180 minut(y)
Náročnost 2
Ve vodě povařená rozporcovaná slepice, dopečená v troubě doměkka.
Ingredience:
| 1 ks | slepice |
| 120 g | slaniny |
| 1-2 dl | černého piva |
| voda | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou a omytou slepici rozčtvrtíme a v osolené vodě uvaříme do poloměkka (vývar který vznikne můžeme dále zpracovat na polévku, musíme však odstranit tuk)
2. Čtvrtky slepice vyjmeme z vody, okapané ještě lehce osolíme, vydatně posypeme kmínem a na pekáči obložíme plátky slaniny
3. Podlijeme pivem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C doměkka a dozlatova, během pečení maso podléváme pivem nebo vodou a přeléváme výpekem.
Podáváme s podušeným kysaným zelím a například houskovým nebo bramborovým knedlíkem.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.