25 minut(y)
Náročnost 2
Salát z kedlubny, papriky, oleje a hlávkového salátu, přelitý kefírovou zálivkou.
Ingredience:
| 1 ks | hlávkového salátu |
| 1 ks | žluté papriky |
| 1 ks | kedlubny |
| 1 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 2 dl | kefíru |
| 0,4 dl | olivového oleje |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| 1 lžíce | nakrájeného kopru |
| 1 lžíce | nakrájené pažitky |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou kedlubnu překrojíme na půlky a pak ještě nakrájíme na plátky, omytou papriku zbavenou semínek nakrájíme na nudličky, listy salátu dobře opláchneme, necháme okapat a velké listy podle potřeby natrháme na menší kousky
2. V misce smícháme kefír s očištěnou, nadrobno nakrájenou cibulkou, nadrobno nasekanou petrželkou, koprem i pažitkou, oloupaným se solí utřeným česnekem a mletým pepřem
3. Do mísy dáme nakrájenou kedlubnu, papriku, listy salátu, zlehka promícháme s olivovým olejem, salát rozdělíme na talíře a každou porci těsně před podáváním přelijeme připravenou kefírovou zálivkou.
