlékem, či podmáslím. K pokrmu je vhodná i čalamáda, kysané zelí nebo kyselá okurka. Jedná se vlastně o šťouchané brambory s houbami.

Tento drink se skvěle hodí pro ty, kteří se chtějí opravdu zahřát a mají rádi sladké nápoje. Navíc jeho příprava je opravdu jednoduchá a nepotřebujete k ní žádné speciální náčiní.

Vyzkoušejte tři varianty slaných kanapek. TUC rozpečené s čedarem a paprikovou salsou, TUC rozpečené s mozzarelou a šunkou, nebo také TUC rozpečené se slaninou a hruškou. Nezapomeňte ani na skvělý česnekový dip, který skvěle doplní tyto slané kanapky!

Plátky mozzarelly a rajčat potřené bazalkovým pestem, v troubě zapečené.

Rozpeky se hodí jako příloha k omáčkám (hřibové, křenové, česnekové … nebo k dušené mrkvi). Vyzkoušejte někdy místo klasických knedlíků. Budete mile překvapeni!

Suché vdolky, které se v minulosti přikusovaly k polévkám, ale i jiným pokrmům, nebo mastily máslem, jedly samotné a zapíjely, mlékem nebo čajem. Recept je z Plzeňska, pekly se však i jinde.

Rozpeky se připravovaly ve staročeské kuchyni ze zbytků chlebového těsta, tento recept využívá polohrubou mouku a další ingredience, ze kterých vypracujeme těsto, to plníme vypeckovanou švestkou a cukrem s mákem a upečeme dozlatova.

Sušenky, které poznáte podle jejich typického rozpraskání na povrchu, jsou měkké, po zmáčknutí na povrchu by se měl udělat důlek, který by tam však neměl zůstat, těsto by se mělo vrátit zpět do původního tvaru.

Brambory pečené v alobalu a to ve žhavém popelu.

Rybí polévka z kapra, slaniny a kořenové zeleniny, dochucená kořením a vaječnými žloutky.

Zprudka opečená kapsa z vepřových žebírek naplněná kolečky párku a kostičkami okurek, podušené v troubě pod pokličkou doměkka. Recept z Třeboňska.

Pečený kapr přelitý koprovou omáčkou, servírovaný s orestovanými žampiony.

Chystáte větší oslavu nebo svatbu? Nebo jste majitelem restaurace? Opečte pro své známé či hosty na ohni hovězí kýtu z mladého, dvojletého býčka! Toto je vyzkoušený recept.

Rožnění divočáka kolem 50-60 kg trvá kolem 8-10 hodin. Nejprve musíme maso napíchat a nechat odležet, pak rožníme zabalené v alobalu 2 až 3 hodiny, teprve potom opékáme na přímo!

Špalíčky svíčkové opečené na pánvi, chvíli povařené spolu s cibulí, česnekem, žampióny, sterilovanými fazolkami, kořením a karotkou.

Do vysoké sklenice nalitý panák rumu a fernetu, pro slabší povahy griotky, dolitý červeným, případně ovocným vínem.

Pod studenou vodou opláchnutá rukola, okapaná, servírovaná dochucená olivovým olejem, balzamicem, pepřem a solí.

Krémová polévka z rukoly, zaleninového vývaru, mléka a plísňového sýra, zjemněná smetanou.

Domácí rukolové pesto se skvěle hodí na dochucení těstovin.

Listy rukoly smíchané s lístky baby špenátu, přelité zálivkou z medu a octa balsamico.

Rukola promíchaná s kousky broskví, zalitá ochuceným dresinkem, posypaná kousky mozzarelly a parmské šunky.

Salát z rukoly, mandlí, sýru feta a sušených jahod, zakápnutý zálivkou.

Díky listům rukoly mírně nahořklý, přesto díky dalším surovinám velmi chutný přílohový salát. Vyzkoušený recept!

Jednoduchý salát z listů rukoly, cherry rajčátek a sýra typu feta, přelitý salátovou zálivkou.

Mleté maso plněné nádivkou ze šunky a vajíček, vše pečené v alobalu.

Tento míchaný nápoj se skládá z bílého rumu, bourbonu, šťávy z limetky, hořké a cukrového sirupu.

Jednoduchý nápoj z coly, dobrého rumu a několika kostek ledu. S brčkem a limetkou nebo plátkem citronu, skvělá osvěžující kombinace.

Cukroví z piškotů, rumu a zbytků pečiva.

Pikantní salát z nakrájeného měkkého salámu a sterilované zeleniny.

Původní recept pochází 18 století a má do dnešní podoby řadu obměn. Polévku už jedli Napoleonovi vojáci. Tento recept vymyslel hrabě B. Rumford (vlastním jménem Benjamin Thompson), který začal experimentovat s hustými polévkami, aby zasytil armádu a lid před hladomorem který, díky tehdejší neúrodě, hrozil v Bavorsku. Brzy si získala popularitu v celé Evropě a Benjamin Thornsen si za ní vysloužil titul hrabě Rumford. Panstvo ji začalo vařit zdarma pro chudé a žebráky. Dnes je i na jídelničku moderních charitativních organizací. O ,,rumfordské polévce” se zmiňuje i Božena Němcová v knize V zámku a podzámčí.

Poleva ke zdobení drobného cukroví a dortů.

Poleva ke zdobení moučníků a cukroví s rumovou příchutí.

Sladká poleva vhodná na zdobení dortů. Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Cukrová poleva na cukroví s vůní po rumu.

Marinovaná, potom povařená vepřová žebra, ugrilovaná ne roštu.

Hrušky povařené v sladkokyselém nálevu s rumem.

Vyzkoušený recept na opravdu výtečné domácí koblihy z kynutého těsta dochuceného, kromě jiného, rumem, plněné hustým džemem, servírované posypané moučkovým cukrem.

Nepečené cukroví z dětských piškotů, cukru, másla a dalších ingrediencí, přelité bílou čokoládou, ozdobené hořkou čokoládou.

Pomocí masového strojku s nástavcem na cukroví vytlačené těsto, tvarované do věnečků, upečené dozlatova, máčené v rumu a moučkovém cukru.

Oblíbené nepečené vánoční cukroví z dětských piškotů a dalších ingrediencí, ochucené rumem.

Nepečené vánoční cukroví ochucené rumem, obalené kokosem nebo podrcenými ořechy.

Známe mnoho receptů na vánoční rumové kuličky, tento je vyzkoušený a kuličky obalené v nastrouhaném kokosu s vůní po rumu chutnají opravdu skvěle.

Nepečené kuličky z rozinek, piškotů, ořechu a čokolády, obalené v čokoládové rýži, strouhaných oříšcích a kokosu.

Nepečené, nejen vánoční, cukroví. Lahodné, servírované obalené v kokosu a kakau.

Z upečené placky vykrájené měsíčky, potřené rumem a rumovou polevou, ozdobené cukrářským zdobením.

Švestky máčené v rumu a horké čokoládě, plněné mandlí.

Vdolečky z kynutého těsta usmažené dozlatova, potřené povidly, posypané strouhaným tvarohem, zdobené šlehačkou.

Nápoj z citrónové šťávy, malinového cukrového sirupu, rumu a sody.

Původem ze Skotska, nápoj z čerstvého vejce, mléka a malého množství likéru nebo destilátu.

Klasika na zahřátí, rum s vodu a citrónem.

Rump steak se díky své jemnosti a křehkosti hodí právě na grilování a to v celku, následně se pak servíruje nakrájený na tenké plátky. Recept v bio kvalitě!

Orestované plátky hovězího nízkého roštěnce s cibulí, podlité červeným vínem.

Zimní, ale i jarní měsíce přímo svádějí k tomu, abychom na sebe byli hodnější než kdy dřív a starali se nejen o svou duši, ale i žaludek. Tento krásný recept je jako něžné pohlazení. Zachutná všem gurmánům a potěší svou jemnou nasládlostí.

Grilované plátky hovězího masa servírované s jemnou omáčkou z majonézy, vajec, kaparů a dalších ingrediencí.

V Německu a německy mluvících zemích Švýcarska je Rumtopf synonymem pro Vánoce. Jedná se o velký keramický, nejlépe glazovaný hrnec, do kterého se po celý rok postupně skládá očištěné a na kousky pokrájené ovoce, které se hojně pocukruje a zalije rumem. Během roku ovoce nasákne alkoholem, tím se naloží a konzervuje. Na konci roku právě o Vánocích se pak podává spolu s lívanci nebo palačinkami jako sladký dezert. Scezený likér z hrnce je lahodný a chutná po ovoci.

Mleté tučnější přední hovězí maso, promíchané se utřeným česnekem se solí, špetkou jedlé sody a vývarem, ochucené pepřem, tlučeným novým koření a kmínem, ze směsi tvořené válečky velké jako palec, odležené v chladu a poté opečené na oleji.

Pomleté hovězí zadní promíchané s kořením a dalšími přísadami, upečené na grilu ve tvaru párků, servírované s nakrájenými nudličkami spařených paprik obalených v oleji.

Instantní káva s vodkou.

Ruská vodka s malinovým sirupem, borůvkovou šťávou a sodou s ledem.

Tato studená majonézová omáčka je vhodná do obloženého pečiva nebo jako doplněk zeleninových salátů.

Cibulový základ zahuštěný moukou, zalitý hovězím vývarem, polévkový základ povařený spolu s nasekanými mladými kopřivami, šťovíkem a klobáskami, nakonec dochucený kysanou smetanou.

Šči je klasická hustá polévka připravovaná v Rusku buď z hovězího masa nebo právě z ryb. Základem je, kromě masa, zelí a to syrové nebo kysané. Ovšem variací na pravou ruskou Šči je opravdu mnoho.

Na nudličky nakrájené vařené nebo pečené maso, promíchané s nastrouhanou salátovou okurkou, nakrájenými vařenými vejci na kostičky a pórkem na kolečka, zalité podmáslím a ochucené nasekaným koprem, petrželkou, pažitkou a několika kapkami polévkového koření. Polévka podávaná dobře vychlazená.

Na zelenině upečená prošpikovaná hovězí roštěná, podlévaná vývarem a bílým vínem, servírovaná se smetanovou omáčkou s vložkou hub, ozdobená brusinkami a šlehačkou.

Vajíčka vařená na tvrdo, obložená pařížským salátem, šunkou, hráškem a politá ochucenou majonézou. Zdobená sterilovanou kapií.

Jednoduchý recept na sladkou osvěžující zmrzlinu chutnající stejně, jako kdysi pravá ruská zmrzlina. Je sladká, bez kousků, servírovaná, nakrájená na menší kousky, pěkně uprostřed oplatků.

Na grilu grilované ochucené karbanátky z mletého masa, servírované se zakysanou smetanou smíchanou na másle s usmaženou cibulí.

Těstové taštičky plněné mletým masem, servírované se zakysanou smetanou.

Závitky potřené hořčicí, plněné kysaným zelím a slaninou, dušené na cibulovém základě s paprikami doměkka.

Šumivý nápoj s vodkou.

Recept z ruské kuchyně. Jde o ochucenou směs mletých mas ve tvaru biftečků servírovanou v pikantní smetanové omáčce s houbami a kapary.

Známá obědová polévka z Ruska.

Koktejl z vodky, malinového cukrového sirupu, šťávy z citrónu a sody.

Horký nápoj z kmínky (alaše), vodky a čaje.

Studený punč připravený z uvařeného čaje promíchaného s cukrem, pomerančovou a citrónovou šťávou a po vychladnutí i s vodkou.

Salát se sleděm, uzeným masem, bramborami, sterilovanou červenou řepou a kysanou smetanou.

Tato svačinka svojí kombinací nadchne milovníky španělské kuchyně. Další inspirace hlavního pekaře fy: La Lorraine pana Michala Suchánka na chutnou bagetu plněnou španělským salámem, grilovanými cuketami, vejci …

Oloupané brambory nakrájené na hranolky, usmažené v dobře rozpáleném oleji dozlatova.

Vypadají rustikálně, chutnají skvěle! Tak to jsou domácí bagety upečené podle tohoto receptu.

Salát z nakrájeného čínského zelí, bílé ředkve, papriky, cukrového hrášku a ochucený sladkokyselou zálivkou.

Dušená kapusta na cibulce a anglické slanině, dochucená majoránkou.

Povařené kapustičky, opečené na másle, zalité mlékem a smetanou.

Vhodná příloha k pečené drůbeži.

Jednoduchý recept na přípravu růžičkové kapusty dochucené uzeným masem, servírované posypané strouhaným sýrem.

Doměkka v osolené vodě uvařená růžičková kapusta, poté scezená, okapaná a posypaná osmahnutou strouhankou na másle. Servírovaná jako příloha k dušenému masu.

Vařená růžičková kapusta, servírovaná pokapaná olejem a posypaná sýrem, vhodná příloha k pečeným masům.

Vařená růžičková kapusta přelitá šunkovou omáčkou.

Kuličky růžičkové kapusty povařené v mírně osolené vodě, naskládané do sklenic spolu s cibulí a kořením, zalité sladkokyselým nálevem, sterilované.

Povařené růžičky kapusty zalité slaným nálevem, zavařené.

Povařené růžičky kapusty, zalité slaným nálevem, sterilované.

Uvařené hlavičky růžičkové kapusty servírované s orestovanou anglickou slaninou.

Polévka uvařená z růžičkové kapusty, mrkve, cibule, brambor a koření, servírovaná ozdobená opečenou slaninou.

Ozdobené růžičky upečené v troubě z listového těsta, plátků jablek a dalších surovin. Úžasně dekorativní dezert, který nejen chutná, ale také skvěle vypadá.

Těsto z polohrubé mouky, másla, pudinku a dalších ingrediencí, pečené ve formičkách, po upečení obalené v cukru.

Klasika houbařské kuchyně, jednoduchý a přitom velmi chutný recept na svačinku, či večeři, z čerstvých úlovků hub, v tomto případě kloboučků muchomůrek růžovek. Růžovky patří k nejchutnějším houbám!

Kloboučky mladých růžovek podávané na topinkách opečených na sucho patří ke klasice houbařské kuchyně. Jde o velkou dobrotu, chuťovky skvělou k dobře vychlazenému pivu či vínu.

Sníh z bílků obarvený dorůžova. Tento sníh používáme stejně, jako klasický sníh z bílků, jen nám mírně obarví pokrm do červena.

Salát z nastrouhaného červeného a bílého zelí, rozinek, mladé cibulky a vinného octa, dochucený olejem a kořením.

Opečené porce kapra dušené s cibulí, rajčaty, paprikou, rajčatovým protlakem a česnekem doměkka.

Na tento recept lze použít maso jak z mořských ryb (treska, makrela …), tak ze sladkovodních ryb (kapr, candát, štika …). Jedná se o rybí podkovy obalené v mouce, zprudka opečené, pak podušené v zapékací misce zalité ochucenou smetanou.

Recept z ruské kuchyně. Můžeme použít jak sladkovodní, tak mořské ryby, v našem receptu jsme použili mořskou tresku.

Kapří porce zakapané citronovou šťávou a opečené v mouce. Zapečené s ochuceným máslem s nasekanou petrželkou a sardelovou pastou, posypané opečenou slaninou.

Recept na přípravu rybího masa upečeného v troubě spolu se zeleninovou směsí.

Kousky vykostěných ryb podušené se zeleninou.

Filé z tresky připravené v parním hrnci, podávané s výborně ochucenými slávkami a přelité jemnou omáčkou ze zakysané smetany.

Porce ryby potřené rozetřeným česnekem a upečené v alobalu spolu se směsí ze žampionů, kečupu, kapie, slaniny, cibule a vína.

Určitě si díky tomuto receptu oblíbíte jak rybu, pro její chuť, tak i recept pro jeho snadnou přípravu v jednom hrnci.

Rybí maso vcelku zapečené v alobalu s česnekem, kolečky cibule a citronu. Ochucené nasekanou petrželkou, kmínem, solí a pepřem.

Studené předkrm z Rakouska.

Rybí kousky vykoupané v citronovo bylinkové směsi. Přes zimu připravujte na pánvi či v troubě, v létě na grilu.

Ryba upečená v alobalu v koriandrové směsi spolu s kouskem másla.

Původní recept, na pánvi na oleji opečené rybí filety pak zapečené v leču, pochází z maďarské kuchyně. Na tento recept lze použít jak rybí filety ze sladkovodních, tak i z mořských ryb.

Uvařená ryba zalitá majonézou, podávaná se zeleninou.

V oleji naložené rybí maso, skvělá konzerva na zimu. Dá se jíst jen tak, nebo dobře poslouží jako polotovar na další zpracování, například na obložení pizzy, na pomazánku apod.

Nejlépe filety z kapra, štiky, candáta, hejka, mořské štiky či lososa … podušené na zelenině, přelité pivem.

Ryba (středně velký pstruh nebo například štika, mořský vlk, losos …), naplněná měsíčky limetek a bylinkami, přikrytá hrubozrnnou solí smíchanou s moukou a vodou, upečená doměkka. Takto upravená ryba má příjemné aroma, báječnou chuť a rybí maso si uchová minerální látky a vitamíny.

Vykostěné rybí filety zprudka opečené a pak smíchané s rajčatovým protlakem, pepřem, chilli, cukrem a citronovou šťávou.

Kousky rybího filé namočené v těstíčku, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova. Recept z Japonska. V Asii se takto upravené kousky ryby servírují většinou s rýží a zeleninou.

Ryba obalená v těstíčku z mouky, bílého vína a dalších ingrediencí, usmažená dozlatova podávaná s ředkvičkovým salátem.

Recept pro vášnivé rybáře a milovníky italské pizzy zároveň.

Polévka ze pstruhů uvařených spolu se zeleninou.

Pečený koláč z bramborového těsta pokladený opečenými kousky ryby, posypaný strouhaným sýrem, zalitý smetanou rozmíchanou s vejci i sýrem a pokladený hranolkami brambor.

Aspik, podle tohoto receptu, lze vyrobit jak ze sladkovodních, tak mořských ryb. Například z kapra, sumce, candáta, tresky, chňapala… Vždy použijte rybí maso pevnější konzistence s malým obsahem svalových kůstek.

Balíčky z kousků marinovaného halibuta obalené ve spařených listech pórku, v pánvi opečené a servírované s kokosovou omáčkou.

Povařené rybí maso se zeleninou, zalité mlékem a citrónovou šťávou.

Podušené kousky ryb s paprikou a cibulí.

Filé dušené s rajčaty, česnekem a kečupem.

Rybí filé (pangasius, treska …) nakrájené na menší kousky, zakapané vínem a potřené sójovou omáčkou, grilované na roštu nebo pod grilem.

Kostky nebo filety rybího filé upečené v troubě posazené na spařeném baby salátu promíchaným s nastrouhaným sýrem, pokladené kolečky rajčat, posypané hoblinkami sýru a pokapané olivovým olejem.

Na tuku opečené rybí filé, ochucené pepřem, drceným kmínem a grilovacím kořením.

Podušené kostky rybího filé spolu s proužky paprik a plátky rajčat, servírované přelité omáčkou z podušené zeleniny, mléka a mouky.

Rybí filé opečené na másle, servírované obložené syrovou nastrouhanou mrkví smíchanou s křenem. Hodnota dvou porcí je 1381 kJ.

Recept na úpravu mražených kostek rybího filé zabalených do anglické slaniny, opečených na oleji a cibuli, servírovaných s kari omáčkou připravenou z výpeku po opékaní rybího filé.

Recept z Kuby na grilované plátky rybího filé servírované spolu s opečeným banánem.

Porce rybího filé, před usmažením aromatizované citrónovou šťávou a bílým vínem, usmažená do světle nazlátlé barvy.

Takto upravené filé je určeno pro nemocné se žlučníkovou kolikou. Vhodné je filé z tresky, pangasiuse …

Filé marinované ve sladkokyselé kořeněné marinádě, upečené v troubě pokladené kolečky citrónu.

Filé obalené v ochucené mouce, vejci a mandlové strouhance, v troubě upečené.

Nasekané zelí podušené na orestovaném pórku přelitém meruňkovou šťávou spolu se závitky z rybího filé.

Zmrazené filé obalené v těstíčku z hladké mouky, vejce a mléka, usmažené dozlatova.

Zprudka opečené porce rybího filé, podušené v troubě spolu se zeleninou.

Filé potřené rozetřeným česnekem se solí a rajčatovým protlakem, posypané cibulí, pečené doměkka.

Opečené rybí filé zapečené spolu se směsí z nadrobno nasekaných mandlí, cibule, citronové šťávy, česneku a koření.

Rybí filety z tresky nebo mořské štiky potřené česnekem, pokapané citronovou šťávou, okořeněné a osolené, nechané 2 hodiny odležet, pak zapečené v troubě posypané bylinkami a pokladené kolečky citrónu a plátky másla, přelité bílým vínem.

V mouce obalené okořeněné filety z mořské, nebo i sladkovodní ryby, zprudka opečené na oleji, servírované přelité zeleninovou směsí podušenou ve výpeku po smažení, zalitou vínem.

Na tento recept lze použít sladkovodní nebo i mořské ryby, například maso kapra, sumce, candáta, pstruha, tresky, či lososa. V našem receptu jsme použily tresku.

Okořeněné rybí filety zamotané do tvaru šneků, zalité šlehačkou, pokladené plátky nivy, upečené v troubě.

Rybí filety pečené na vinných listech spolu s brambory, cibulí, cherry rajčátky a lístečky rozmarýnu.

Rybí fondue jsou opravdu delikátní sváteční jídlo. Kousky masa orestované v oleji se jí přímo z hrnce na stole, dochucují se různými studenými omáčkami.

Rybí nebo masový vývar povařený spolu s bílým vínem, jako základ pro fondue.

Různé druhy rybího masa podušené na cibulce spolu s bramborami.

Opečené kapří maso povařené na cibulovém základě s paprikou, žampiony a dalšími ingrediencemi.

Na oleji opečené plátky rybího filé, podávané v rozpečených žemlích.

Grilované rybí filety, podávané v ciabattě s chilli dresinkem, salátem a okurkou.

Hranolky z bílé ryby, například kapra nebo amura, osolené, ochucené česnekem, obalené v hladké mouce promíchaní se zázvorem, kmínem a červenou paprikou, usmažené dozlatova ve větším množství oleje.

Maso z bílých ryb uvařené spolu se zeleninou, 2 dny proležené v chladničce.

Chlebíčky z plátků bílé veky, másla, lososa, sleďů a bylinkového másla .

Clebíčky z rybího filé, majonézy, jogurtu…..

Plátky bílé veky potřené našlehaným máslem smíchaným s tvarohem a sardelovou pastou, obložené cibulí, rajčetem a sardelovým očkem.

Z hlavy, ploutví a kostí připravený vývar, použitý na výrobu chutné kaparové omáčky vhodné k pečeným nebo grilovaným rybám. Vychlazenou ji podáváme i ke studeným rybím pokrmům.

Fritované rybí karbanátky z filé nebo hejka, hub, mléka, housky, másla a koření.

Uvařené rybí maso, vytvarované spolu s dalšími ingrediencemi do tvaru karbanátek, obalené ve strouhance a usmažené dozlatova.

Karbanátky z rybího masa, brambor, majonézy, cibulky a koření, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.

Karbanátky z povařeného rybího masa, vařených brambor, jarní cibulky a dalších ingrediencí, usmažené v oleji dozlatova.

Karbanátky z filé, cibule, česneku, veky, vajec a koření, obalené ve strouhance, usmažené dozlatova, naložené ve sladkokyselém nálevu.

Pečené rybí karbanátky vložené do pita chleba spolu s okurkou, paprikou, rajčaty a petrželkou.

Karbanátky z rybího masa, vepřového masa a dalších ingrediencí, smažené dozlatova.

Doma umleté rybí karbanátky z filetu ryby bez kůže a dalších surovin, opečené na mřížce grilu nebo grilovací pánvi, servírované s McCain Smiles upečené v troubě a domácím dipem.

Další recept na oběd do krabičky pro děti do školy, nebo pro dospěláky do práce, ale i na cesty, například na chatu či na začínající dovolenou. Recept z elektronické i tištěné kuchařky “Recepty z Velké obědové bichle”.

Mačhlí kí karí, tak zní původní název receptu z indické kuchyně na porce ryby podušené spolu se zeleninou.

Opečené kousky bílé ryby podušené v rybím vývaru a kokosovém mléce.

Pokrm z Norska.

Vynikající klobásy z rybího masa, jsou sice pracné, ale výsledek stojí za to!

Knedlíčky z rybího filé uvařené ve vývaru a zalité omáčkou. (Švédsko)

Polévka z kapřího masa povařeného spolu s kořenovou zeleninou a kořením, zahuštěná jíškou, zjemněná smetanou, s vložkou orestovaných žampiónů, zdobená chlebovými krutony.

Recept pro dvě osoby na pomleté rybí maso usmažené v oleji ve formě kroket.

Fishkroketter, jak zní původní název tohoto receptu není nic jiného než, pomleté rybí maso spolu s brambory a bůčkem, promíchané s vaječnými žloutky a kořením, obalené v bílcích a ve strouhance, nakonec usmažené dozlatova ve tvaru malých válečků.

Chvíli povařené rybí maso, obrané, pomleté na masovém stojku, pak dochucené a zahuštěné strouhankou, vytvarované do tvaru menších koulí, nakonec obalené v ochucené mouce a usmažené dozlatova.

Krokety z pečené nebo vařené ryby s jarní cibulkou, kmínem a pepřem. Obalené v solamylu a smažené na oleji.

Vyuzená makrela zbavená kostí, rozmačkaná spolu s vařenými brambory, hmota ochucená kořením, připraveným těstem obalená natvrdo uvařená křepelčí vajíčka, pak ještě obalená v trojobalu a usmažená dozlatova.

Krokety z podušeného filé, jíšky, hořčice a dalších ingrediencí, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.

Tyto rybí krokety lze připravit jak z masa ryb sladkovodních, tak těch mořských. Jde o velkou dobrotu a skvělý tip z Rybářského rozcestníku.cz, jak netradičně tepelně upravit rybí maso.

Italské lasagne zapečené s masem z bílých ryb a dalších ingrediencí.

Majonéza z rybího filé, ztužená aspikem.

Klasické suši obalené v řase nori plněné rýží nišiki, tuňákem, makrelou a lososem.

Zapečený nákyp z ryb, vařených vajec, pórku a bramborové kaše. Na tento recept lze použít maso jak sladkovodních, tak mořských ryb.

Podušené, pomleté rybí maso promíchané s povařenými, nastrouhanými brambory, sněhem z bílků a žloutky se smetanou, vše okořeněné, zapečené v zapékací misce, ke konci nákyp ještě posypaný nastrouhaným sýrem.

Omáčka připravená z konzervy tuňáka, kaparů, majonézy, citrónové šťávy …

Ryby zapečené s brokolicí, rajčaty, cibulí a česnekem, ochucené bylinkami.

Pěna vyšlehaná z rybiček naložených v rajčatovém nálevu, másla, na tvrdo uvařených vajíček, cibule, celeru a citronové šťávy.

Slané pirožky z listového těsta naplněného směsí z konzervovaných rybek v tomatu, cibule, paprikového salátu, okurky a koření, upečené v troubě dozlatova. Tyto pirožky se podávají jak teplé, tak studené k vínu nebo teplému čaji.

Směs z pečeného rybího filé, brambor a dalších ingrediencí, usmažená ve tvaru placiček dozlatova.

Vyzkoušejte také tento čtenářský recept na výtečné placičky z rybího masa nastaveného uvařenými brambory. Obalují se ve strouhance a pak právě ve tvaru placek či karbanátků smaží, ve větším množství oleje, dozlatova. Chutnají jak teplé, tak i za studena!

Fish Cakes, recept z anglické kuchyně na placky obalené v rozšlehaných bílcích a strouhance, usmažené dozlatova.

Osmažené placičky z nasekané ryby a brambor, s pikantní hořčicí, cibulí a bylinkami. Podávané s domácí omáčkou vyrobenou z majonézy, kaparů, červené cibule a ostrého kečupu.

Základní recept na polévku z rybích hlav a jiker z kapra.

Recept na polévku z rybích hlav, zeleniny, koření a dalších ingrediencí.

Polévka připravená z opečených kousků rybího filé, povařené zeleniny a dalších surovin.

Základní recept na vánoční rybí polévku obohacenou o rybí knedlíčky.

Polévka z odřezků kapra, orestované zeleniny a vína, zjemněná smetanou, podávaná s opečenými krutony.

Nedílnou součástí štědrovečerní tabule je rozhodně rybí polévka, jejímž základem je samozřejmě poctivý rybí vývar. A pak už je to jen na vás, jak moc popustíte uzdu své fantazie a doplníte další ingredience. Nebo do jaké míry se necháte inspirovat naším receptem. Pojali jsme ho tak, aby nejprve lahodil vašemu oku. Naše polévka je krásně barevná, díky čemuž působí svěžím dojmem. A právě tuto vlastnost si uchová i tehdy, jakmile ji ochutnáte. Jeden talíř možná nebude stačit.

Nažloutlá polévka jemné vůně a chuti s vložkou rybího masa a zeleniny.

Zavářka do rybích polévek ve formě knedlíčků.

Pomazánka z tvarohu, šprotů, cibule, sardelí, celerových řapíků, kaparů, petrželky a cibule.

Sardinky, vejce natvrdo, máslo, sterilované okurky, mrkev a cibule, to vše smíchané v chutnou pomazánku.

Jednoduchá pomazánka z kostek rybího filé uvařených na páře, majonézy, sladkokyselé okurky, cibule, vejce, worchesterské omáčky, citronové šťávy, pepře a soli.

Pomazánka připravená z konzervy tuňáka, másla, zakysané smetany nebo majonézy, cibule a koření.

Sardinky, máslo, hořčice, sterilované okurky, vejce natvrdo a cibule, to vše smíchané v chutnou svačinovou pomazánku vhodnou i jako základ chlebíčků.

Vhodný pokrm při chronickém zánětu slinivky břišní.

Jednoduchý a rychlý recept na uvařené kousky sladkovodní ryby smíchané s dalšími ingrediencemi. Hodnota 2 porcí je 2763 kJ.

Odleželé kousky amura orestované na másle, zapečené v troubě spolu s dalšími ingrediencemi.

Velmi chutná a pikantní polévka z Ruska s kyselou okurkou, žampiony, několika druhy koření a zeleniny. Pikantní okurkový lák a kysaná smetana jí dodají specifickou chuť.

Kousky rybího filé smíchané s podušenými rajčaty a rýží.

Větší rybí filet potřený sardelovou pastou, pokladený sušenými rajčaty, cibulí a kapary, zamotaný do tvaru rolády, zabalený do alobalu a upečený v troubě doměkka. Rybí roláda servírovaná spolu s pyré z brambor a květáku.

Příprava rybího rosolu.

Jedna z variant využití rybího rosolu.

Tento rybí salát lze vyrobit z jakýchkoliv ryb, druhy lze i kombinovat. Prověřeno rybáři!

Rybí salát z bolena, kapra, či jiné bílé ryby připravený naložením masa v soli, pak v octovém kořeněném nálevu, nakonec maso natrhané na kousky promíchané s majonézou, bílým jogurtem a sterilovanou pikantní zeleninou.

Salát z rybího masa, hub a zeleniny vázaný rajčatovou spojkou.

Svačinový salát umíchaný z kostiček sleďů, vařených brambor, červené řepy a dalších ingrediencí, zjemněný bílým jogurtem. Vhodný jako svačinka spolu s čerstvým pečivem.

Výborný salát z matjesů – s fazolemi, jablkem, cibulí a okurkou. A také s pikantní omáčkou servírovanou na ledovém salátu.

Skvělý svačinový salát připravený z povařených růžiček brokolice, kousků lososa nebo matjesů naložených v oleji, sterilovaných hub, cibule a vajíček.

Svačinový salát namíchaný z naloženého rybího masa, sterilované zeleniny, cibule a majonézy.

Salát z rybiček v tomatě s cibulí, kapií, okurkou, hráškem a majonézou.

Naložené rybí maso s cibulí, promíchané s tatarkou a majonézou.

Svačinový salát z bílé ryby a zeleniny, spojený tatarkou.

Opečené plátky toastového chleba potřené máslem a česnekovým krémem, obložené uzenou makrelou a pórkem.

Sekaná z rybí směsi, plněná žampionovou náplní a upečená v alobalu.

Recept z Ruska na hustou teplou polévku, tentokrát připravenou z kousků ryb a dalších ingrediencí.

Oblíbená rybí polévka. V některých částech Ruska je oblíbenější než boršč. Vaří se i v Bělorusku a také na Ukrajině. Existuje mnoho verzí soljanky. V těch moderních se přidávají do soljanky také zelené olivy, či například kapary. Lze ji připravit jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb.

Na grilovací jehly napíchané kostky masa z několika druhů ryb, proložené cibulí, marinované a pak grilované na roštu grilu doměkka.

Kostky ze sladkovodních ryb osolené, okořeněné pepřem a paprikou, obalené v hladké mouce, usmažené na sádle dozlatova.

Marinované kostky v tomto případě okouna nilského, grilované na roštu grilu ve formě špízu prokládané paprikami, servírované spolu s vařenými, pak grilovanými bramborami a cuketou, spolu s domácím jogurtovým dresinkem.

Kousky tilápie zabalené do anglické slaniny na jednom špízu s cibulí, paprikou a žampiony. Dušené v papilotě spolu s rajčaty, česnekem a máslem.

Opečené toasty, potřené rybí směsí, přelité omáčkou Mornay, posypané tvrdým sýrem a zapečené.

Základní rybí vývar vhodný jako polotovar k dalšímu využití.

Z hlavy, kostí, ploutví a ocasu z jednoho kapra, kořenové zeleniny, cibule, česneku a koriandru připravený chutný rybí vývar, servírovaný s polévkovou vložkou z vajec.

Filety z jakékoli oblíbené ryby naplněné slaninovým špalíčkem a hustě posypané šalvějí. Zapečené se žampiony, cibulí a mrkví, nakonec zalité bílým vínem.

Rybí filety osolené, zakapané citronovou šťávou, stočené do závitků, zapečené s omáčkou z bílého vína, smetany a dalších ingrediencí.

Obrázková svačinka pro naše nejmenší školáky, ale i pro děti ještě školou nepovinné.

Pomazánka z uzenáče, másla, vajec, cibule, hořčice a citronové šťávy.

Velice oblíbená pomazánka ze dvou druhů nakládaných sardinek, másla, hořčice, kyselých okurek, vajec uvařených na tvrdo, cibule a koření.

Hravá snídaně či svačinka pro malé školáky. Připravte svým dětem veselé obrázky z jídla, mohou si hrát a přitom zdravě jíst!

Aspiková mísa připravená z rybiček v kyselém nálevu, jogurtové omáčky, želatiny a dalších ingrediencí.

Palačinky 100x jinak. Tentokrát tu máme recept na palačinky vtipně poskládané a dozdobené do tvaru rybiček. Tip na snídani pro vaše malé školáky.

Zavařený rybíz vhodný jako náhrada za brusinky.

S cukrem povařené kuličky rybízu, ochucené rumem. Používáme například pod maso, hlavně zvěřinu a do gulášů. Skvěle pokrm dochutí.

Moc dobré, používáme všude tam, kde “normální” brusinky … ke svíčkové omáčce, k sýrům, ke steakům …

Majonéza z klasických surovin s přídavkem rybízového džemu a smetany.

Omáčka vhodná k palačinkám, ovocným knedlíkům a dezertům.

Recept původem ze Švédska na sladkou pěnu z rybízu a cukru.

Polévka podávaná jak teplá, tak studená spolu se zakysanou smetanou a cukrářskými piškoty.

Rybízová marmeláda rozvařená spolu s růžovým vínem a kuřecím vývarem. Rybízové glazé se hodí nejlépe jako příloha k pečenému masu.

Recept na ovocné víno vyráběné v domácích podmínkách z rybízu, cukru, vody a kvasinek Malaga nebo Champagne.

Doma vyrobené víno ze šťávy z rybízu, cukru, kvasinek a živné soli.

Želé z povařeného červeného rybízu s přidáním želírovacího a vanilkového cukru, kyseliny citronové.

Díky citrusovému pektinu si můžete snadno vyrobit zdravé domácí želé bonbóny z čerstvého ovoce. Sladkost pro děti vytvořená s láskou nebo zajímavý ručně vyrobený dárek.

Želé podle tohoto receptu je ideální příloha k sýrům, rybám nebo i jako falešné brusinky na svíčkovou, proto nemusí být chuť jen sladká, ale jemná kyselinka je žádoucí.

Pečení šneci z listového těsta plnění náplní z rybízové marmelády, rumu a solamylu.

Příprava domácí marmelády z rybízu a malin.

Ledový nealkoholický nápoj z ledu, rybízové a jablečné šťávy, cukrového sirupu.

Upečený linecký dort potřený rybízovou marmeládou a pokladený kuličkami rybízu, potřený tuhým sněhem, krátce zapečený.

Základní recept pro výrobu džemu z čerstvého rybízu.

Naběračková metoda vždycky funguje! Osvědčený postup, jak v domácích podmínkách vyrobit skvělý džem ze šťávy z umletého rybízu a krystalového cukru.

Džem z červeného rybízu, cukru a ztužovače, připravený v domácí pekárně.

Moučník z polohrubé mouky, másla a žloutků, potřený vrstvou rybízového sněhu.

Česká klasika, ovocný koláč upečený z polohrubé mouky a dalších ingrediencí, s náplní čerstvého nebo mraženého rybízu, zdobený drobenkou.

V troubě upečený kynutý koláč pokladený rybízem a drobenkou ze sušenek, přelitý polevou.

Doma připravený mošt z plodů černého rybízu.

Umixované mléko s rybízovým džemem, čokoládou, vejcem a cukrem.

Sirup z rybízové šťávy, cukru a kyseliny citronové.

V troubě upečený mandlový korpus potřený rybízovým pyré, pak šlehačkou, nakonec smetanovou vrstvou z podmáslí, smetany, želé …. Dort servírovaný po ztuhnutí v lednici, ideálně ozdobený kuličkami rybízu a snítky máty.

Rybízový protlak smíchaný s cukrem a kyselinou citrónovou, povařený až zrosolovatí.

Bílé ryby (plotice, perlíni, podoustve …) zapečené na cibuli zalité smetanou a ušlehanými žloutky promíchanými s máslem a citrónovou šťávou.

Drobné ryby (do 15 cm) osolené a hojně okořeněné pepřem, odleželé, obalené v mouce, vejci smíchaném s mlékem a strouhance, usmažené dozlatova.

Rybí maso zalité dopředu připravenou, orestovanou zeleninou, zapečené v troubě.

Ryby zalité omáčkou z rajčatového protlaku, sardelek, sušených hub a vína.

Kuchyňsky upravené rybí maso obalené v těstíčku ze sněhu z bílků, žloutků smíchaných s pivem a moukou, usmažené dozlatova.

V troubě upečené rybí filety potřené bílým jogurtem, obalené ve strouhance promíchané se sezamovými semínky.

Opečené porce lososa, tuňáka a tresky zapečené dozlatova spolu s podušenou zeleninou a sýrovou směsí.

Recept na 1 l chlazeného míchaného nápoje s ovocem, rumem, vínem a pomerančovou limonádou.

Bramborová pizza s uzeninou, sýrem a dalšími ingrediencemi, pečená v mikrovlnné troubě.

Polévka z nastrouhaných brambor a vývaru, zjemněná smetanou rozšlehanou se žloutky.

Babiččina bábovka paní Jany Bobošíkové, sladké pokušení pro celou rodinu.

Rychlá a také jednoduchá buchta z polohrubé mouky, vlažného mléka vajec, kokosu, moučkového cukru a šlehačky.

Recept na jednoduchou buchtu bez vážení, doplněnou o sezónní ovoce. Tak tenhle recept zvládne opravdu každý!

V menším hrnci na oleji orestovaná červená cibule, zkaramelizovaná, zastříknutá octem balsamico, mírně podlitá podušená do zhoustnutí, vhodná příloha k pečeným či grilovaným masům.

Variace na česnekovou polévku od naší čtenářky paní Maruš.

Česneková polévka dochucená mletou červenou paprikou. V ní krásně rozpuštěný sýr a na závěr křupavé krutony.

Vydatná a chutná polévka z čočky, mrkve a dalších ingrediencí.

Fazolová polévka ze sterilovaných červených fazolí s vložkou párku.

Polévka ze zeleninového vývaru, kostek fenyklu, česneku, cibule a bylinek.

Polévka připravená z konzervy hovězího masa ve vlastní šťávě, brambor, cibule, česneku, oleje, hladké mouky, vody, kostky hovězího bujónu a koření.

Polévka připravená do 30 minut. Je připravená z vody, kostky bujónu a koření s vložkou brambor a klobáskou nebo jinou uzeninou.

Polévka vonící čerstvými houbami a koprem. S brambry povařenými ve vývaru, zahuštěná domácí jíškou, zjemněná smetanou.

Polévka připravená v tlakovém hrnci z libového hovězího masa, cibule, vody, mražené zeleniny a koření, servírovaná posypaná nasekanou pažitkou.

Předvařený hrách uvařený doměkka, poté rozmixovaný a promíchaný s vařenou zeleninou v odměřené dávce vody, ochucený novým kořením, celým pepřem a solí, nakonec do polévky vmíchaná rozškvařená slanina spolu s osmahnutou cibulkou a klobásou.

Krémová polévka z hrášku, kuřecího vývaru, cibule a dalších ingrediencí.

Hrnkový recept na netradičně upečenou bábovku. Místo trouby upečenou na plechu, servírovanou jako klasické řezy.

Polévka připravená z kousku celeru, karotky, cibule, masoxu … jemné krupice a dalších ingrediencí, zjemněná smetanou a také máslem.

Z vývaru, pokrájené kapusty, česneku, másla, pár brambor a koření připravená polévka s typickou chutí a vůní po česneku.

Kari pasta smíchaná s citronovou šťávou a kokosovým mlékem, povařená, ochucená solí.

Koprová omáčka z vývaru, mléka, cibule a dalších ingrediencí, nakonec zjemněná zakysanou smetanou a máslem.

V česneku a kari koření naložené kousky kuřete, zprudka opečené na pánvi spolu s paprikou a jarní cibulkou i s natí.

Touto rychlou marinádou lze potírat kuřecí, vepřové, ale i rybí maso určené na opékání na grilu.

Mrkev se báječně hodí ke všem druhům masa, do polévek, ale i třeba do dezertů nebo pomazánek. Máme tu pro vás recept na jednoduchou zdravou pomazánku, která chutná skvěle. Hodí se na jednohubky, chlebíčky a podobně.

Opravdu rychlá buchta z polohrubé mouky, oleje, prášku do pečiva, pískového cukru, mléka a vanilkového cukru.

Šlehaná buchta z těsta z ušlehaných žloutků, mouky, cukru a bílkového sněhu, která voní po citronové kůře.

Smetanová omáčka hustší konzistence, lze jí nahradit pravou svíčkovou! Jedna z možností, když se vám ta “pravá svíčková” s masem moc nepovede. Nebo pokud máte chuť na svíčkovou, například servírovanou se sekanou či králíkem.

Ze dvou kuřat nadrobno nakrájená játra, orestovaná na pánvi na oleji spolu s dalšími ingrediencemi, servírovaná na topinkách. Recept z pořadu TV Prima “Teď vaří šéf!” šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.

Chutná roláda z hrubé mouky, vajec, citrónové kůry a pískového cukru plněná zavařeninou, zdobená vanilkovým cukrem.

Polévka z připraveného vývaru, másla, strouhanky a vejce, ochucená kořením a usekanou petrželkou nebo pažitkou.

Polévka ze dvou jaternic, kořenové zeleniny, vody, bujónu a koření.

Jednoduchá polévka připravená z mletého masa, masoxu, vody a kořenové zeleniny.

Orestovaná zelenina zapražená s krupicí, zalitá vodou nebo vývarem, povařená s mletým masem.

Rychlá sýrová polévka z nivy, mléka, vývaru z masoxu a dalších ingrediencí.

Podušená zeleninová směs s houbami, příloha ke kuřecímu masu.

V troubě upečená buchta z mouky, cukru, uvařeného pudinku a dalších ingrediencí, potřená zakysanou smetanou, posypaná skořicí.

Rajská, stejně tak jako svíčková, se v každé rodině vaří a dochucuje trochu jinak. My máme rádi, když omáčka chutná stejně s vařeným masem jako s plněnými paprikami, takže základ připravuji z domácího leča (papriky, rajčat a cibule).

Kakaová roláda připravená pouze ze tří surovin, na které si pochutnají i celiaci. Plněná hustou šlehačkou a nakrájenými čerstvými jahodami.

Tvrdý sýr, majonéza, křen a citrónová šťáva s rybičkami v tomatě.

Není to sice originální italský recept, ale tato rychlá pizza chutná také skvěle! Jde o těsto promíchané s práškem do pečiva a proto nemusí kynout.

Omáčka z kořenové zeleniny, hovězího a zeleninového vývaru a dalších ingrediencí, zjemněná smetanou.

Tip na rychle uvařenou polévku ze špenátového protlaku, cibule, česneku, másla a zeleninového vývaru servírovanou zjemněnou smetanou, případně ozdobenou lžící pesta nebo zakysané smetany.

Švestková povidla vonící rumem a muškátem. Vyzkoušejte tento osvědčený recept našich babiček a prababiček.

Moučník z listového těsta, tvarohu, vejce, cukru a rozinek.

Skvělá a přitom jednoduchá buchta od naší kamarádky Ilonky z Brna, na buchtu s tvarohovou náplní, ochucenou několika lžičkami povidel.

Lahodný moučník z nekynutého těsta s tvarohovou a povidlovou náplní. Rychle připravený a bez vážení.

Správné snídani pro náš milovaný protějšek by neměla chybět překvapivá tečka. Ideálně i s vyznáním lásky!

Falešná “Prdelačka” z kroupového jelítka, cibule, sádla, hladké mouky, vody česneku a koření podle reportéra TV Nova Ládi Hrušky.

Obranyschopnost organizmu podpoříte především dostatkem vitamínu C. V tomto zeleninovém vývaru ho obsahuje zejména celer a růžičková kapusta, ta je navíc obohacena o značné množství minerálů, vápníku a železa. Vývar můžete přizpůsobit surovinám, které najdete doma v lednici. Tento recept je určený pro 4 osoby.

Sytá polévka ze zeleniny, vody a bujónu uvařená do 30 minut, servírovaná s vložkou kuřecího masa a nudlemi.

Nejrychlejší recept na zmrzlinový krém.

Žemlovka připravená, kromě jiného, z bílé veky, jablek, zavařeniny a vajíček.

U mnoha našich receptů jste si jistě všimli, že směs „Vege burger“ používáme jako alternativu mletého masa. Proto v naší „online kuchařce“ nesmí chybět boloňské špagety. Díky směsi Vege burger špagety vypadají a chutnají velmi tradičně. Navíc jsou syté. Je tak jednoduché připravit si skvělé jídlo i bez masa. S laskavým svolením Kamily Metzové @kamilametzova.cz, která recept vymyslela, připravila, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Na oleji nebo sádle usmažené koblihy vyrobené z povařených a nastrouhaných brambor, polohrubé mouky, vejce, sádla a soli. Skvělé jsou jen tak samotné servírované teplé, dozdobené nastrouhaným sýrem a kečupem, případně doplněné o zakysanou smetanu ochucenou prolisovaným česnekem.

Vzpomínáte, jak vám babička připravovala poctivé bramborové placky? Přestaňte snít a zkuste si je připravit sami doma. A co k tomu budete potřebovat? Díky naší směsi na halušky si nemusíte lámat hlavu s nákupem surovin. Popřemýšlejte pouze nad tím, jestli máte chuť na placky se zelím nebo sladkou variantu s domácím džemem.

Vafle servírované naslano, připravené z nastrouhaných cuket, zakysané smetany, vejce, hladké mouky, kypřicího prášku…servírované se zakysanou smetanou, bazalkou a nakrájenými cherry rajčaty.

Na oleji opečená cibule a grilovací klobásky, spolu s dalšími ingrediencemi vše zalité vývarem, povařené doměkka.

Nejrychlejší halušky (pro někoho špecle či nočky), které jsou na stole do 30 minut. Pouze z mouky, vody a soli, podávané na slano i na sladko.

Ochucené mleté maso vytvarované do tvaru hamburgerů, opečené a podávané v housce ozdobené salátem, okurkou, rajčátky a cibulí.

Rychlá teplá směs z mladých hříbků, pancetty a pórku dochucená worchestrem, citronovou šťávou, pepřem a solí, servírovaná na opečeném toustovém chlebu.

Dušená nastrouhaná jablka se sušenými švestkami, brusinkami a rozinkami, pudinkovým práškem, ochucená svitkem skořice. Na závěr dozdobená kysanou smetanou.

Vyzkoušejte tento recept na jablečné hrk-hrk řezy, což jsou v podstatě řezy s třepacím krémem. Mám ráda jednoduché, nepříliš pracné moučníky, tak jsem tomuto receptu dala šanci. A dobře jsem udělala! Zkuste tyto řezy taky, budete je mít hrk-hrk, raz dva :-)

Kolečka rohlíků potřená česnekovým máslem, máčená v nastrouhaném sýru a dozdobená kečupem.

Rychle připravené nepečené vánoční cukroví z kokosu, kakaa, másla, rumu a moučkového cukru.

Z kynutého těsta rozválený plát, dalším těstem rozdělený na čtverečky, ty pak plněné libovolnou náplní, hojně posypané drobenkou. Koláč upečený v celku na plechu vyloženém papírem na pečení. Servíruje se rozkrájený na jednotlivé koláčky.

Malé koláčky z hladké mouky, másla a taveného sýra zdobené různými marmeládami, tvarohem či makovou nebo povidlovou náplní, upečené v troubě, nakonec obalené v cukru smíchaném s vanilkou.

Listové těsto naplněné tvarohovou náplní a švestkami, upečený dozlatova.

Upečené pláty medového těsta potřené vrstvou švestkových povidel, pak pokladené sušenými švestkami a nakonec potřené smetanovým krémem, vyskládané na sebe, servírované jako řezy ozdobené ořechy.

Tenké těsto připravené odpalováním a tvarované do kuliček. Plněné čerstvými meruňkami. Použít ale můžete i jiné oblíbené ovoce.

Mleté maso podušené v pivě, podávané na opečeném chlebu, tedy na topinkách.

Ráno je uděláte a večer je můžete servírovat! Rychlo močáky jsou sice mírně “rozblemtlé” konzistence, ale chuť mají výbornou. K uzenému a vínku je to skvělá pochutina.

Uvařené nudle s brokolicí promíchané s ostrou omáčkou a opečeným masem, servírované posypané nakrájenou jarní cibulkou.

Nejjednodušší těsto na palačinky, které znám.

Tyto palačinky máme hotovy během 15 minut a snědené za 5 minut!

Palačinky z hladké mouky, mléka, citronové kůry a vajec, usmažené na rozpáleném oleji dozlatova, servírovaní například s tvarohovou náplní nebo džemem, sypané vanilkovým cukrem a ozdobené šlehačkou.

Porce vepřové panenky potřené směsí bylinek, soli a česneku, obalené anglickou slaninou, pečené doměkka.

Na pánvi chvíli povařené konzervované fazole spolu s rajčaty, klobáskou a dalšími dobrotami, ochucené česnekem, jarní cibulkou, mletou paprikou, cukrem a kořením, servírované s pečivem a dobře vychlazeným pivem.

Pláty listového těsta s předem uvařeným vanilkovým pudinkem, kompotovanými meruňkami nebo broskvemi a piškoty.

Nejrychlejší lívance na světě. S práškem do pečiva budou hotové za pár minut, skvěle chutnají i s ovocem a šlehačkou.

Opečené plátky bílé veky potřené ochuceným máslem, ozdobené nastrouhaným tvrdým vejcem a nasekanou petrželkou.

Velmi jednoduché těsto za tří surovin, které zvládnou i úplní začátečníci. Bez kynutí, vhodné pro sladké i slané náplně.

Uvařené těstoviny se směsí z rajčat, opečeného kuřecího masa, cibule, zakysané smetany a anglické slaniny.

Koláčky upečené v troubě dozlatova, ozdobené, dle vlastního výběru, například povidly, tvarohem apod. Další z inspirací Ládi Hrušky.

Jedna z receptur na kvašáky dříve zkvašené a vhodné ke konzumaci.

Recept na kvašené okurky ochucené česnekem, které jsou za 5 dní ke konzumaci.

Listové těsto rozkrájené na čtverce velikosti toustů, pokladené kolečky jablek, ochucené skořicí a cukrem, zaklopené dalším čtvercem listového těsta a zapečené v sendvičovači.

„Žádné starosti s vymýšlením bezlepkového korpusu. Máme tu pro vás jednoduché řešení a super nápad, jak použít bezlepkovou směs na muffiny. Zatímco se korpus peče, připravíte osvědčený krém. Díky němu je z obyčejné buchty slavnostní dezert, který zmizí raz dva.“

Polévka připravená v tlakovém hrnci z hovězího předního masa, bramboru, klobásy, cibule, sterilizované červené řepy, rajčatového protlaku a dalších ingrediencí.

Borůvky prosypané cukrem, sterilované.

Recept na rychlý salát z konzervy fazolí naložených v rajčatové omáčce, sterilizovaného celeru, kapie, fazolových lusků a oleje. Salát dochucený cukrem, octem a solí.

Nudličky hovězího masa osmažené na oleji, krátce podušené s cibulí, kečupem, feferonkami, okurkami a kapií.

Guláš z konzervy lančmítu, leča a dalších ingrediencí. Díky své rychlé a jednoduché přípravě se hodí při kempování.

Na hranolky nakrájený salám, opečený na oleji, okořeněný, zalitý kečupem a chvíli podušený, na talířích dozdobený nastrouhanou Nivou.

Slaný koláč upečený z listového těsta pokladeného podušenými houbami a dalšími ingrediencemi.

Na oleji spolu s cibulí podušené lesní houby, ty rozložené na listové těsto vložené do koláčové formy, koláč pak upečený dozlatova dozdobený nakrájenou slaninou a listovou petrželkou.

Koláč připravený z jablek nastrouhaných na struhadle s většími oky, hrubé mouky, cukru a dalších ingrediencí, upečený v dortové formě.

Koláč upečený ze dvou plátů těsta proložených náplní z nastrouhaných jablek ochucených cukrem, rozinkami a rumem.

Moučník z mouky, jablek, cukru, kakaa a jablek, pečený dozlatova, potřený džemem, politý čokoládovou polevou a posypaný kokosem.

Opravdu rychlý koláč připravený z vajec, polohrubé mouky, šlehačky a prášku do pečiva.

Koláč upečený z listového těsta naplněného tvarohovou náplní, ozdobený půlkami švestek.

Koláč z křehkého těsta sypaný cukrem a kousky švestek, na závěr pocákaný tekutým medem. Zdobený ušlehanou smetanou.

Těsto potřené tvarohovou náplní, v remosce upečené dozlatova.

Vyhládlo vám a máte chuť na pořádný salát? Stačí pár minut, správní pomocníci po ruce a RYCHLÝ LETNÍ TUŇÁKOVÝ SALÁT je hotov doslova za pár minut!

Pokud vám zbylo ještě trošku máku a nechcete jej skladovat, upečte si rychlý makový závin. Tuhle rychlovku vykouzlíte do hodiny. Umletí máku je asi tou nejnáročnější prací z celého receptu, ale vyplatí se to. Nejvíce to oceníte v okamžiku, kdy se zakousnete do teplého závinu s čerstvě namletým mákem.

Pečený ovocný koláč s meruňkami nebo švestkami, zdobený žmolenkou.

Další snadný a velmi rychlý koláč bez vážení. Třené těsto ochucené citronovou kůrou, sypané čerstvým červeným rybízem.

Vajíčka vařená na tvrdo, jarní cibulka, majonéza, kysaná smetana, celerové nudličky a v soli naložená treska – jako salát. Podáváme vychlazené.

Tento jednoduchý recept je vlastně na perníkovou buchtu upečenou v troubě.

Ovocná dřeň vytvořená rozmixováním ovoce s ledem, cukrem a smetanou.

Celozrnný špaldový chléb si můžete snadno upéct i doma. Jde o recept z Jižního Tyrolska! Recept k článku: Prožijte den na horské farmě Roter Hahn…

V celku nebo i bez pecek vyskládané švestky do zavařovacích sklenic, zalité převařenou studenou vodou, doplněné o cukr, sterilované.

Pokud máte doma zamrazené, vypeckované třešně, budete mít podle tohoto receptu připravený sorbet za několik málo minut. Pokud ho budete chtít udělat z čerstvých třešní, chvíli vám zabere vypeckování třešní a také si budete muset počkat na to, až pěkně zmrznou v mrazáku.

Netučný tvaroh umíchaný s mlékem, pudinkovým práškem, vanilkovým cukrem a nastrouhanou citrónovou kůrou, servírovaný ve sklenicích nebo zmrzlinových pohárech spolu s piškoty, pikantním džemem a dalšími ingrediencemi.

Skládaný dezert z cukrářských piškotů, tvarohu, zakysané smetany a ovoce. Dochucený kokosovým likérem, chlazený v lednici.

Kotlety potřené směsí z cibule a česneku, pokladené plátky bůčku, šunky a nivy, přehnuté, opečené dozlatova.

Vepřové maso a uzený bůček napíchané na jehle, naložené v marinádě a orestované na pánvi.

Podušené hovězí maso servírované podlité omáčkou ze šťávy, rajského protlaku a vína.

Marinovaná hovězí svíčková dušená se zeleninou doměkka, servírovaná s medovou omáčkou.

Plátky roštěnky opečené zprudka na oleji, poté podušené v rajčatovém protlaku, bílém vínu a dalších ingrediencí.

Jednoduchý, hodně starý recept z den předem uvařených, nastrouhaných brambor, hrubé mouky, mléka a sádla. Pochází ze Šumavy.

Ryzce mají pikantní kořeněnou chuť, proč z nich tedy nezkusit něco netradičního, například je můžeme upravit na asijský způsob.

Nejchutnější příprava pravých ryzců, jak je upravovali naše babičky. Tato úprava se doporučuje jen u ryzců u jiných hub ne!

Ryzce ve sladkokyselém nálevu patří mezi houbaři k oblíbené pochoutce. Jsou chuťově výtečné, osobité, kořeněné chuti, než ostatní druhy hub.

Celé klobouky ryzců opečené na pánvi, nebo jen na sucho opečené na plotně, patří k houbařské klasice. Starší plodnice bývají ale někdy červivé, tak proč je důkladně neokrájet a čisté proužky ryzců místo orestování například neupéct společně s cibulí a slaninou v troubě.

Ryzec peprný má tu výhodu, že roste i za sucha. Jak napovídá název, je pálivý, v zemích bývalého SSSR se však konzumuje a to jak naložený, tak podušený na slanině. Houba se ovšem musí nejprve vymáčet, aby se zbavila pálivé chuti, zkuste ji v lese nasbírat a pak vyzkoušejte něco netradičního. Pokrm podle tohoto receptu má ostrou pikantní chuť.

Na pánvi na oleji orestované proužky z ryzců smíchané s orestovanými proužky vepřového masa, obojí podušené spolu spolu se zeleninou. Směs dochucená kečupem, worcesterem, solí a kmínem a teplá servírovaná na topinkách.

Tuhle houbu sbírali už naši předkové. Pastevci ji opékali navlečenou spolu s cibulí a slaninou nad ohněm, babičky ji pak pekly na sucho na kamnech.

Na pánvi na slanině a cibuli podušené plátky syrovinky, ke konci doplněné anglickou slaninou a ochucené kořením.

Rýže připravená dušením (hospodsky).

Japonská rýže uvařená jako polotovar pro přípravu suši.

Dušená rýže s jemně nakrájenou pažitkou.

Recept z Jižní Asie, z Bangladéše na slavnostní pokrm, pikantní rýži servírovanou samostatně nebo jako chutnou přílohu k hovězímu, vepřovému i kuřecímu masu.

Rýže dušená spolu s kořením a mletým masem.

Dušená rýže jemné chutě po rozinkách.

Rýže basmati uvařené doměkka, smíchaná s lístky bazalky, nadrobno nakrájenou cuketou a paprikami.

Rýže s fazolkami opečená na cibulovém základě, povařená s kořením, zeleninovým vývarem a sekanými rajčaty doměkka, s přidáním loupaných krevet.

Teplý předkrm z krevet, rýže, vajec a papriky.

Mleté maso podušené s kořením, hráškem a rýží

Rýže zalitá vývarem, podušená v hrnci, ochucená cibulí, olejem, klíčky různých semínek, paprikou a pórkem, servírovaná jako zdravá příloha.

Dietní pokrm do 1800 kJ.

Dušená rýže na cibuli s vařenou růžičkovou kapustou a žampióny.

Uvařená rýže, horká přelitá vajíčkovým topingem, dochucená sladkou chilli omáčkou a koriandrem.

Dušená rýže s prohřátou nakrájenou šunkou.

V troubě v mléce podušená rýže, ochucená moučkovým a vanilkovým cukrem, servírovaná jak teplá, tak i studená.

Pokud se vám nedaří klasickým způsobem uvařit sypkou, krásně zrnitou rýži, v mikrovlnné troubě se vám to jistě podaří. Tento recept je opravdu pro úplné začátečníky!

Chutná sladká kaše z rýže, másla, sekaných vlašských ořechů, jablka nebo sušených meruňěk, fíků, datlí … a mléka.

V troubě upečená rýže zalitá mlékem, promíchaná s jablky a cukrem, podávaná posypaná skořicí.

Poháry prokládané rýžovou kaší s kostičkami ananasu, zdobené granátovým jablkem a plátky kokosu.

Snídaně je základ! Vyzkoušejte tuhle ovocnou snídani, která vás zasytí a příjemně naladí do nového dne. Variant tohoto pokrmu je řada. Využít můžete jakékoliv ovoce, vločky, semínka, ořechy a cokoliv vám chutná.

Podobně jako u ovesné kaše je ta rýžová další klasika ze šuplíčku příznivců kaší. Pochutnejte si na ní i k snídani.

Sladký pokrm s ovocem.

Zdravotní pokrm vhodný podávat při prudkém střevním kataru. Uvařená rýže s mlékem dovařená do kaše a smíchaná s cukrem a kakaovým práškem.

V mléce uvařená rýže, dochucená moučkovým cukrem a skořicí.

Rýžové kaše posypaná směsí moučkového cukru a skořice a přelitá rozpuštěným máslem.

Kaše z rýžových vloček, vody a mléka, dochucená třtinovým cukrem, malinami a máslem.

Nádivka do kuřete připravená z jednoho sáčku rýže, kuřecích jater, jablka, slaniny, česneku a koření.

Zapražená rýžová polévka.

Pokrm vhodný při prudkém střevním kataru. Uvařená rýže s mrkví.

Vejce tvarovaná ze směsi rýže, rajčat, vajec, koření a mozarelly, obalená ve strouhance a osmažená na oleji.

Plátky uzeného lososa na kolečkách rýžového chleba namazaných rozmačkaným avokádem, které je ochuceno citronem a chilli kořením.

Karbanátky z vařené rýže, vajec, tuňáka, cibulky, cukety a strouhanky, obalené ve strouhance, upečené v troubě dozlatova.

Knedlíčky z povařené rýže a dalších ingrediencí, opečené na oleji a servírované s rajskou omáčkou.

Zajímavá příloha hlavně k vaječným pokrmům nebo podušené zelenině.

Asijský salát připravený do 20 minut! Přesto, že je za chvíli hotový, chutná skvěle. Vyzkoušejte a budete si ho připravovat pravidelně. :)

Zbylo vám něco rýže? Nevadí! Asi z 200 g zbylé rýže a dalších ingrediencí můžete připravit chutné škubánky podávané posypané sýrem a zelenou petrželkou.

Toto víno také dodává výbornou chuť nejrůznějším pokrmům. Je sladší a hustší než naše bílá vína. Používá se opravdu v hojné míře a je jednou z nejcharakterističtějších surovin japonské kuchyně. U nás lze nahradit sladším vínem, nikoliv však dezertním!

Rýžové závitky plněné masovou směsí a oříšky.

Špenátová směs s kuskusem, sušenými rajčátky a Šmakounem zabalená do závitků z rýžového papíru a osmažená.

Máčená a povařený rýže, smíchaná se sněhem z bílku.

Jeden z báječných receptů od fitnessky Veroniky.

Opravdu zdravá snídaně, nebo lehká svačinka či večeře.

Listové těsto pokladené uvařenou sladkou rýží s kokoskami, upečené v troubě.

Základní recept na sladký rýžový nákyp.

Sladký rýžový nákyp připravený z rýže Natural, ovoce. mléka, cukru, vejce a tuhého sněhu z bílků.

V troubě upečený nákyp z rýže a dalších dvou vrstev, jablečné a tvarohové, celý nákyp nakonec zapečený pod grilem ozdobený bílkovou čepicí.

Rýžový nákyp ve mně vždy vzbuzoval rychlé nohy a úprk od stolu. Tohle je jediný, na který se i těším.

V remosce upečený sladký nákyp s kompotovanými nebo čerstvými meruňkami.

Upečený sladký nákyp s meruňkami, na povrchu zdobený tuhým sněhem z bílku.

Poctivý nákyp s kompotovanými meruňkami, jako od maminky. S pravým vanilkovým luskem a rýží arborio.

Sladký rýžový nákyp s ovocem, upečený ve vodní lázni v troubě. Pokrm vhodný k požívání i u osob trpících vředovými chorobami.

Sladký nákyp z kulatozrnné rýže a pohanky dochucený dušenými jablky, máslem, cukrem … před podáváním posypaný moučkovým cukrem nebo jahodovým přelivem.

Nákyp z uvařené rýže, měkkého tvarohu, cukru, mléka, vajec a třešní.

Sladký rýžový nákyp upečený v troubě v zapékací misce. Jde o dvě vrstvy kaše z rýže mezi kterými se nachází vrstva džemu, meruněk a tvarohové náplně.

Podušená rýže zapečená spolu s nadrobno nakrájenou šunkou, žloutky, strouhaným sýrem a sněhem z vaječných bílků.

Další variace na sladký rýžový nákyp, tento je připravený ze dvou vrstev, pudinkové a té rýžové, obě pak vylité do formy na srnčí hřbet, po ztuhnutí servírované ozdobené šlehačkou a strouhanou čokoládou, nebo přelité ovocnou šťávou.

Jemný rýžový ocet se používá k ochucení rýže například při výrobě sushi, také do polévek, na ochucení salátů, na zálivky a také k marinování masa, ryb a zeleniny.

Krůtí maso nakrájené na nudličky, podušené s rýží a dalšími ingrediencemi doměkka, před podáváním posypané cibulkou.

Z uvařené rýže, pískového cukru, másla, mléka, kakaa a vajec vyrobený chutný pudink, uvařený v páře.

Uvařená rýže smíchaná se žloutkem a sněhem z bílků, povařená ve vodní lázni.

Recept na pudink uvařený v mikrotenovém sáčku.

Salát z vařené rýže, cherry rajčátek, paprik, mrkve, oliv a hrášku, promíchaný s dresinekm.

Salát z vařené rýže promíchané s rajčaty, kapary, tuňákem a dalšími ingrediencemi.

Vhodný pokrm do termosky nebo krabičky jako oběd do práce či na výlet. Je umíchaný z vařené rýže a cizrny, naložené pečené papriky nakrájené na kousky, půl cibule…

Salát z uvařené rýže, zeleniny, plodů moře, pórku, krabích tyčinek a oliv, dochucený zalivkou.

Uvařená rýže s nakrájenou sterilovanou cibulkou, kapií s ochuceným nakrájeným tuňákem.

Uvařená rýže smíchaná s tuňákem, nakrájenou zeleninou, kapary, olivami, nasekanou petrželkou a vařenými vejci.

Salát z rýže, papriky, rajčat, celeru, jablka a majonézy.

Salát z vařené rýže, papriky, rajčat, šunky a avokáda, přelitý dresinkem, podávaný na listech salátu.

Obědový salát vhodný jak na letní dny, tak do zimní nepohody. Jde o salát z rýže, čočky, řapíkatého celeru, papriky a cibule dochucený zálivkou připravenou z olivového oleje, česneku, octa a cukru.


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.