10 minut(y)
Náročnost 1
Plátky chleba potřené paštikou z brusinek a dalších ingrediencí, obložené fíky nasáknutými cukrem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | plátky selského chleba |
| 8 ks | sušených fíků |
| 1 ks | brusinková paštika |
| 1 ks | snítka máty |
| 0,2 l | černého piva |
| 20 g | cukru |
| šťáva z poloviny citrónu |
Postup:
1. Fíky nakrájíme na plátky
2. V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel a zalijeme černým pivem společně s citrónovou šťávou
3. Přidáme nakrájené fíky a nasekanou mátu, povaříme a zredukujeme, necháme vychladit a dobře nasáknout fíky tekutinou
4. Plátky chleba namažeme brusinkovou paštikou a na vrch poklademe plátky fíků.
Zdroj: Škola Foodstylingu Ondřeje Slaniny: Selský chléb s brusinkovou paštikou a marinovanými fíky
Předchozí
Rýžový chleba s karotkovou pomazánkou, plátkem pečeného tofu a medovou rukolou
Rýžový chleba s karotkovou pomazánkou, plátkem pečeného tofu a medovou rukolou
Další
Sendviče s pomazánkou z řepy
Sendviče s pomazánkou z řepy
Fotogalerie:
Uložit