45 minut(y)
Náročnost 2
Orestované kousky skopového masa podušené se zeleninou.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 400 g | skopové plece bez kostí |
| 400 g | cibule |
| 500 g | brambor |
| 500 g | rajčat |
| 300 g | zelených paprik |
| 150 g | zelí |
| 4 lžíce | oleje |
| mletá paprika | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| česnek | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné maso nakrájíme na malé plátky, cibuli na kolečka a osmahneme je na rozehřátém oleji
2. Zaprášíme mletou paprikou, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme pod pokličkou do poloměkka
3. Přidáme zelí, oloupané, na tenké plátky nakrájené brambory, rajčata nakrájená na čtvrtky, očištěné papriky nakrájené na nudličky, rozetřený česnek, mletý pepř 4. Dusíme v troubě, až maso i zelenina změknou.
– Příloha: Podáváme posypané s na drobno nasekanou petrželkou s chlebem.
