Jeden z receptů na chutné muffiny, tentokrát s jablky a skořicí.
Ingredience:
| 225 g | polohrubé mouky |
| 75 g | cukru |
| 75 g | smetany |
| 50 g | rozehřátého másla |
| 2 lžičky | prášku do pečiva |
| 1/2 lžičky | soli |
| 1/2 lžičky | drceného muškátového oříšku |
| 1/2 lžičky | nového koření |
| 1 ks | vajíčka |
| Náplň: | |
| 2 ks | větších jablek |
| cukr (dle chuti) | |
| skořice (dle chuti) | |
| Zdobení: | |
| 2 lžíce | cukru |
| 1/2 lžičky | mleté skořice |
| 40 g | rozehřátého másla |
Postup:
1. Ve velké míse promícháme mouku, cukr, prášek do pečení, sůl, muškátový oříšek a nové koření
2. Přidáme lehce našlehané vajíčko, smetanu a rozehřáté máslo a celé dobře promícháme
3. Mícháme do té doby, než se ze všech promíchaných přísad stane jemná hmota
4. Formičky na muffiny vymažeme máslem a plníme je do 2/
3 (těsto v troubě nakyne)
5. Po naplnění těstem do každé formičky přidáme necelou čajovou lžičku umíchané jablečné hmoty (lžičku s náplní ponoříme do těsta)
6. Pečeme při max. teplotě asi tak 15-20 minut (průběžně můžeme testovat špejlí, zda nejsou upečené dříve)
7. Upečené muffiny potřeme rozehřátým (horkým) máslem a posypeme cukrem ze skořicí a necháme vychladnout.













































