REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sýrové sušenky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečené sýrové sušenky s mandlemi a solí.


Ingredience:
150 ghladké mouky
100 gtvrdého sýru
100 gmásla
50 gloupaných mandlí
1 ksvejce
1 ksžloutku
2-3 lžícebílého vína
bílý pepř
sůl
voda na potření těsta
tuk na vymazání plechu
hrubá sůl na ozdobu

Postup:

1. Do mísy dáme prosátou hladkou mouku, přidáme jemně nastrouhaný tvrdý sýr, změklé máslo, vejce, sůl, bílý pepř, víno a vše zpracujeme na vláčné těsto
2. Těsto necháme 3-4 hodiny odležet
3. Potom vyválíme na 3 mm silný plát, ze kterého nakrájíme čtverce o velikosti 6×6 cm
4. Čtverce potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou vody
5. Posypeme nastrouhanými mandlemi a hrubou solí
6. Dáme na tukem vymazaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě (180 °C) dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy