REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Selský chléb s brusinkovou paštikou a marinovanými fíky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky chleba potřené paštikou z brusinek a dalších ingrediencí, obložené fíky nasáknutými cukrem.


Ingredience:
Rozpis na 4 porce:
4 ksplátky selského chleba
8 kssušených fíků
1 ksbrusinková paštika
1 kssnítka máty
0,2 lčerného piva
20 gcukru
šťáva z poloviny citrónu

Postup:

1. Fíky nakrájíme na plátky
2. V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel a zalijeme černým pivem společně s citrónovou šťávou
3. Přidáme nakrájené fíky a nasekanou mátu, povaříme a zredukujeme, necháme vychladit a dobře nasáknout fíky tekutinou
4. Plátky chleba namažeme brusinkovou paštikou a na vrch poklademe plátky fíků.

Poznámka:

Zdroj: Škola Foodstylingu Ondřeje Slaniny: Selský chléb s brusinkovou paštikou a marinovanými fíky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy