40 minut(y)
Náročnost 2
Květák rozebraný na růžičky, povařený v osolené vodě téměř doměkka, pak namáčený v těstíčku s nastrouhaného tvrdého sýra, mouky, oleje, mléka a vajec, usmažený ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje pěkně dozlatova.
Ingredience:
| 1 ks | květáku |
| olej na smažení | |
| sůl | |
| Na sýrové těstíčko: | |
| 2 ks | vajec |
| 5 lžic | polohrubé mouky |
| 3 lžíce | mléka |
| 2 lžíce | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 1 lžíce | oleje |
Postup:
- Květák si opláchneme, rozebereme na růžičky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme téměř doměkka, poté scedíme a necháme okapat.
- Pak si připravíme sýrové těstíčko důkladným promícháním mouky, sýra, oleje, vajec a mléka, mělo by nám vzniknout husté těstíčko.
- V připraveném těstíčku namáčíme okapané růžičky květáku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
- Smažený květák servírujeme teplý například s bramborovou kaší a tatarskou omáčkou.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.