15 minut(y)
Náročnost 1
Během teplých letních dní oceníme jako oběd nebo večeři především studené pokrmy a saláty. Zároveň by naše hlavní jídlo dne mělo obsahovat také dostatek kvalitních bílkovin, což tento salát skvěle splňuje díky kombinaci fazolí čerstvého sýra Il Salato, který je letní specialitou sýráren La Formaggeria Gran Moravia.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 150 g | klíčky fazole mungo |
| 20 dkg | sýru Il Salato |
| 1 ks | červená cibule |
| 1 ks | žlutá paprika |
| 1 ks | jarní cibulka |
| 1 hrst | dýňových semínek |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Jarní cibulku a žlutou papriku nakrájíme nadrobno, sýr Il Salato nakrájíme na kostičky
- Přesypeme do mísy a vše smícháme
- Klíčky fazolek mungo přidáme k nakrájené zelenině, vše promícháme, posypeme dýňovými semínky
- Zakápneme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.
Proč zrovna sýr Il Salato z La Formaggeria Gran Moravia? Měkký sýr balkánského typu Il Salato se vyznačuje typickou slanou chutí a bílou barvou. Je vyrobený ručně z kvalitního kravského mléka. Výtečný je zejména do tradičního šopského salátu, ale také samotný s olivami a chlebem, do zapékaných pokrmů, například k plnění grilovaných paprik, skvěle se hodí také k nakládání.
Výživové údaje na 100 g výrobku: Energetická hodnota 986 kJ/238 kcal; Tuky 19,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13 g; Sacharidy 1,9 g, z toho cukry 1,9 g; Bílkoviny 14,5 g; Sůl 4,5 g.
Poznámka:Zdroj: La Formaggeria Gran Moravia
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.