65 minut(y)
Náročnost 2
Recept na tento sladký koláč pochází ze skotské hornatiny a má chuť blízkou vanilkovým rohlíčkům s nenápadným slaným nádechem.
Ingredience:
| 350 g | hladké mouky |
| 300 g | másla |
| 100 g | moučkového cukru |
| 50 g | rýžové moučky (nahradit můžeme škrobovou moučkou nebo hladkou moukou) |
| máslo na vymazání formy | |
| špetka soli |
Postup:
1. Změklé máslo utřeme s většinou moučkového cukru (trochu necháme na poprášení těsta) tak, aby vznikla hladká a nadýchaná směs, pak do ní prosijeme hladkou mouku se špetkou soli i rýžovou moučku a vypracujeme těsto
2. Kulatou formu o půrměru 24 cm vymažeme máslem a těsto do ní rovnoměrně rozetřeme, uhladíme lžící, ostrým nožem naznačíme mřížky a nakonec těsto propícháme vidličkou a poprášíme zbylým moučkovým cukrem
3. Vložíme do předehřáté trouby na 150 °C (horkovzdušné na 130 °C) a pečeme 40-45 minut do lehce nazlátlé barvy
4. Po vyjmutí z trouby vyklopíme z formy, necháme úplně vychladnout a potom teprve nakrájíme na kostky.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.