Ze žervé a pomazánkového másla vyšlehaná pěna dochucená solí, pepřem, citronovou šťávou a případně i čerstvě nasekaným koprem.
Ingredience:
| 1 balení (100 g) | žervé s pažitkou |
| 2 lžíce | pomazánkového másla |
| citronová šťáva | |
| (čerstvý kopr) | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Žervé vyšleháme s pomazánkovým máslem.
- Dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a případně ještě nadrobno nasekaným koprem.
- Pěnu mažeme na jednohubky či chlebíčky a dále zdobíme…
Sýrová pěna se hodí například k uzenému lososu, ale skvělá je i s jinými ingrediencemi.












































