75 minut(y) + 1 hodina vychlazení
Náročnost 2
Zamrazené těsto nastrouhané ve dvou vrstvách na plech, proložené tvarohovou náplní a malinami. Buchta upečená v troubě, servírovaná nakrájená na jednotlivé řezy.
Ingredience:
| 400 g | hladké mouky |
| 250 g | másla |
| 120 g | moučkového cukru |
| 1 sáček | kypřicí prášek do pečiva |
| 4 lžíce | kakaa |
| 3-4 lžíce | mléka |
| 2 ks | vaječné žloutky |
| Na náplň: | |
| 750 g | měkkého tvarohu |
| 150 g | moučkového cukru |
| 20 g | vanilkového pudinku |
| 2-3 sklenice | čerstvých nebo i mražených malin |
| 4 ks | vejce |
Postup:
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme kakao, cukr a kypřící prášek, vše promícháme
- Změklé máslo rozkrájené na kousky zapracujeme do sypké hmoty spolu se žloutky, postupně přidáváme i mléko
- Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 1 hodinu do mrazáku
- Tvaroh vyklopíme do mísy, vyšleháme s vejci, pudinkem a cukrem
- Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do plechu nastrouháme na hrubém struhadle první polovinu těsta, strouhaným těstem rovnomětně porkyjeme plech vyložený papírem na pečení
- Náplň rovnoměrně rozetřeme po těstě v plechu
- Vyskládáme maliny, pak nastrouháme druhou polovinu těsta
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C tak 40 minut.
Suroviny jsou určeny na plech o velikosti cca 30×35 cm.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
12 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.