REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Salát Caesar s mandarinkami, paprikami a eidamem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Další ze salátů pro budoucí nebo kojící maminky. Variace salátu Caesar z římského salátu, mandarinek, žluté nebo červené papriky a toastových krutonů.


Ingredience:
1 ksřímského salátu
1 ksmasité barevné papriky
1-2 ksmandarinky
2 kskrajíčky toastového celozrnného chleba
2 ksstroužky česneku
2-3 lžíceolivového oleje
1-2 lžícenastrouhaného eidamu
citronová šťáva z 1/2 ks citronu
sůl

Postup:

1. Do pánve nalijeme lžíci oleje, přidáme oloupané, na plátky nakrájené stroužky česneku a necháme je v oleji prohřát, pak je vyjmeme
2. Do česnekového oleje přidáme na kostky nakrájený toastový chleba, osolíme a když je osmažený dozlatova, dáme ho stranou
3. Do velké mísy dáme opláchnutý, okapaný, natrhaný salát, na kolečka nakrájenou, jadřinců zbavenou papriku, zastříkneme olivovým olejem, citronovou šťávu, osolíme a nakonec salát v míse několikrát prohodíme
4. Na talíř rozložíme římský salát, přidáme měsíčky mandarinek, toastové krutony a vše posypeme nastrouhaným eidamem.

Poznámka:

Tuk obsažený v ančovičkách je neobyčejně zdravý pro maminku i miminko. Obsahuje velké množství Omega-3 mastných kyselin!

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy