REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Smažený telecí řízek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

V trojobalu obalené plátky telecí kýty, osmažené v oleji.


Ingredience:
1 kgtelecí kýty
1 lžičkasádla
sůl
hladká mouka
strouhanka
vejce
mléko
trochu vody

Postup:

1. Telecí kýtu opláchneme, nakrájíme na plátky, okraje nařízneme, naklepeme paličkou od středu masa a osolíme
2. Plátky obalíme v hladké mouce, ve vejcích rozkvedlaných v mléce a ve strouhance
3. Osmažíme dozlatova v rozpáleném tuku na pánvičce
4. Usmažené řízky vložíme do hrnce, přidáme sádlo, pokropíme vodou, přikryjeme poklicí a asi 15 minut necháme ve vyhřáté troubě dojít.

Doporučení:

Vhodné přílohy: Bramborový salát, bramborová kaše, vařené brambory a francouzský salát.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy