110 minut(y) + doba máčení fazolí
Náročnost 2
Tento recept je pro vegany, ale může chutnat i milovníkům pojídání masa. Jde o sekanou připravenou z pečené červené řepy, černých fazolí, mrkve a dalších surovin, upečenou v troubě a servírovanou nakrájenou na plátky.
Ingredience:
| Rozpis na 5 až 6 porcí: | |
| 500 g | červené řepy |
| 200 g | černých fazolí |
| cca 200 g | pohankové mouky |
| 1-2 hrsti | listů petrželky, libečku ... |
| 2 lžíce | majoránky |
| 4-5 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibuli |
| pepř | |
| sůl | |
| Ostatní: | |
| olej, alobal |
Postup:
- Večer předem samotnou přípravou pokrmu namočíme fazole
- Druhý den vodu slijeme a v čisté uvaříme spolu s cibulí doměkka
- Řepu vložíme do alobalu a upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C tak 1 hodinu
- Upečenou řepu oloupeme a ve větší míse tyčovým mixerem rozmixuje na pyré
- Do hmoty přidáme fazole, na jemno nastrouhanou mrkev, utřený česnek, bylinky a koření, ještě chvíli zlehka promixujeme, fazole by měli zůstat celé
- Přidáme mouku, ovšem jen takové množství, aby jsme docílili hustého těsta, které půjde přendat na olejem vymazaný pekáč
- Z těsta vytvarujeme bochánek, vložíme do trouby vyhřáté 180 °C tak 40 minut.
Podáváme s různě upravenými brambory a nějakým vhodným zeleninovým salátem.
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
9 lajků
Předchozí
Sekaná z červené čočky a ořechů podle Zeda Střížka
Sekaná z červené čočky a ořechů podle Zeda Střížka
Další
Selské brambory s koprovým tvarohem a grilovanou zeleninou
Selské brambory s koprovým tvarohem a grilovanou zeleninou
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.