20 minut(y)
Náročnost 1
Kotlety máčené v rozšlehaném másle, obalené ve strouhance smíchané s nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Ingredience:
| 4 ks | skopové kotlety |
| 60 g | másla |
| strouhanka | |
| sůl | |
| drobně nasekaná pažitka nebo petrželka |
Postup:
1. Z kotlet odsekneme část páteřní kosti a konec žebírek
2. Naklepeme je, kraje nařízneme na několika místech
3. Plátky masa namáčíme v rozehřátém másle a pak je obalíme v prosáté strouhance smíchané se solí a nadrobno nasekanou pažitkou nebo petrželkou
4. Opékáme na grilu nebo na roštu asi 4 minuty po každé straně.
Podáváme s vařenými bramborami.
Poznámka:Takto upravené skopové kotlety skvěle chutnají s fazolkami.
