REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rejstřík receptů jídel a nápojů


C

Míchaný nápoj z kanadské whisky, citrónové šťávy, cukru a zázvorové limonády.

Polévka z trhaných krupek, zelí, brambor, mléka a dalších ingrediencí.

Krajová polévka z kysaného zelí, smetany a cibule, servírovaná se šťouchanými brambory.

Středně velké bagety naplněné kousky orestovaného kuřecího masa, jogurtové zálivky, kolečky cherry rajčátek, listy salátu a dalšími dobrotami.

Dresink, který je součásti salátu Caesar lze využít při tvorbě i jiných zeleninových salátů!

Caesar salát z kousků opečených kuřecích prsou, natrhaných listů římského salátu a výborné zálivky z dijonské hořčice a žloutků. Sypaný krutony.

Listy římského salátu servírované s lahodným dresingem, tranšírovaným kuřecímprsíčkem, bylinkovými krutony a hoblinkami parmazánu.

Klasický Caesar salát obohacený o grilované kuřecí kousky a nastrouhaný sýr GRAN MORAVIA.

Recept na tento salát je příbuzný slavného salátu Caesar. Mají hodně společného, chuťově je navíc vyšperkovaný zelenými lístky v dresingu. Lehká česneková chuť bylinky funguje ve spojení s ostatními ingrediencemi přímo neskutečně.

Lehký oběd nebo svačinka připravený z kvalitních surovin. Recept z receptáře Drůbežářského závodu Klatovy.

Horký nápoj z černé kávy a koňaku.

Studená káva s bílým rumem a šťávou z limetky.

Horký nápoj z černé kávy a koňaku podávaný ve sklenici s cukrovou krustou.

Jednoduchý a překvapivý, tak by se dal pojmenovat osvěžující nápoj snoubící nakyslou chuť sirupu z černého rybízu a příjemně hořkého Jacobs Intenso Lungo 8. Celou kombinaci podtrhává rozmarýn, který nápoji dodává středomořský nádech.

Zamrazená černá káva, rozdrcená a podávaná s cukrovo–citrónovou krustou.

Výhodou kávové limonády je, že se jedná o nealkoholický nápoj. Proto si jej můžete dát i v případě, že se chystáte řídit. Ani tento koktejl není nijak náročný na ingredience. Součástí koktejlu je cukrový sirup a silné espresso například z francouzské kávy L´OR, která drinku dodá příjemné aroma a kofeinový doping.

Tento lehký nealkoholický letní koktejl je ideální pro osvěžení a povzbuzení v horkých letních dnech! Užijte si šťavnatý ovocný drink, nebo když vynecháte několik ingrediencí, můžete získat skvělý ledový čaj.

Koktejl ze světlého jihoamerického rumu a třtinového cukru s limetkou.

Caipirissima je variací brazilského nápoje zvaného Caipirinha. Ten je brazilským národním nápojem a míchá se z cachacy, limetek, cukru a ledové tříště.

Nápoj podávaný v nízké silnější sklenici. Je namíchaný z vodky, cukru a plátků limetky.

Na přípravu této orientální kořenící směsi používáme sušené ingredience včetně česneku a cibule. Skvěle se hodí na grilovaná masa.

Skvělé koření na masa upravená grilováním.

Koktejl z tequily, rosso a dry vermutu.

Recept z Itálie na překládanou pizzu, tedy na italskou pizzu calzone upečenou v troubě naplněnou náplní ze dvou sýrů, hub a dalších ingrediencí.

Víte co je calzone pizza? Nevíte? My vám to prozradíme a hlavně vám poradíme, jak si ji připravit i u nás doma. Jde vlastně o takovou pizza kapsu, tedy těsto na pizzu vyválené do tvaru kolečka, naplněné různými dobrotami, přeložené na půl, pak upečené v troubě stejně jako klasická pizza. Recept pochází z Neapole.

Recept na čočkovou polévku z kuchařky pana Jaroslava Vašáka “Čertovská kuchařka”.

Plátky telecích nebo vepřových jater, obalené v mouce a osmažené na oleji, servírované s cibulí smíchanou s petrželkou. Recept z Čertovy kuchařky autora Jaroslava Vašáka.

Míchaný nápoj z Campari, grenadiny, grapefruitového a ananasového džusu, citrónové limonády.

Flip , nápoj se žloutkem.

Krajový pokrm z brambor, hladké mouky, cibule a dalších ingrediencí, servírovaný nejlépe s podmáslím nebo kyselým mlékem.

Vykuchaný, v celku předvařený candát, upečený potřený směsí s podušených hub a dalších ingrediencí, posypaný osmaženou strouhankou.

Na másle opečené porce candáta, podušené na houbách.

Opečené porce candáta nebo jiné okounovité ryby, přelité šťávou z výpeku.

Candát v jedné z nejjednodušších a nejchutnějších úprav – pečený na másle, přelitý omáčkou z bílého vína, smetany a čerstvé pažitky.

Na cibuli a slanině podlité vodou zahuštěnou paprikovou moukou chvíli povařená opečená filátka z candáta, servírovaná s omáčkou zjemněnou smetanou.

Ve víně s citronovou šťávou odleželé porce candáta, prošpikované půlkolečky citronu, na grilu opečené.

Zdravotní pokrm z candáta obloženého zeleninou.

Candát upečený na másle, podlitý smetanovou omáčkou.

Půlka candáta pečená na cibulovém základě spolu s rýži, přelitá smetanou.

Vývarem z vyškvařené slaniny, cibulky a páteře z ryby přelité porce candáta, podušené doměkka spolu s nakrájenou paprikou a rajčaty.

Porce candáta podušené společně s cibulí, paprikou a slaninou doměkka.

Filety z candáta obalené v ochuceném těstíčku a usmažené dozlatova.

Porce uvařené ryby servírované s omáčkou z ušlehaných žloutků a dalších ingrediencí.

Pokud nejste příznivcem smaženého kapra s bramborovým salátem, zkuste letos při pravit odlehčenou štědrovečerní večeři po vzoru blogerského páru P&G foodies. Recept připravený ve spolupráci s firmou FINO.

Povařené vykostěné filety z candáta, obložené zeleninou a majonézou, zalité aspikem, servírované nakrájené na plátky jako studený předkrm.

Filety z candáta marinované ve víně na cibuli, obalené v bylinkách smíchaných se strouhankou z toastového chleba, pepřem a parmazánem, usmažené dozlatova.

Kdo jednou ochutnal rybu s bylinkovou nebo třeba chlebovou krustou, nechce už ji jinak připravenou. Je to naprostá delikatesa! Křupavá konzistence posypu je dokonalým parťákem k jemnému rybímu masu. A proč zvolit zrovna candáta? Jedná se o ušlechtilého „dravce“ s bílým pevným masem, které je velmi chutné a nemá ani moc kostí. Jako přílohu si můžete dopřát naše bramborové pyré a nakyslý, mátou provoněný zeleninový salát.

Maso candáta povařené spolu s cibulí a zeleninou, servírované pokapané rozpuštěným máslem a citrónovou šťávou.

Porce candáta posypané ochucenou strouhankou, ozdobené strouhaným parmazánem a pokapané olejem, v troubě zapečené.

Tyto na povrchu křupavé, sladké a uvnitř krásně vláčné bábovičky mají svůj původ ve francouzské kuchyni.

Italské těstoviny určené k dalšímu zpracování.

Cannelloni, velké duté těstoviny naplněné orestovanou masovou směsí a zapečené v troubě dozlatova.

Cannelloni (kanelóny) jsou duté válečky z nudlového těsta, cca 8–10 cm dlouhé o průměru asi 2 cm. Jedná se o tradiční druh italských těstovin. Jsou ideální pro plnění a zapékání. Cannelloni nevyžadují předvaření.

Plněné těstoviny masovou směsí, zapečené v troubě spolu s rajskou omáčkou, posypané strouhaným sýrem.

Cannelloni (Kanelony) – plněné nudlové závitky z Itálie.

Těsto na lasagne potřené špenátovou směsí, stočené do ruliček, zapečené s rajskou omáčkou a strouhanou mozzarellou.

V domácích podmínkách připravené italské těstoviny, plněné masovou náplní, v troubě zapečené, servírované s omáčkou z rajčat a dalších ingrediencí.

Rychlý sladký dezert připravený za pár minut. Velká dobrota k dobré kávě připravená z trubiček cannoli, ricotty, moučkového cukru, pomerančové šťávy a kůry.

Italské pečené vánoční cukroví – sušenky plněné mandlemi.

Jednoduchý míchaný nápoj z brusinkové šťávy a vodky, ozdobený kouskem limetky.

Caponata je italské jídlo, které připomíná ratatouille. Tato zeleninová směs je skvělá především na opečených toustech nebo bagetách. Na opečených plátcích bruschetty je pak caponata nejlepší. V receptu je vložen i video recept!

Tento italský salát z lilků a dalších ingrediencí pochází až ze Sicílie.

Italská káva připravená v domácích podmínkách.

Studený nápoj připravený z černé studené kávy, kakaového likéru, whisky a šlehačky.

Vyzkoušejte červenou čočku Menu Gold v netradičním receptu. Červená čočka má oproti hnědé mnoho výhod. Pro naše tělo je lépe stravitelnější, méně nadýmá a vzhledem k tomu, že je také o něco menší, i její doba přípravy je kratší.

Jednoduchý, ale přitom úžasný, salát připravený z koleček rajčat, oliv a plátků mozzarelly, ochucený olivovým olejem, bylinkovou solí a kořením.

Sendvič z ciabatty nebo jiného vhodného pečiva, opečený na suchu na pánvi, pokapaný olivovým olejem, plněný plátky mozzarelly, kolečky rajčete a listy bazalky.

Přineste na svou party trochu exotiky a oslňte přátele šťavnatým maxi drinkem Captain Blacula punč. Spojení bohaté chuti rumu, osvěžujícího šumivého vína a cizokrajného ananasu si oblíbí každý.

Drink ze Stock horoskopu! Emocionálně založený rak se na první lok zamiluje do legendárního drinku Captain Mojito. Stejně jako znamení, i tento nápoj dbá na tradici a nerad se pouští do neznámých vod. Zelené mátové osvěžení s kvalitním rumem je dnes již klasickou kombinací, jistotou, která zklidní mysl a dodá tělu pohodu, kterou často přecitlivělý rak potřebuje.

Nemáte čas vyrábět složité koktejly? Vsaďte na oblíbenou kapitánskou klasiku a umíchejte svým hostům maxi drink Captain Morgan s colou. Tmavá limonáda podtrhne kořeněnou linku zlatého alkoholu a tato kombinace dodá vaší party ten správný říz!

Drink ze Stock horoskopu! Býk si pevně stojí za svým: Captain Morgan se zázvorem je ta nejlepší zlatá kombinace. Proč? To je jednoduché, býk prostě miluje pohodlí, luxus a svůj klid. Toto velmi prakticky založené znamení ví, jak si vychutnat odpočinek a nezajímá ho zbytečné plýtvání emocemi – prostě mu dejte jeho sklenku, nechte ho dýchat a bude spokojený.

Silný štír, kterému nic neujde, má již na tento drink svůj jasně vyhraněný názor – bude to jeho oblíbené pití. A nezkoušejte štírovi vzít něco, co je mu svaté – mohlo by vás to přijít draho!

Připravte letos koledníkům originální výslužku a místo klasického panáka alkoholu je překvapte vyladěnými svěžími koktejly inspirovanými právě tímhle ročním obdobím. Vyzkoušejte například tento recept!

Horký drink připravený z jablečného cideru, pomerančového džusu, panáka Captain Morgan Spiced Gold, citronové šťávy, sirupu a koření.

Cílevědomým a energickým koledníkům naservírujte drink barvy červené, ta je totiž charakterizuje nejlépe. Připravte proto jahodové daiquiri, barmanskou klasiku, kterou hravě zvládnete i doma.

Koktejl z whisky, mangového sirupu, lemetkové šťávy, angostury bittrs a toniku.

Campari s ginem, zázvorovou limonádou a grenadinou.

Piškotový korpus potřený višňovou náplní, ozdobený krémem a posypaný kakaem.

Punč patří mezi zimní klasiky, a pokud si ho chcete udělat zvlášť výjimečný, zvolte k jeho přípravě kvalitní rum Caracas Club Nectar.

Starý jednoduchý a chutný recept na úpravu brambor z Vysočiny. Pokrm připomíná švýcarské sedlácké placky rösti, které se dělají jak ze syrových tak vařených brambor s přídavkem vejce a škrobové moučky.

Jablečná, celerová, mrkvová a citrónová šťáva podávaná s ledem.

Empanadas jsou takové kapsičky, které se hodí nejen na posezení s přáteli, ale i na různé oslavy či párty. Jejich kořeny sahají do Španělska, ale empanadas se jedí po celé Jižní Americe. Existuje mnoho jejich variant, především se však liší jejich náplně. Většinou se smaží, ale existují i recepty, kdy se empanadas pečou v troubě.

Připravte svým hostům luxusní slavnostní pohoštění. Zde je tip například na měšce z na jemno nakrájeného carpaccia naplněné ricottovým krémem doplněným o kousky čerstvých jahod.

(Carpaccio vegetariano), italský pokrm, tentokrát bez masa.

Chutný studený předkrm z marinované červené řepy, čerstvého kozího sýra a dalších ingrediencí, servírovaný dobře vychlazený.

Podáváme jako lehkou večeři, přikusujeme pečivo. Dietáři mohou i bez. Je to dobré. Řepa není měkká, je krásně křupavá.

Vařená řepa nakrájená na kolečka, marinovaná, ozdobená kolečky nebo natrhanými kousky kozího sýra.

Uvařená řepa nakrájená na kolečka, posypaná kozím sýrem a rukolou, zastřiknutá dresinkem.

Tento recept připravila nutriční specialistka Mgr. Kateřina Šimková Zdravestravovani.cz. Recept k článku: 7 podzimních superpotravin z českých zahrad a polí pro krásu a lepší imunitu.

Italské carpaccio, tentokrát z lososa.

Jedna z variant na studený předkrm nebo svačinku z povařených a pak marinovaných plátků červené řepy, listů rukoly, kozího sýra a dalších dobrot. Inspirováno slunnou Itálií.

Tip na lehkou večeři pro všechny, kteří chtějí něco udělat se svou váhou. Nezbytnou součástí večeře by měla být právě zelenina upravená na různý způsob.

Z telecího roštěnce pokrm původem z Itálie.

Carpaccio je italský pokrm. Základ je vždy stejný – na tenoučké, až průsvitné plátky nakrájené ty nejlepší kousky absolutně čerstvého syrového masa či zeleniny. Podává se většinou jako předkrm s bílým pečivem a sklenkou dobrého vína.

Jedna z variant na carpaccio, tentokrát ze zeleniny.

V šejkru protřepaná čerstvá mrkvová šťáva spolu s maracujovým džusem, citronovou šťávou, medem a vaječným pasterizovaným bílkem, nápoj ve sklenici dolitý minerální vodou a servírovaný ozdobený mrkví a brčkem.

Typický italský vánoční dezert, který nesmí chybět na svátečním italském stole v období Vánoc, Nového roku nebo na Tři krále. Servíruje se přelitý medem nebo sladkým sirupem. Opět existuje tisíce variací, co rodina, to obměna receptu.

Zmrzlinová bomba ze slunné Itálie.

Tradiční pokrm z Francie, přes noc máčené bílé fazole zapečené v troubě spolu s dalšími ingrediencemi.

Fazole zapečené s masem.

Půlky osolených a citrónem pokapaných ryb zabalené do alobalu a upečené v troubě nebo na venkovním grilu.

Na rozpáleném oleji opečené půlky cejnů, povařené na cibulovém základě s kapkou červeného vína.

Osolené porce cejna posypané kari kořením, opečené na oleji, servírované s kolečky orestované cibule.

Povařený celer, nakrájený na kolečka, opečený na másle, přelitý vývarem a podušený spolu se šunkou.

V celku uvařený celer, nakrájený na plátky, obalený a usmažený do zlatova.

Oloupaný celer nakrájený na plátky nebo nudličky, povařený, pak zavařený v nálevu z cukru, vody, soli a octa.

Oloupaný celer předvařený v osolené a okyselené vodě, nakrájený na plátky, obalený ve vaječném těstíčku, zapečený v troubě dorůžova.

Placičky z celeru, mouky, vajec, vody a koření, usmažené dozlatova.

Na jemno nastrouhaný celer, orestovaný na oleji, zahuštěný jíškou, zalitý vodou, polévka vyšlehaná do pěny, ochucená rozšlehaným žloutkem, servírovaná s opečenými kostičkami bílé housky.

Zeleninová bowle z celeru, bílého vína, cukru a sody.

Celerová polévka se skvěle hodí k detoxikaci organismu. Rozhodně by neměla chybět při novoročním detoxu, ale i jindy, kdy se budete snažit pomocí jídla zbavit různých škodlivin z těla.

Uvařené brambory, celer a česnek, našlehané se smetanou a máslem.

Oloupaný celer, nakrájený na plátky, krátce povařený v osolené vodě s kapkou octa, nasekaný na drobné kousky, promíchaný s majonézou, bílým jogurtem a rajčatovým protlakem, dochucený citrónovou šťávou, worcestrovou omáčkou, solí a špetkou cukru.

Omáčka k dušenému hovězímu masu.

Polévka z celeru nakrájeného na kostičky, povařeného ve vývaru z masa, zahuštěná moukou opraženou na sucho a smíchanou s mlékem.

Krémová polévka z celeru, kuřecího vývaru, cibule, koření a smetany, servírovaná s opečenou slaninou.

Cibulovo-česnekový základ zalitý vodou nebo vývarem, v něm povařené kostky celeru a brambory. Polévka rozmixovaná, servírovaná zjemněná smetanou a ozdobená nasucho opraženými a nasekanými lískovými oříšky.

Polévka připravená z nastrouhaného celeru, petržele a mrkve, zahuštěna hrubou krupicí, ochucená masoxem a směsí z nastrouhaného tvrdého sýra, žloutků, mléka a koření.

Zdravá pomazánka připravená z nastrouhaného celeru, majonézy a dalších ingrediencí.

Pomazánka připravená z nastrouhaného celeru, mrkve, na kostičky nakrájené cibule, majonézy, citronové šťávy …

Celer u dětí příliš oblíbený nebývá, ve formě pomazánky je ale opravdu výborný a na chuť mu přijdou i jeho zarytí odpůrci.

Z nastrouhaného celeru, mrkve, pomazánkového másla, majonézy, pepře a soli připravená chutná pomazánka vhodná ke konzumaci namazaná na čerstvém pečivu jako svačinka, ale výtečná je i jako základ různých chlebíčků, či jednohubek.

Celer, nenápadná a často dosti opomíjená zelenina, která tělu dodá potřebné vitaminy. Pokud se rozhodneme z něj připravit pomazánku společně s jablky a mrkví, máme skvělou svačinu pro naše děti.

Rybičky v tomatě s hořčicí a celerem.

Chutná pomazánka připravená z nastrouhaného celeru, cibule, mrkve a tvrdého sýra, dochucená kysanou smetanou, cukrem a citrónovou šťávou.

Z nastrouhaného celeru, majonézy a dalších ingrediencí připravený přílohový salát, skvělý k minutkově upraveným masům, ať už na pánvi nebo na grilu. I když klasická remuláda je vlastně studená omáčka, díky konzistenci a použití u tohoto receptu jsme ji v tomto případě zařadili do salátů.

Celer uvařený doměkka, pak společně podušený s osmaženou cibulkou, česnekem, nasekanou petrželkou, nastrouhaným kokosem, mletým koriandrem, chilli a dalšími ingrediencemi.

Na plátky nakrájený oloupaný celer, okořeněný, usmažený dozlatova, servírovaný jako vtipná příloha k masům, nebo se hodí jako zajímavá součást zeleninových salátů. Celerové chipsy jsou skvělé i jen tak, podávané k dobrému vínku.

V troubě upečené, nebo v oleji fritované, karbanátky připravené z nastrouhaného celeru, salámu, sýra a dalších ingrediencí.

Jestliže přemýšlíte, co byste mohli zobat třeba u televize nebo u nějaké společenské hry, pak jste kápli na ten správný recept. Základem našich karbanátků je celer, oblíbená kořenová zelenina známá pro své protizánětlivé účinky a obsah řady vitaminů (B, C, A) a minerálů (draslík, vápník, hořčík, železo). Jedinečná vůně celeru protknutá česnekem a zázvorem a promíchaná s jemným krůtím masem je zkrátka neodolatelná. Samozřejmě vás nemůžeme ošidit o svěží jogurtový dip, který povýší karbanátky na další úroveň.

Nastrouhaný syrový celer, promíchaný s rozšlehanými vejci, mlékem a nastrouhaným sýrem, opečený ve tvaru lívanců.

Chutné smažené placky ze strouhaného celeru a dalších surovin. Skvělé s vařenými brambory, nebo samotné, se zeleninovým salátem.

Jednoduchý recept na pyré připravené z osmahnutého a pak podušeného celeru, rozmixovaného a zjemněného zakysanou smetanou.

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Povařené plátky celeru obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.

Jednoduchý recept na celerové placky z cibule, vejce, strouhanky a sýra.

Tousty z obou stran opečené na sucho nebo na oleji, pak pokladené celerovo-sýrovou směsí spojenou vejci a opečené dozlatova.

Plátky toustového chleba potřené taveným sýrem, posypané nastrouhaným sýrem promíchaným s celerem, zapečené v troubě na pečícím papíru.

Slané tyčinky upečené v troubě, připravené z polohrubé mouky, nastrouhaného celeru, strouhaného sýra, tuku, soli a vejce. Výborně se hodí k červenému vínu.

Někdy tuto pomazánku nepřipravuji z čerstvé, ale vařené zeleniny a je taky skvělá. Říkávali jsme jí doma falešná humrová.

Chutná nádivka mnoha vůní, vhodná k naplnění krůty. Lze ji upéci a samostatně a servírovat jako přílohu k drůbežímu masu.

Zdravá svačina vhodná pro děti podle NATURHOUSE. Jde o doma připravenou pomazánku namazanou na plátky opečeného toustu.

Cukrový sirup s příchutí celeru určený k přípravě míchaných nápojů.

Nápoj z čerstvého celeru, jablka, mléka a soli nebo cukru.

Že vás nebaví připravovat na podzim jen dýňovou polévku? V tom případě vyzkoušejte tento netradiční recept na celerový krém s libečkem a kešu oříšky ve stylu RAW vegan.

Salát ze sterilovaného celeru s nakrájenou cibulí, dochucený ochucenou majonézou.

Salát z celeru, mrkve, papriky, cibulek a jablka, promíchaný s dresinkem, posypaný opraženými slunečnicovými semínky.

Nastrouhaný celer přelitý citrónovou šťávou, promíchaný s hroznovým cukrem, vlašskými oříšky a rozinkami.

Zdravý a vyvážený jídelníček, tak právě do této kategorie receptů patří i tento recept. Přesvědčte se, že zdravé stravování může být chutné a zároveň syté.

Povařený nastrouhaný celer smíchaný spolu s jablky, cibulí majonézou a křenem.

V malém množství okyselené vody povařené nudličky celeru, smíchané s kelímkem majonézy, rozstrouhaným jablkem a dalšími ingrediencemi.

Nastrouhaný povařený celer smíchaný se sterilizovanou červenou řepou a nasekanými jádry vlašských ořechů, salát ochucený majonézovou zálivkou.

Nastrouhaný oloupaný celer a jablko, obojí promíchané s na drobné kousky nakrájeným pomerančem, bílým jogurtem a smetanou, salát dochucený citrónovou šťávou, cukrem a solí.

Lehký salát z nudliček sterilovaného celeru, červené papriky, žampionů, kyselé okurky a sýru. Přelitý Francouzským dresinkem.

Ve vrstvách vyskládaný celer, spolu se zázvorem a cibulí, zalitý nálevem, povařený, nakonec promíchaný sterilovaný v zavařovacích skleničkách.

Přílohový salát z nastrouhaného čerstvého celeru, pokapaný citrónovou šťávou a po odležení promíchaný s majonézou a hořčicí.

Chutná vložka do vývarů. Jde vlastně o tenké palačinky nakrájené na proužky, použité právě jako vložka do různých vývarů.

Pokud kvašáky podle tohoto receptu nesníte, vydrží vám až do nové sklizně. Nevěříte? Vyzkoušejte právě tento recept!

Typickým podzimním ovocem jsou švestky. Vyzkoušejte chutnou kombinaci švestek, máku, medu a skořice v celozrnném dezertu, který pro vás připravila foodblogerka Michaela Šupáková z blogu „Cooking with Šůša“.

Uvařená kolínka promíchaná s omáčkou s vložkou z mletého drůbežího masa a kuřecích jater.

Další recept podle kuchařky “Jíme zdravě s Fitrecepty II.” vydané trojicí studentů, kteří to se zdravou výživou myslí opravu vážně.

Vhodná pro všechny ty, co nesmí nic tučného ani sladkého. Jeden plátek má zhruba 1155kJ / 275 kcal.

Slané muffiny plněné různými náplněmi, například oblíbenou pomazánkou, polníčkem, rajčetem, anglickou slaninou a volským okem…

Ideální slané pečivo vhodné na snídani, brunch nebo lehký oběd či večeři. Základ bagelů tvoří kynuté těsto, které se nejprve vaří a až potom v troubě peče právě ve tvaru typických bagelů tradičně ručně tvarovaných do podoby hladkého prstence, který se vejde do dlaně.

Dietní varianta vánočního cukroví, kuliček připravených ze sušenek FIBROKI 5C, arašídového másla, namletých ořechů nebo kokosu a sladidla PECVA. Kuličky nakonec obalené v nastrouhaném kokosu.

Chcete překvapit rodinu a přátelé vlastnoručně napečenými sušenkami? S Matcha směsí na pečení připravíte nejen originální zelené sušenky, ale také výborné rohlíčky, linecké nebo třeba plněné košíčky.

Palačinky z celozrnné mouky a dalších ingrediencí potřené lososovou pěnou, obložené zeleninovou směsí, servírované zamotané jako palačinky nebo šátečky.

Plátky celozrnného pečiva potřené krémovým sýrem ochuceným nadrobno nasekanou pažitkou.

Cukroví z polohrubé mouky, ovesných vloček, tuku, slunečnicových a dýňových semen, kakaa a kardamonu, vhodné pro dietáře a všechny ty, co nesmí nic tučného ani sladkého. Jeden kousek má asi 480 kJ / 115 kcal.

Domácí pečivo upečené z vykynutého těsta připraveného z pšeničné celozrnné a chlebové mouky a dalších surovin, zdobené hrubozrnnou solí a semínky dle vlastního výběru.

Vánoční dietní cukroví nemusí chutnat zle! Tento recept je toho důkazem.

Cukroví z celozrnné pšeničné mouky, sójové hrubé mouky, tuku, přírodního cukru, vejce, citrónové kůry a skořice, vhodné pro dietáře a všechny ty, co nesmí nic tučného ani sladkého. Jeden kousek má asi 480 kJ / 115 kcal.

Pečený chleba z celozrnné a hladké mouky, cukru, vejce, bílého jogurtu a soli.

Jedna z variant přípravy chutného domácího chleba.

V troubě upečený chleba z celozrnné mouky, jogurtu a dalších ingrediencí.

Plátek celozrnného chleba potřený tvarohem a obložený ředkvičkami, hojně posypaný nasekanou pažitkou. Skvělá dietní svačina.

Plátky celozrnného chleba potřené pomazánkou z tuňáka, obložené salátem z polníčku ochuceného dresinkem a kolečky karamelizovaného citrónu.

Autorkou tohoto receptu je Veronika Pourová (NEHLADU). V receptu najdete link na článek: Češi konzumují nedostatek vlákniny, přitom její pozitivní vliv na zdraví je zřejmý. Tento recept určitě stojí za vyzkoušení a článek za přečtení!

Předpečený korpus pokladený opečeným pórkem, sýrem, zalitý směsí smetany promíchané s vejci a zapečený dozlatova.

Na sucho opečené plátky celozrnného chleba potřené mandlovou Májkou a obložené špízky z kuřecích srdíček a cibule, ozdobené praženými mandlemi.

Slané záviny jsou skvělé nejen k pivu či vínu, ale také se hodí jako chutná svačinka na doma, do školy, ale i na cesty. Chutnají skvěle jak teplé, tak i za studena.

Recept našich prababiček na chutné smetanové bochánky ze Šumavy. Ty se připravovaly z hladké mouky, smetany, vejce, tvarohu a másla, podávaly například s rozehřátou čokoládou.

Potřebujete inspiraci, jak s nimi začít a začlenit je do svého jídelníčku? Vyzkoušejte jednoduchý recept s houbami a parmazánem, jehož příprava zabere pouhých 15 minut.

Cereální sušenky vhodné ke snídani, svačině, dětem do školy nebo třeba na výlet pro celou rodinu. Recept podle Ládi Hrušky.

Horký nápoj skvělý pro chladné zimní večery. Připravíme ho z jablečného moštu, rumu a másla.

Recept z latinskoamerické kuchyně na syrové rybí maso nadrobno pokrájené, pokapané citronovou šťávou, 6 hodin odleželé, servírované syrové promíchané s dalšími ingrediencemi.

Recept tradičního peruánského pokrmu ve spojení s Canchitou, v Česku praženou kukuřicí.

Pokud vás neužije na těžká jídla, můžete si připravit rybu, aniž byste porušili tradici. Ačkoli se zdá, že k Velikonocům nepatří, je tomu právě naopak. V minulosti to bylo jediné povolené maso na postní Velký pátek. Co takhle zkusit letos Ceviche ze pstruha lososovitého na fenyklovém salátu?

Exotický pokrm ze střední Ameriky na úpravu syrové ryby. Ve střední Americe od Mexika po Panamu je dostanete v každé slušné hospodě k pivu nebo tequile, jako u nás k pivu utopence. Vyrábí se z čerstvých mořských ryb, v našich podmínkách se nejlépe osvědčilo klasické filé, nebo maso ze sumce.

Recept na dvě nohavice pravého italského bílého chleba.

Teplý předkrm připravený z čerstvé ciabatty (italské bílé veky) potřené pestem, obložené mozarellou a sušenými rajčátky.

Opečený italský chléb ciabatta obložený paštikou připravenou z konzervovaných bílých fazolí, olivového oleje, česneku a dalších ingrediencí, ozdobený čerstvým tymiánem.

Opečená ciabatta potřená paštikou z bílých fazolí a dalších ingrediencí, ozdobená tymiánem.

Opečené pečivo plněné teplou směsí restovaných žampionů, červené a žluté papriky, ochucené česnekem, pepřem a solí.

Italský chléb upečený v domácích podmínkách.

V domácí pekárně upečený italský chléb.

Polévka z cibule, bílého vína a dalších ingrediencí, podávaná se zapečenou bagetou a nastrouhaným sýrem.

Polévka z cibule, bílého vína, vývaru, česneku a koření, servírovaná posypaná strouhaným sýrem a těsně před podáváním v troubě zapečená.

Na rozehřátém tuku osmahnutá krupice, pak vmíchané rozšlehané vejce, vše zalité vodou, povařené a ochucené kostkou masoxu a solí. Do polévky nakonec přidaná na kolečka nakrájená cibule rozebraná na kroužky a povařená 5 minut, hotová polévka servírovaná posypaná nasekanou pažitkou.

Polévka z cibule, vývaru, žloutku, portského vína a koření, servírovaná se zapečenou bagetkou obloženou sýrem.

Na kolečka nakrájená cibule orestovaná se slaninou, zalitá vývarem, servírovaná s rozklepnutým vajíčkem.

Vykynuté těsto rozválené na plát, z kterého se hrnkem vykrajují kolečka, která se spolu s cibulí zapékají v troubě dozlatova.

Marmeláda z cibule má sladko-kyselo-pikantní chuť, která osloví většinu strávníků. Využívá se například na obložení baget, vhodné je také jako příloha ke studenému masu nebo k sýrům. Skvělá je i v polévkách, nebo pod dušené či pečené maso.

Pikantní příloha z restované cibulky a česneku spolu s chilli papričkou, kávou a cukrem. Skvělé k pečenému masu – nejen při grilování.

Skvělá příloha k vařenému hovězímu masu.

Menší oloupané cibule podušené doměkka, pak opečené na oleji.

Oloupané malé cibulky orestované na másle, posypané cukrem, nakonec podušené v bílém víně s citrónovou šťávou a trochou octa.

V troubě zapečené vydlabané cibule, naplněné směsí z masa, rýže a papriky.

O tomto pokrmu si dovolíme tvrdit, že představuje zajímavou alternativu francouzské cibulačky. Pokud tedy milujete tuto polévku, jednoznačně vás zaujmou i naše cibule plněné goudou. Nesmí chybět ani zeleninový vývar a bílé víno. Podmínkou chutného receptu je ovšem volba surovin. Zkuste preferovat lokální. Jednou z nich je také geniální sýr naprosto fenomenální chuti, a to Ovčí gouda archivní sýr ze Statku Horní Dvorce v jižních Čechách. Jedná se o polotvrdý sýr, který se vyrábí speciální ruční technologií ze 100% ovčího mléka. Poté poměrně dlouho zraje, díky čemuž se může pyšnit plnou, ostrou a aromatickou chutí a vůní. Tato pochoutka byla vloni oceněna Regionální potravinou v Jihočeském kraji.

Marinované čtvrtky cibule, opečené na oleji, dochucené cukrem, sojovou omáčkou, nakládaným pepřem, solí a balzamikem.

Nadrobno nakrájená prosolená cibule.

Recept na pikantní špekáčky naplněné kolečky cibule, naložené v octovém nálevu spolu s kozími rohy a dalšími ingrediencemi.

Salát z mladých cibulek, jablek, majonézy a vajec.

Oloupané cibulky zavařené (sterilované) ve sladkokyselém nálevu.

Na grilu opečená cibulová kolečka obložená mozarellou a ananasem, obalená slaninou, ochucená grilovacím kořením.

Na pánvi v horkém oleji usmažená kolečka cibule namočená předtím v těstíčku z nastrouhaného sýru, strouhanky, vajec a koření.

Marmeláda je skvělá jako příloha k paštice, na pizzu, podáváme ji s kozím sýrem …

Cibulová polévka rychle a levně.

Polévka z cibule, rajčat, masoxu a koření, servírovaná se ztracenými vejci.

Silvestrovská polévka podle receptu z minulého století.

Na másla orestovaná cibule promíchaná s droždím, vejci a kořením.

Tento předkrm z Indie podáváme horký nebo teplý.

Uvařené a pak na oleji opečené brambory promíchané s orestovanou cibulkou.

Jedna z mnoha variant čatní z cibule, jablka a dalších ingrediencí.

Jedna z variant cibulového čatní ochuceného hruškami, švestkami a dalšími ingrediencemi.

Je to tady, konečně jsme si pro vás nachystali recept na fenomenální cibulové kroužky. Klasika, která nikdy neomrzí. Poslouží třeba jako pikantní večeře ze surovin „co dům dal“. Navíc na cibuli bychom rozhodně neměli zapomínat, už jenom pro její antibakteriální účinky. Chcete-li, aby byl pokrm výraznější, zvolte bílou cibuli. Kdo naopak touží po jemnější a nasládlejší variantě, preferujte červenou. A co je dokonalým společníkem cibulových kroužků? Správně, nějaký dip nebo omáčka. Tu naši jsme dochutili smetanovým křenem. Nechte si chutnat.

Křeháče jsou skvělou přílohou k různým masům, ale velice chutné jsou také k pivu či vínu jako slaná pochutina.

Celé kuře nadité cibulí a anglickou slaninou, upečené v celku v troubě pěkně dozlatova, servírované rozkrájené na porce, podlité šťávou z výpeku a křupavou cibulovou přílohou.

Povolené máslo promíchané s cibulí nastrouhanou na jemno, worcesterskou omáčkou, bílým pepřem a solí.

Pyré vhodné jako příloha k hovězímu masu.

Plátky cibule potřené medem, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova.

Uvařená cibule do poloměkka, vydlabaná, naplněná sýrovou směsí, obalená slaninou a zapečená doměkka.

Špekáčky s cibulí zalité sladkokyselým nálevem, servírované dobře uleželé.

Cibule nakrájená na kolečka, nejdříve spařená a poté podušená, ochucená kmínem, solí, cukrem a octem.

Typický salát, jak ho známe, chutná ve všech domácnostech trochu jinak. Jeho podobu lze totiž báječně zaměňovat a s jednotlivými ingrediencemi si můžete náramně vyhrát. Zkuste se i vy pro letošek nedržet striktně stejného receptu a vyzkoušejte náš tip na tento netradiční vánoční salát.

Vývar z cibule oslazený a zjemněný mlékem.

Tento dip je vhodný například k hamburgeru nebo nakrájené čerstvé zelenině.

Pokud už nechcete u pohádek kromě cukroví pojídat klasické chlebíčky nebo slané tyčinky a řídíte se heslem za málo peněz hodně muziky, zkuste náš tip na cibulový dip z cibule, smetany a žervé. Podávejte ho s pečivem nebo k brambůrkům či jiným slaným pochutinám.

Nadýchaný chléb s jemnou měkkou kůrčičkou vonící fantasticky po cibuli. Tu ucítíte i po zakousnutí do chutné střídky chleba, ovšem nepůsobí tam rušivě, ba naopak, chleba, cibulovou vložkou, dostává další chuťový rozměr.

Pokrm z Alsaska. Slaný koláč z orestované cibule, uzeného masa, smetany a vajíček.

Ve formě upečený chutný cibulový koláč připravený z hladké nebo polohrubé mouky, cibule, vajíček, mléka, droždí, smetany, anglické slaniny a tvrdého sýra.

Další varianta chutného slaného koláče upečeného dozlatova s náplní z cibule, anglické slaniny, vajíček a smetany.

Koláč z nakynutého těsta potřeného orestovanou cibulí se slaninou, přelitého zakysanou smetanou a posypaného nastrouhaným sýrem, upečeného v troubě dozlatova.

Koláč z listového těsta s opečenou cibulí, šunkou, žampiony, sýrem a rukolou.

Slané koláče mají často ještě větší úspěch než jejich sladcí kolegové. Můžete je podávat ke svačině, vzít je sebou na návštěvu, ale s přílohou v podobě čerstvého salátu hravě zastanou i celý oběd. Zkuste přidat na koláč chlebovou drobenku. Připraví vám nový křupavý chuťový zážitek. Při výběru surovin vám pomohou loga kvality, která najdete na obalech.

Další varianta slaného koláče připraveného z listového těsta, červené cibule, slaniny, vína …. koláč servírovaný ozdobený nastrouhaným kozím sýrem a nasekanou petrželkou.

Nakynuté těsto rozválené, přendané na plech vyložený papírem na pečené, potřené ochucenou zakysanou smetanou, pokladené na oleji spolu se slaninou opečenou cibulí, nakonec upečené v troubě pěkně dozlatova.

Z poctivého těsta na pizzu připravená dvě kola o průměru 30 cm, ta potřená solí, pepřem a česnekem ochucenou zakysanou smetanou, obložená na oleji orestovanou cibulí. Koláče nakonec upečené v troubě pěkně dozlatova.

Tento název přesně nevystihuje, co že to máme vlastně k přípravě. Jedná se o řídkou omáčku, kterou servírujeme k vepřovému ovaru, hovězímu vařenému masu, k vařenému uzenému, jazyku apod.

Cibulový prach používáme jako zdobení hotového pokrmu jako například pečeného nebo grilovaného masa, ale také jako koření do polévek, omáček a podobně.

Cibulový prášek používáme jako koření do omáček, polévek, marinád a podobně.

Na kolečka nakrájená cibule, smíchaná s vegetou, zalitá octovým nálevem, sterilovaná.

Mírně orestované plátky cibule, promíchané s marinádou z oleje, octa, soli a pepře.

Salát připravený ze spařené cibule nakrájené na půlkolečka, vařeného celeru nakrájeného na proužky, majonézy, citrónové šťávy, špetky cukru, pepře a soli.

Salát z cibule a datlí, ochucený vinným octem. Tato kombinace je nezvyklá, avšak velmi chutná.

Jednoduchý cibulový salát ochucený kořením kari.

Spařené nudličky cibule promíchané s jablky a ochucenou majonézou.

Salát z cibule, ovčího sýra, šunky, vajec a salátové okurky, ochucený zálivkou z portského vína.

Spařená půlkolečka cibule smíchaná s kousky pomeranče a kostičkami jablek, salát ochucený citrónovou šťávou, cukrem, pepřem a solí.

Na plátky nakrájená cibule s rajčaty a paprikou, ochucená sladkokyselou zálivkou.

Při spojení cibule s medem vznikne zázračná přírodní “meduzína” proti kašli. Aplikujte ji 3x denně a brzy budete mít po problému!

Špízy připravené z cibule naplněné mletým masem, papriky a špeku.

Závin připravený z domácího těsta, naplněný orestovanou cibulí, upečený v troubě dozlatova.

Řezy z mouky, cukru, másla a žloutků, potřené džemem a bílkovou polevou.

Další z míchaných nápojů z dob totality, diskoték a zábav minulého století.

Hovězí zadní pečené v troubě, podlité šťávou z výpeku nastavenou orestovanou zeleninou.

Plát hovězího zadního svinutý do rolády, plněný masovou směsí, slaninou, měkkým salámem, cibulí …

Studená omáčka vhodná k přípravě masových fondue.

Jemná směs z vepřového a hovězího masa, jater a dalších složek.

Jedna z variant přípravy chutné domácí paštiky z drůbežích jater, vepřové krkovice a dalších ingrediencí.

Paštika z mletého vepřového masa, jater a dalších ingrediencí, v troubě pečená ve vodní lázni.

Uzený masný výrobek připravený z vykostěné vepřové pečeně, utřeného (drceného) česneku a vepřové krve.

Plátky hovězího roštěnce podušené na cibulce, servírované s omáčkou, ozdobené osmaženou cibulkou.

Povařené brambory, osmahnuté s cibulí a zalité zakysanou smetanou.

Cikánské řízečky nejsou nic jiného, než proužky kuřecího, případně vepřového, nebo také krůtího masa, smíchané s cibulí, česnekem a kořením, spojené vejcem a solamylem, usmažené ve tvaru silnějších placek ve větším množství oleje.

Opečené plátky veky potřené česnekem a sýrovou pomazánkou promíchanou s pomletým uzeným masem, posypané nastrouhaným čerstvým křenem.

Topinky z bílé veky potřené smetanovým krémem smíchaným s kousky salámu, zdobené nasekanými oříšky.

Opečené plátky bílé veky potřené česnekem a taveným sýrem, servírované posypané čerstvě nastrouhaným křenem.

Plátky opečené bílé veky potřené sýrovou pomazánkou, ozdobené nastrouhaným křenem, kapií a petrželkou.

Na sádle na cibulce podušené ve vývaru větší kousky hovězí kližky, guláš ochucený protlakem, sterilovanými kapiemi, česnekem a kořením, podávaný ozdobený cibulí.

Kostky hovězího masa dušené doměkka na cibulovém základě s česnekem, rajčaty, feferonkami a paprikou, ozdobené petrželkou.

Na plátky naporcovaný, upečený bůček, servírovaný na chlebu s křenem a hořčicí.

V kotlíku nad ohněm uvařený pikantní gulášek z vepřového a hovězího masa, zeleniny a dalších ingrediencí.

Nudličky vepřového masa marinované v pikantní vajíčkové marinádě, usmažené ve formě placek na pánvi ve větším množství rozpáleného oleje.

Salát z pečeného hovězího a vepřového masa se zeleninou, vázaný ochucenou majonézou.

Kuřecí tlačenka rozkrájená na větší kostky, naložená spolu s cibulí a feferonkami do octového nálevu. Skvělá pochutina k pivu spolu s čerstvým chlebem.

Cikorka se vyrábí pražením kořene čekanky. Chutná podobně, jako pampelišková káva, ale je sladší díky inulinu, který obsahuje, ten je sladký, ale přesto ho mohou i diabetici. Jde opět o bezkofeinovou kávu. Je zdravá, cikorka totiž podporuje trávení, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, detoxikuje trávicí trakt, podporuje regeneraci střevní sliznice, udržuje v optimálním stavu střevní flóru, chrání před rakovinou tlustého střeva, ale je toho mnohem a mnohem více.

Nealkoholický míchaný nápoj z pomerančového a ananasového džusu, citrónové šťávy, cukrového sirupu a sody.

Kamarád jezdí na dovolenou pár let do Rumunska. Oblíbil si zde místní dršťkovou polévku, která je v celém Rumunsku ve velké oblibě. Ovšem, jak to tak bývá, všude se vaří trochu jinak, zde vyzkoušená varianta podle mého kamaráda, který recept dostal od svých rumunských přátel.

Instantní káva s pomerančovým likérem.

Koňakem, žloutkem, horkou smetanou a medem ochucená černá káva.

Do růžova upečené rohlíčky z mouky, cukru, mandlí, másla a mandlového likéru, obalené v moučkovém a vanilkovém cukru.

Obědový těstovinový salát s kousky, na pánvičce orestovaného, kuřete. Jde o velkou dobrotu. Salát se podává dobře vychlazený. Skvělý oběd do horkých letních dní.

Oblíbený moučník císaře Františka Josefa I.

Pokrm z Rakouska Kaiserschmarren, oblíbený pokrm císaře Franze Josefa. Pokrm má mnoho obměn, základem je palačinkové těsto.

Oblíbený sladký dezert císaře Franze Josefa. Pokrm má mnoho obměn, základem je však vždy palačinkové těsto.

Skvělá meducína do podzimních a zimních plískanic a mrazivého počasí. V čaji lék i voňavé opojení zároveň.

Klasický recept na domácí limonádu.

Osvěžující letní nápoj s vitamínem C.

Letní osvěžující pití z citronů, limetky, vody a listů máty. Lze podávat neoslazené, bez cukru, nebo mírně oslazené, ale vždy důkladně vychlazené!

Ano, jde o retro recept na dezert, který se za totality dal koupit v každém obchodě s potravinami. Byl zabalen v alobalové misce a celofánu a na to, že to byl hotový výrobek, nám dětem hodně chutnal.

Koláč “Citronová babeta” byl oblíbeným výrobkem totalitních potravin. Prodával se zabalený v alobalu a přelitý citronovou cukrovou polevou. My tu máme recept na babetu ozdobenou pouze cukrem. Přesto vám určitě bude moc chutnat. A kdo by přeci chtěl citronovou polevu, prostě si jí může koláč ještě přelít.

Citronová bábovka připravená z kynutého těsta, v troubě dozlatova upečená, vhodná i na zamrazení!

Bábovka z piškotového těsta upečená dozlatova, potřená citronovou polevou a posypaná pistáciemi.

Hořčice má své místo snad v každé rodině. A co rodina, dokonce možná co člen domácnosti, to jiný oblíbený druh hořčice. Vyzkoušejte netradiční kombinaci pikantního hořčičného semínka a svěžího citronu, kterou si v rodině oblíbí všichni.

Další z kategorie receptů od Labety na zimní džemy a marmelády. Vyzkoušejte tento vitamíny nabitý džem z citronů, cukru, chia semínek a právě třtinový želírovacího cukru 4:1 Labety.

Upečené cukroví, slepené máslovým krémem, zdobené citronovou polevou.

Marinovaná kuřecí prsa grilovaná spolu s kloboučky žampionů plněnými směsí cibule a paprik, posypané strouhanou nivou.

Marinované kuřecí maso opečené na oleji a podušené doměkka s mrkví, pórkem, kukuřicí a sezamovými semínky.

Limonáda připravená z povařené citronové kůry, cukru, perlivé vody, šťávy z limetek, citronu a pomeranče. Recept Zdeňka Pohlreicha z pořadu TV Prima Rozpal to, šéfe!

Kůra ze dvou citrónů luhovaná v horké vodě s cukrem a kyselinou citrónovou, druhý den ředěná sodou.

Máslová náplň do moučníků a cukroví s citrónovou příchutí.

Smetanová omáčka vhodná k drůbežímu masu nebo k zelenině.

Cibulový základ připravený z nadrobno nakrájené cibule, rybího vývaru a bílého vína, chvíli povařený, zjemněný a zahuštěný máslem a citronovou šťávou. Tato citronová omáčka je výborná k různě upravenému rybímu masu.

Jedna z variant na chutnou smetanovou omáčkou s chutí a vůní po citrónu.

Osvěžující svačinka z uvařené krupice, cukru, citronové šťávy a ovoce.

Poleva na moučníky s příchutí citronovou.

Recept z Indie na ovocnou polévku podávanou jak teplou, tak i studenou.

Pečená srdíčka z lineckého těsta, slepovaná džemem, zdobená bílkovou polevou.

Ochucená šlehačka připravená ze smetany ke šlehání, moučkového cukru a citrónové šťávy.

Přírodní nekonzervovaná šťáva z citrónů.

Citronová zálivka patří mezi nejznámější salátové zálivky. Síla citrónu uchovává přirozenou barvu ovoce i zeleniny.

Vyzkoušejte úžasné cupcaky z Hery, hladké mouky, nastrouhané citronové kůry, vajíček a cukru, po upečené ozdobené borůvkovou polevou a ovocem.

Tyto jednoduché a svěží bonbony vás zasytí díky použitým ořechům a přitom mile překvapí osvěžujícím citrónovým aroma.

Půlky oloupaných brambor zapečené na kolečkách citrónu, dochucené tymiánem.

Vykrajované vánoční cukroví upečené v troubě dozlatova, zdobené citrónovou polevou.

Nakrájené citróny na menší kousky naložené 4 týdny společně s rozemletými sušenými chilli papričkami, semínky fenyklu, hořčičnými semínky, prolisovanými stroužky česneku a solí, zalité olejem.

Konzervované zelené fazolky přelité rozpuštěným máslem ochuceným solí, natí koriandru a pepřem, nakonec zakápnuté citronovou šťávou, podávané teplé.

V troubě sušené dortové oplatky potřené bílkovou pěnou.

Sýr Halloumi vnese do menu závan Středomoří, protože jeho domovinou je Kypr. Sýr podle originální receptury vzniká směsí kozího a ovčího mléka, která je dochucena sušenými mátovými listy. Vyrábí se ve tvaru bloků a je uchováván v solném roztoku. Vyzkoušejte tento recept pro fajnšmekry na sýr halloumi s krevetami.

Kuře potřené kořeněným máslem, plněné kousky citronu, upečené spolu s brambory doměkka.

Marinované porce kuřete upečené v troubě, posypané citronovou kůrou a pokladené bylinkami a kolečky citrónu.

Na másle na pánvi opečené porce kuřete, zapečené v troubě podlité vývarem, citronovou šťávou a vínem, servírované v omáčce ochucené cukrem, jemně nastrouhanou citronovou kůrou a smetanou.

Pečené kuře potřené pastou z citrónové kůry a šťávy, taveného sýra, kari, mletého zázvoru, pepře a soli, šťáva z pečení dochucená smetanou a koňakem, jednotlivé porce servírované posypané nasekanými mandlemi.

Opečené kuřecí nudličky servírované smíchané s citronovou omáčkou a nudlemi.

Jedna z variant, jak si připravit úžasná kuřecí stehna. Stačí je 12 hodin marinovat v marinádě z jogurtu ochuceného česnekem, solí a citronovou šťávou, pak upéct v troubě.

Usmažené lívance servírované s podušenými jablky s medem a citrónovou šťávou, zdobené posypané moučkovým cukrem.

Ochucené máslo citrónovou kůrou, pepřem a solí.

Citrónem ochucené máslo skvěle chutná jako součást grilovaných pokrmů, pomazané krekry, chlebíčky nebo toasty.

Opečené vepřové panenky servírované s omáčkou z citronů, jarní cibulky, bílého vína a nasekaného rozmarýnu.

Nejen milovníci bublinek si oblíbili značku SodaStream, která je světovou jedničkou ve výrobě perlivé vody. Zde je tip na letní osvěžení připravené právě pomocí výrobníku sody od SodaStream.

Toto rizoto s chutí a vůní po citrónu podáváme jako bezmasý hlavní chod, jako přílohu, nebo spolu s kousky tuňáka jako teplý obědový salát.

V troubě upečené sušenky z mouky, žloutků, másla, cukru a citronové kůry, polité polevou, ozdobené vlašskými ořechy a pistáciemi.

Uvařené těstoviny promíchané s citronovo-parmazánovou omáčkou a nasekanou bazalkou.

Těstoviny uvařené na skus smíchané s bazalkou, olivovým olejem, restovaným česnekem a citronovou kůrou i šťávou.

Jedna z variant na chutný dezert ze smetanového sýra, tvarohu, piškotů a dalších ingrediencí.

Oblíbený letní drink ze Skotska z počátku minulého století.

Smetanové, po citronech vonící rizoto s čerstvými žampiony, pórkem, cibulí a Šmakounem. Zjemněné smetanou.

Marináda, která se výborně hodí na rybí maso. Vyzkoušejte pstruha,tilápii, makrelu, candáta, mečouna nebo třeba lososa.

Šťáva z lemetek, citronů, cukru a citronové kůry, zmrazená, servírovaná rozsekaná v mixéru.

Kuře plněné bylinkovým máslem, bylinkami a citronem, potřené máslem, v troubě upečené doměkka podlité bílým vínem.

Základní cukrový sirup ochucený vyluhovanou citrónovou kůrou.

Citronový dost z ricotty a Sauvignon 2018, to je skvělá kombinace chutí a vůní! Recept od blogerky Elly – Bohyně z kuchyně na sladké mlsání například ze sklenkou vína Sauvignon 2018 z vinařství Vinselekt Michlovský.

Dobře promíchaná směs hořčice s olejem a citronovou šťávou, která tvoří řídkou hmotui bez hrudek.

Horký nápoj z whisky, citrónového cukrového sirupu a citrónové šťávy.

Další varianta sladkého pokušení v americkém stylu, tentokrát s citronovou příchutí.

Osvěžující nápoj z citronového a pomerančového džusu, mléka a drceného ledu.

Těsto přelité citrónovo-pomerančovým krémem, upečené dozlatova.

V domácích podmínkách vyrobený a pak předpečený koláčový korpus, zapečený naplněný ricottovým krémem, koláč nakonec doplněný o citronovo-smetanový krém, servírovaný důkladně ztuhlý v lednici, ozdobený sezónním ovocem, bylinkami a jedlými květy.

V cukrovém sirupu povařená kolečka citrónu, konfit vhodný jako příloha k hodně masným rybám. Například k pečené nebo grilované makrele, sumci, sardinkám ….

Takto upravená citronová kolečka můžeme použít např. do koktejlů, servírovat spolu s cukrovým sirupem k pečeným nebo grilovaným rybám a pod.

Pudinkový citronový krém servírovaný například přelitý přes dětské piškoty. Tento dezert obsahuje hodně vitamínu C a A.

Citronový krém je jedním ze základů anglického pečení. Najdete ho v každém supermarketu pod označením Lemon Curd. Používá se na kdeco. K namazání na opečené tousty, jako náplň do sněhového pečiva či do překládaných plundrových kynutých těst. Někdo ho mlsá jen tak, ze skleničky. Ten nápad spojit citronovou šťávu s cukrem a vejci se vyplatil. Konzistence je hladká a krémová, chuť příjemně navinulá s vůní po citronové kůře a máslu. Do klasického receptu jsem přidal čerstvý rozmarýn a kvalitní zastudena lisovaný olivový olej. Všechno to dohromady skvěle funguje.

V horkých dnech bychom měli pravidelně doplňovat tekutiny, aby se organizmus na vysoké teploty lépe adaptoval. Skvělé, na doplnění tekutin v letních horkých dnech, jsou, kromě jiného i ledové čaje. Vyzkoušejte například tento recept připravený pro inspiraci značkou Pickwick.

Recept z Itálie s původním názvem “Limoncello”.

Likér připravený z brandy, vody, cukru, citronů a koření.

Cukr utřený s žloutky, promíchaný se šťávou a kůrou z citrónu, strouhankou, nakonec i s ušlehanými vaječnými bílky, hmota upečená ve formě nákypu dorůžova.

Nápoj skvělý do zimní nepohody, krásně zahřeje na těle i na duši a dodá tělu i trochu vitamínů a především energie.

Grilovaní pstruzi naplnění plátky citrónů, sypaní citrónovou kůrou.

Filety ze pstruhů potřené směsí ze strouhanky, piniových semínek, másla, petrželky, citronové šťávy a kůry, pokapané olejem, grilované na roštu grilu.

Horký nápoj s citrónovou šťávou a koňakem.

Sladký sirup domácí výroby.

Plátky citrónu, kyseliny citrónové a cukru vyluhované 48 hodin.

I když ovocné sorbety pochází z Asie, tento recept je z Itálie.

Ovocný koktejl z citrónové džusu, jablečného moštu, sody a citrónového cukrového sirupu.

Měkký tvaroh našlehaný spolu s mlékem a medem, dochucený citronovou šťávou, podávaný namazaný na housce nebo rohlíku, případně spolu s dětskými piškoty.

Med s nastrouhaným zázvorem a plátky čerstvého citronu. V zimním období krásně zahřeje v horkém čaji a posílí imunitu.

V šejkru napíchaný nápoj z bílého rumu, grepové šťávy a citronového sirupu, přelitý přes sítko do vysoké longové sklenice s ledem a mátou, dolitý sodou, servírovaný ozdobený brčkem a spirálkou z citrusu.

Bowle z červeného vína, griotky a citrusového ovoce.

Tento dresink je skvělý k různým salátům doplněným například o jahody či borůvky, ovšem také se dá použít jako marináda na kuřecí maso.

Ve sklenici s cukrovou krustou namíchaný nápoj z whisky, broskvové vodky a pomerančové šťávy.

Ovocný salát z pomerančů, mandarinek a grapefruitu.

Ovocný salát z pomeranče, mandarinek, pomela a grapefruitu, promíchaný s jogurtovou zálivkou.

Koktejl namíchaný z brandy, triple sec nebo Cointreau a citrónové šťávy.

Recept z cizrny, zeleniny, rajčat a dalších surovin, inspirovaný italskou kuchyní. Jde o podušenou směs smíchanou s uvařenou cizrnou, servírovanou ozdobenou nastrouhaným parmazánem a petrželkou.

Uvařená cizrna promíchaná s lečem a klobáskou, servírovaná s pečivem.

Cizrna podušená s rajčaty, paprikou, lilkem, cibulí, česnekem a dalšími ingrediencemi.

Z nakládané cizrny, černých oliv, pórku, rajčat, česneku a koření připravený chutný oběd či večeře. Za 40 minut na stole!

Nebojte se experimentovat, zatímco na Vánoce bývá menu zpravidla téměř neměnné, Velikonoce dávají mnohem větší prostor vyzkoušet něco nového. Co tak si na pánvi usmažit slané omelety.

Polévka ze zelených fazolek, cizrny, cibule, česneku, mrkve a zázvoru.

Opravdu chutná a přitom zdravá pomazánka připravená z cizrny, citrónové šťávy, česneku a olivového oleje.

Jednoduchá pomazánka z vařené nebo sterilované cizrny zaujme svojí pikantní chutí.

Uvařená cizrna restovaná s cibulí, česnekem, kořením a dalšími ingrediencemi, servírovaná posypaná na drobno nasekaným čerstvým koriandrem.

Vánoční kuličky se dělají na nespočet způsobů. Rumové, čokoládové, kokosové, raw a mnoho dalších. Zkuste letos připravit originální – cizrnové, slazené datlemi. Jsou zdravé, a přitom tak lahodné, že ani vaši nejbližší neuhodnou základní surovinu.

Kuličky z máčené, pak povařené cizrny a dalších surovin upečené v troubě, servírované s těstovinami přelité rajčatovou omáčkou.

Veganský recept. Pokud nahradíte jogurt například sojovým či jiným jogurtem a vejce rozmixovanými namočenými lněnými semínky, získáte recept bezlepkový.

Placičky z cizrny, cukety, cibule a dalších ingrediencí, opečené dozlatova.

Pečené placičky z cizrny, smetany, česneku a dalších ingrediencí, podávané s bazalkovým jogurtem.

Rozmixovaná konzervovaná cizrna spolu s česnekem, olejem, vývarem, solí a citrónovou šťávou.

Hustá obědová polévka z brambor, cizrny, zeleniny, koleček choriza, másla, sladké smetany …. a zeleninového vývaru.

Dip s výraznou chutí a vůní po použitých surovinách, vhodný k opečeným vekám, libanonskému chlebu nebo silným slaných tyčinkám.

Polévka z vařené cizrny, paprik, klobásy a dalších ingrediencí.

Zelenina podušená na cibulovém základě spolu s cizrnou.

Salát z pečených zelených fazolek, cizrny a dalších ingrediencí, podávaný spolu s balkánským sýrem.

Přílohový salát z povařené cizrny ochucené zálivkou, promíchané s rajčaty, paprikou, balkánským sýrem a bylinkami.

Salát z cizrny, cibule, papriky, celeru a fenyklu, podávaný zalitý ochucenou salátovou zálivkou.

Další z originálních receptů na zdravý oběd pro děti i dospěláky. Recept z elektronické i tištěné kuchařky “Recepty z Velké obědové bichle”, kde najdete 190 receptů na skvělý oběd (nejen) do krabičky.

Okapaná konzervovaná cizrna smíchaná s půlkami cherry rajčátek, cibulí a kostičkami balkánského sýra, ochucená zálivkou.

Původně francouzský moučník, který připomíná bublaninu, ale i palačinku. Nejčastěji se vyrábí z čerstvých třešní, populární jsou ale i nektarinky, maliny, hroznové víno a další ovoce.

Je to typický francouzský pečený dezert. Běžně se připravuje především z třešní nebo meruněk, ale můžete použít i jahody, maliny či třeba kuličky hroznového vína.

Lehký a jemný francouzský koláč s ovocem.

V šejkru namíchaný nápoj z vodky, banánového likéru, smetany a hruškového džusu.

Svěží drink plný bublinek, ovocné šťávy z mandarinek, vodky, likéru Cointrreau a perlivého vína.

I když je to sandwich, jde opravdu o hlavní jídlo servírované spolu s hranolky nebo bramborovými lupínky. Jedná se o opečené plátky toustového chleba potřené majonézou, proložené grilovaným krůtím masem, opečenou slaninou a zeleninou. S oblibou ho pojídali v USA už koncem 19. století.

Tradiční český bramborák z brambor, mouky, mléka, vejce a koření, usmažený z obou stran dozlatova.

Všechny zbytky z lednice dáme na vymazaný plech a zapečeme v troubě. Variant tohoto receptu je nepřeberné množství a opravdu záleží jen a jen na stavu vaší ledničky a spížky.

Chutný, rychlý salát z americké kuchyně. Nejčastěji je servírovaný s dresinkem. Recept je na 2 porce. Dresink volíme podle chuti strávníka.

Studený povzbuzující nápoj do letních veder? Co třeba s kávou, ledem a… Lze namíchat mnoho variací, my vám přinášíme jednu vyzkoušenou právě v tomto receptu.

Dekorativní kostky ledu, které také skvěle chutnají. Vhodné do různých drinků a míchaných nápojů místo klasického ledu.

Kokosový sirup promíchaný s čerstvou limetkovou šťávou, pyré z Acaí Berry, čerstvou kokosovou vodou a perlivou minerální vodou, nápoj doplněný o ledovou tříšť, ozdobený květem z orchideje a papírovým paraplíčkem.

Míchané drinky s instantní kávou jsou nový trend. Perfektně vypadají i chutnají, a hlavně jsou jednoduché na přípravu. Nabízejí osvěžení, energii a relax v jednom. Můžete zkoušet různé druhy limonád nebo ovocných šťáv, (ne)mlék a přidávat i alkohol jako podle tohoto receptu.

Nápoj z citrónové šťávy, malinového cukrového sirupu, koňaku a sody.

Horký nápoj připravený z koňaku, horké vody, cukru, citrónové šťávy a koření.

Jedno z nejoblíbenějších jídel irské kuchyně. Některé zdroje uvádějí, že původně bylo připravováno z kapusty, ale v dnešní době se k přípravě tohoto pokrmu běžně používá zelí.

Cold brew vyžaduje speciální, ale jednoduchý postup. Káva se louhuje za studena minimálně 12 hodin, ale třeba i déle než 24. Pomalá extrakce ve studené vodě vytáhne z chutě a vůně kávy to nejlepší, takže čím déle ji louhujete, tím více se naplno rozvine chuťový profil dané kávy. Cold Brew je dokonalý nápoj ideální na ledovou kávu, kterou navíc můžete vylepšovat přidáním šlehané smetany, mléka nebo ovoce, skvělá je i s tonikem. Prostě podle vaší fantazie.

Salát z bílého zelí, mrkve, cibule, majonézy, citronové šťávy a čedaru. Recept z USA. Na recept “Coleslaw” má jeden z patentů i slavný řetězec KFC.

Koktejl z ginu, citronové šťávy, cukrového sirupu a sody, podávaný s ledem.

Tradiční velikonoční moučník ze slunné Itálie.

Lahodný horký čaj s irskou whisky a kapkou hořké.

V marinádě z coly, pomerančového džusu, olivového oleje, česneku a koření marinované kuřecí paličky, upečené v troubě dozlatova.

Koktejl namíchaný z brandy, Southern comfort a rosso vermutu.

Osvěžující nápoj z bílého rumu, šampaňského nebo suchého šumivého vína, limonády, hroznového a pomerančového džusu.

Uvařené těstoviny plněné mletým masem, přelité omáčkou pesto, posypané strouhaným parmazánem a zapečené.

Coniglio al rosmarino neboli králík na rozmarýnu je oblíbené jídlo právě v Itálii. Jedná se o porce okořeněného a česnekem potřeného králíka, zprudka opečeného na oleji, dopečené v troubě spolu se slaninou, špekem a cibulí, podlité bílým vínem.

Původem indický recept pro milovníky pikantních nápojů z rajčat.

Tradiční americké sušenky.

Máte doma chlupaté mazlíčky jako králíky, morčata, křečky či jiné hlodavce? Pak tu máme pro vás zdravé mlsání právě pro tyto vaše kamarády. Upečte jim chutné cookies pro zvířátka.

Pečený moučník z kynutého těsta s přidáním marcipánu a sušených meruněk, posypaný pistáciemi, pocukrovaný.

Tento recept se jmenuje podle francouzského řádu a o tři století mladší kuchařské školy. Členové řádu ducha svatého L’Ordre des Chevaliers du Saint Esprit nosili kříž na modré stuze (le cordon bleu). Nazývali se “les cordon BLEUS” a setkávali se na bohatých hostinách, metaforicky označovaných také cordon bleu. Konec řádu a hodování udělala až Francouzská revoluce, ale symbol se natrvalo vžil jako označení vysoké kvality.

Masitý salát z hrubších plátků upraveného hovězího masa narůžovělé barvy a nakrájenou zeleninou je ochucen olejovo-octovou marinádou s kořením.

Dietní cukroví do 90kJ/1ks

Koktejl původem z Ameriky. Skládá se z vodky, triple sec nebo Cointreau a kapky brusinkové šťávy.

Proslulý drink, který nezklame žádného milovníka tradičních míchaných nápojů.

Míchaný nápoj z příchutí bylin a citrónu. Skládá se z bílého rumu, vermutu rosso, cukrového sirupu a citrónové šťávy.

Tato přesnídávka obsahuje především vlákninu, bílkoviny a sacharidy. Chutná skvěle a banán navíc působí díky vysokému obsahu hořčíku proti stresu. Takže vhodná svačina do práce!

Zajímavý recept, který můžete společně s dětmi připravit z pohodlí domova. Jde o chutnou pomazánku připravenou ze sýra Cottage, vejce, šunky a koření.

Polévka ze zelí a brambor zjemněná smetanou.

Moktejl z brusinkového a červeného hroznového džusu a citrónové minerálky.

Míchaný drink Cranberry Kiss vás zaujme nejen svou osvěžující chutí, ale také, jak již jeho název napovídá, jemným brusinkovým aroma.

Nasládlé brusinky, kyselý citron a hedvábná whisky společně vytváří kouzelnou kombinaci chutí, které se prostě nedá odolat. Kořeněné bitters navíc koktejl provoní hřebíčkem, muškátovým oříškem skořicí a kardamomem.

Chlazená káva s likérem a šlehačkou.

Pomerančový džus umixovaný spolu s vodkou, vaječným žloutkem a cukrem.

Sladký dezert zapečený pod grilem.

Horký pudink se žloutkovou pěnou, po ztuhnutí posypaný cukrem a pod rozehřátým grilem zkaramelizovaný.

Crema Catalana je tradiční dezert pocházející z Katalánska. Jde o sladkou směs z mléka, cukru, kůry z citrusových plodů a skořice, která je zahřívána, dokud se cukr nerozpustí a směs nezhoustne. Poté se směs nalije do malých hliněných nádobek a nechá se vychladnout a ztuhnout. Crema Catalana se často porovnává s francouzským dezertem crème brûlée, ale existují mezi nimi některé rozdíly. Ten hlavní je v procesu přípravy – Crema Catalana se obvykle nezapéká, ale pouze zahřívá na sporáku a nechá se vychladnout, zatímco crème brûlée se peče v troubě a následně se na vrcholu dezertu karamelizuje cukr pomocí plynového hořáku.

Vytvořte si doma vlastní Crème brûlée. Tento recept na lahodný vanilkový krém pochází z Francie.

Základní recept na slavný crème brûlée, tedy francouzský dezert se zapečenou krustou servírovaný v menších mističkách. Po prolomení krustičky a ochutnání tohoto dezertu se stane vašim oblíbeným mlsáním!

Créme fraiche je zakysaný mléčný výrobek z Francie. Dá se koupit, nebo si ho doma můžete vyrobit sami.

Uvařené špagety smíchané s opečeným uzeným masem (salámem) a pikantnější červenou omáčkou, zdobené nastrouhaným sýrem.

Jednoduchý míchaný nápoj z limetkového a pomerančového džusu, mléka a kousků ananasu.

Jedna z možností servírování palačinek, tentokrát podávané zapálené s hořícím ohněm.

Ve Francii se tyto palačinky mapie podávají velmi často. Existují obměny, kdy se houby nahrazují uvařeným vepřovým mozečkem, nebo hašé z uvařeného kuřecího masa. Také se připravují ryze vegetariánské mapie.

Koktejl ze suchého bílého vína, Cointreau a sody.

Skvěle chutná i vypadá tento koktejl z ginu a portského vína.

Snídaně nebo večeře v podobně osmahnutého croissantu obloženého smaženými vajíčky, plátky rajčat a salátových listů.

Cronut vymyslel rodilý Pařížan a mistr cukrář Dominique Ansel v New Yorku v jedné francouzské restauraci. Jde o smažené sladké pečivo podobné koblihám, něco mezi croissantem a donutem, těsto na cronuty ale lístkuje. Většinou se ještě cronuty přelévají nějakou polevou, ovšem stačí je jen posypat moučkovým cukrem.

V překladu chroustání pro pány. Je to teplá přesnídávka, rozšířená zvláště ve francouzských barech.

Zkuste si vyrobit náročnější, ale neuvěřitelně efektní francouzský dezert Croquembouche. Je to pyramida z malých kuliček upečených v troubě a naplněných skvělou smetanovou náplní, pak slepených k sobě karamelem do tvaru pyramidy, ta ještě pokapaná karamelem a posypaná moučkovým cukrem, případně dále ozdobená dle fantazie.

Takový italský mřížkový jahodový koláč. Tenhle recept rozhodně stojí za vyzkoušení. A pospěšte si, protože sezóna jahod je na svém vrcholu!

Skvělý italský předkrm nebo mezichod, který se také hodí jako součást silvestrovského menu. K dobrému vínu úžasná záležitost!

Opékané houby na opečené bagetce zakápnuté vínem i balzamikem, ochucené mořskou solí a čerstvě namletým pepřem. S ricottou a lanýžovým olejem.

Opečené plátky bagety potřené žervé, ozdobené plátky šunky, okurky, nasekané chilli papričky a posypané mátovými lístky.

Tradiční anglický moučník.

Dezert i pro začátečníky ze sezonního ovoce, s plátky mandlí, sušenými bruusinkami a sušenkovou drtí. Křupavý díky drobence.

V šejkru spolu s ledem protřepaná slivovice, hruškovice, mléko a čokoládový sirup.

Další recept na chutný guláš z maďarské kuchyně z hovězího masa a dalších surovin, například rýže, která může Čechům připadat v guláši dost netradičně, ale v tomto pokrmu je opravdu skvělá.

Přímo ve sklenici míchaný nápoj z rumu a Coca-Coly.

Krupicovo-vaječnou polévku si v pohodě připravíme, i když nás tlačí čas. Za dvacet minut ji už můžeme nést na stůl, což je obrovská výhoda.

Japonský recept na marinované hovězí maso.

Kostičky zeleniny opečené na oleji, podušené spolu s kořením a kostičkami cukety, směs promíchaná s opečenými kostičkami bílé veky a parmazánem, vše nakonec zapečené v troubě pod grilem.

Podélně rozpůlená mladá cuketa plněná konzervovaným tuňákem, goudou, červenou paprikou a kukuřicí. Ochucená česnekem, zapečená s mozzarellou.

Recept od paní Maruš na cuketu zapečenou s mletým masem a sýrem.

Směs upečená v troubě z nastrouhané a vypocené dužiny cukety, libové uzeniny, goudy, bylinek, vejce, cibule, česneku, strouhanky a koření.

Slaný dezert z cukety a dalších ingrediencí podle receptu prezentovaném v televizi Láďou Hruškou.

Slaný koláč s vůní a chutí bramboráku upečený z těsta z nastrouhané cukety a brambory promíchané s dalšími surovinami.

Cuketéza se hodí především ke grilovanému masu, na dochucení obloženého pečiva, do burgerů, lze ji ale využít i jako dresing na salát, také jako základ pomazánek. Jde o zdravější alternativu klasické majonézy. Zavařená vydrží, dobře uskladněná, až 1 rok.

Cuketa je v této podobě velice chutná a tento recept dokazuje, že i zelenina má své místo při výrobě sladkých moučníků.

Domácí čalamáda z cuket, zelených rajčat, červených paprik a dalších ingrediencí, sterilovaná.

Nevíte, co připravit k večeři, nebo čím oživit grilované maso? Vyrostla vám na zahradě cuketa, nebo jste jich dostali od sousedů hned několik? Ideální chvíle připravit si dokonalou cuketovou čalamádu. A že vám cuketa nevoní? Takhle jste ji ještě nejedli! Vynikající je ke grilovanému masu, k domácímu burgeru i na topinky.

Čalamády jsou skvělé pod maso, jako příloha ke grilovaným pokrmům, ale dají se využít i jinak. Vyzkoušejte tento nový recept od Labety na cuketovou čalamádu, kterou si jistě oblíbíte.

Čína s drůbežími játry, cuketou, paprikou a dalšími ingrediencemi, podávaná s rýží, zdobená pažitkou i petrželkou.

Výborná hořčice z cuket, česneku, cukru, octa a feferonek.

Tato hořčice je výborná na topinky, k uzeninám, do omáček, na potírání masa při grilování …

Další vyzkoušený recept paní Nadi, tentokrát na zeleninovou hořčici vyrobenou z cuket, hnědého cukru, česneku, feferonek, dijonské hořčice, koření … a dalších surovin.

Krémová polévka s cuketou a dalšími ingrediencemi.

Vrstva bambor, cuket a rajčat přelitá sýrovou směsí, zapečená dozlatova.

Nádivka z nastrouhané cukety, česneku, polohrubé mouky a dalších ingrediencí, upečená v troubě dozlatova.

Tato omáčka z cuket, paprik, cibule, koření a dalších ingrediencí je skvělá jak pod maso, tak například na špagety.

Zelenina povařená spolu s cibulí a dalšími ingrediencemi, omáčka zavařená, vhodná pod maso, na těstoviny a pod.

Vaječná omeleta s orestovanými cuketami a bylinkami.

Opečená omeleta z vajíček, plátků cuket, hrsti hrášku a dalších ingrediencí, zapečená pod grilem.

Uvařená, prolisovaná cuketa promíchaná s vaječnou pěnou a citronovou šťávou, podávaná vychlazená, ozdobená ovocem a šlehačkou.

Ideální oběd či večeře nejen pro milovníky fitness. Bude určitě chutnat všem. Korpus je předpečený, umíchaný ze směsi nastrouhané cukety, vajec a ovesných vloček, ozdobený je pak tradičně, jako klasická pizza.

Polévka z cukety, brambor, cibule, zakysané smetany a dalších ingrediencí uvařená a potom dohladka rozmixovaná.

Rychlá smetanová polévka z kostiček cukety, cibule, česneku, smetany, hladké mouky, másla a bujónu.

Polévka z cukety, mrkve, cibule, olivového oleje, másla, koření a zeleninového vývaru.

Chutná krémová polévka, která má příchuť gorgonzoly a česneku. Gorgonzolu lze nahradit nivou nebo rokfórem, pro jemnější chuť můžeme použít také sýr brie, nebo camembert.

Krémová polévka z cukety, šalotky, oregana, zeleninového vývaru a smetany.

Tip na pokrm vhodný k servírování na “Zelený čtvrtek”. Tento osvěžující cuketový krém podávejte teplý nebo studený. Příjemnou pikantnost mu dodají rukola, ředkvičky a domácí petrželový olej. Svěže zelené barvy dosáhnete krátkým povařením cukety se slupkou.

Cuketová polévka z drůbežího vývaru s vložkou rýže, podávaná ozdobená nastrouhaným sýrem.

Krémová polévka z cukety, česneku, cibule, zeleninového vývaru, roquefortu a smetany.

Pomazánka připravená z kostiček cukety podušených spolu s dalšími ingrediencemi, sterilovaná. Tuto pomazánku používáme na topinky, jako omáčku k masu, nebo například jako přísadu do gulášů. Ovšem hodí se také jako dip například ke slaným lupínkům.

Nejlepší cuketová pomazánka co znám. Je rychle připravená, mírně pikantní, jde mazat na pečivo, chléb i topinky.

Cuketa povařená s citrónem, medem a cukrem.

Sekaná upečená v troubě na plechu vyloženém papírem na pečení z těsta připraveného z nastrouhané cukety, tvrdého sýra, brambor a dalších surovin.

Směs z cukety, cibule, česneku a kečupu.

Bramboráky z nastrouhaných cuket, brambor a dalších ingrediencí, usmažené a podávané s opečenými párečky.

Smažené bramboráčky z cukety, mouky, vajec a dalších ingrediencí.

Kromě trhanců či škvarkových placek se podle tradic na Škaredou středu podávají také bramboráky v jejich klasické podobě. Co takhle ale pro tentokrát zvolit alternativu a dopřát si něco odlehčeného? Vsaďte na variantu s cuketami a uvidíte, že si pochutnáte nejen vy, ale i celá rodina!

Obměna klasické přílohy klasických halušek z mouky nebo brambor, v tomto případ je základní surovinou dužina cukety.

Na tenké plátky nakrájená kolečka cukety, rozložená na plech vyložený papírem na pečení, osolená, pokapaná olivovým olejem, v troubě upečená.

Studené cuketové jednohubky jsou perfektní předkrm před dokonalým menu či jednohubka, se kterou oslníte na kdejaké party i ty nejmlsnější jazýčky.

Smažené karbanátky připravené z dužiny cukety, ovesných vloček, tvrdého sýra, salámu, vejce a dalších ingrediencí.

Knedlíky v prášku obohacené o nastrouhanou cuketu.

Přílohové knedlíky uvařené z těsta vyrobeného smícháním dužiny z cukety, hrubé mouky, kostiček rohlíků a vajec.

Obdélníky z listového těsta potřené pestem, pokladené kolečky rajčat, cukety a kousky mozzarelly, upečené v troubě.

Lasagne seskládané z koleček cuket, ty potřené masovou směsí, bešamelem a posypané nastrouhaným tvrdým sýrem, nakonec zapečené v troubě.

První vypěstované cukety jdou každoročně na tuhle lahůdku. Věřte nebo ne, ale chutnají opravdu jako rybí matjesy.

Muffiny upečené ze směsi polohrubé mouky, nastrouhané cukety, mléka, vejce, oleje, cukru, skořice a prášku do pečiva.

Tyto noky podáváme jako přílohu k omáčce, zelí, nebo samostatně s vyškvařenou slaninkou, osmaženou cibulkou a třeba zeleninovým salátem.

Zdravé nudle z cukety se v originálním receptu nazávají Zoodles. Dají se použít jako příloha, nebo do salátů. Jako hlavní chod je můžeme servírovat například s obřími krevetami.

Pečenáče se dělají především z rybího masa. Kdo nemá rád rybinu, může si je připravit například z cuket, jsou také skvělé!

Ne s každou pizzou musíte hlídat svá kila. Cuketové pizzy jsou rychlé na přípravu a potřebujete k nim minimum surovin. Stačí těsto vyměnit za plátky cukety a zdravější verze italské pochoutky je na světě.

Placičky z nastrouhané cukety, mouky, vejce, strouhaného sýra, měkkého salámu a koření, usmažené dozlatova.

Placičky z nastrouhané cukety, eidamu, cibule, česneku, mouky, vajec, klobásy a koření, usmažené dozlatova.

Další recept na zpracování oblíbených cuket. Jde o placky (někde se jim říká cuketové zelňáky) opečené na pánvi na oleji připravené z nastrouhané cukety, kysaného zelí, slaniny, cibule, vejce, česneku, bylinek a koření.

Plátky cukety plněné mozzarellou s bazalkovým pestem, obalené v pivním těstíčku, smažené dozlatova.

Placičky z nastrouhané cukety, mouky, vajec, citronové kůry, kopru a lístků máty, usmažené dozlatova, servírované s ochuceným rukolovým salátem a kozím sýrem, posypaným pepřem.

Placky připravené z nastrouhané cukety, hladké mouky a vajíček, ochucené majoránkou solí a česnekem.

Placky připravené z nastrouhané cukety, mouky, mléka, vajec a kukuřice, usmažené dozlatova, podávané s omáčkou tzatziki.

Způsobů, jak zpracovat cuketu, je více. Vedle čerstvě syrové cukety v osvěžujícím zeleninovém salátku se hojně využívá v tepelně zpracované kuchyni jako bramboráčky nebo placky mnoha podob. Jednu takovou podobu jsme si pro vás připravili i my. Naši věrní fanoušci už jistě tuší, co přijde.

Polévka z cukety, cibule, česneku, brambor, koření, másla a vývaru, zjemněná smetanou.

A máme tu další tip na skvělé jednohubky. Tyto jsou z plátků cukety, sušené šunky a pomazánky z krémového sýra a dalších dobrot.

Vláčné řezy z cukety s chutí skořice a ořechů.

Krásně vláčné řezy plné nasekaných oříšků, upečené v troubě, potřené marmeládou, nakonec přelité jemnou čokoládovou polevou.

Krásně vláčné řezy potřené višňovým džemem, v druhé vrstvě zakysanou smetanou ochucenou vanilkovým cukrem. Povrch řezů je pak nakonec ozdobený nastrouhanými čokoládovými tyčinkami.

Už jste někdy ochutnali sushi? Máme pro vás skvělý tip na odlehčenou verzi, kterou doma zvládne srolovat každý z vás.

Cuketové špagety nastrouhané speciální škrabkou na zeleninové špagety, na oleji orestované na cibulovém základě, dochucené oblíbeným kořením či bylinkami, nakonec zasypané nastrouhaným tvrdým sýrem.

Cuketové špagety nastrouhané speciální škrabkou na zeleninové špagety, na oleji orestované na cibulovém základě, dochucené oblíbeným kořením či bylinkami, nakonec servírované přelité smetanovo-sýrovou omáčkou a zasypané nastrouhaným tvrdým sýrem.

Sýr zabalený do plátků cukety, napíchaný na jehly nebo špejle proložené cherry rajčátky, špízy pak ugrilované nejlépe na venkovním roštu grilu.

Nastrouhaná nebo na tenké plátky nakrájená cuketa podušená na cibuli, ochucená kořením.

Úžasná příloha z dužiny cukety. Chutná jako kedlubnové nebo hlávkové zelí.

Recept na skvělé cuketové zelí zavařené na zimu, které můžeme konzumovat syrové, nebo ohřáté, promíchané s cibulovou jíškou. Cuketové zelí je stále oblíbenější, velké jeho pozitivum je, že nenadýmá. a přitom je moc dobré. Plně nahradí v menu klasické zavařené bílé zelí.

Vaříte nejméně jednou týdně špagety, protože bez nich vaše děti nemohou žít? Nabízíme vám zajímavou, a především zdravou a chutnou obměnu. Cuketové zoodles neboli nudličky z čerstvých cuket. Děti bude nové jídlo hodně bavit. Ruku na srdce, kdo by si nezamiloval pestrý talíř plný sytě zeleno-červené dobroty? A navíc elegantně zpracujete už asi dvacátou cuketou, kterou jste zrovna dostali od sousedů coby pozornost.

Placky, bramboráčky nebo lokše. Názvů pro bramborové lívance je mnoho, stejně jako receptů. Tenhle je zvláštní v tom, že základem je bramborová kaše. Pokud vám tedy zbyla třeba z předchozího dne, využijte ji do nového jídla.

Placky z cizrny, cukety, vajec a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova.

Plátky cukety a jablek zapečené s citrónem a plackou z těsta.

Slaný koláč připravený z pečeného korpusu obloženého dalšími surovinami, zapečeného pak v troubě. Koláč se podává teplý!

Slané lívanečky s pórkem a cuketou. Dochucené petrželkou a česnekem. A pak osmažené a podávané s libovolnou přílohou.

Dort připravený z nastrouhané cukety, mouky, cukru, čokolády …. recept prezentovaný Láďou Hruškou z TV Nova.

Bramboráky z nastrouhané cukety, brambor a dalších ingrediencí, upečené na sádle nebo oleji.

Těsto z brambor, mouky, cuket a dalších ingrediencí, pečené v troubě dozlatova.

Do koláčů, na palačinky, lívance, do jogurtů nebo jen tak namazané na chlebu. Způsobů, jak využít cuketový džem, je opravdu mnoho. Největší výhodou po domácku připraveného džemu je bezesporu to, že máte pod kontrolou kvalitu surovin i množství přidaného cukru. Můžete si tak směs připravit zcela podle svého gusta.

Cibulový zaklad se slaninou zalitý vývarem, povařený nejprve s kostičkami brambor, potom i s kousky cukety, ke konci s oloupanými a na kousky pokrájenými rajčaty. Guláš je dochucený rajským protlakem, česnekem, mletou červenou paprikou, pepřem a solí.

Tenké plátky nastrouhané mladé cukety smíchané s najemno nakrájenou cibulkou a petrželkou, olejovou zálivkou, podávané na zdravém pečivu.

Koláč z nastrouhané cukety, sýru a dalších ingrediencí, upečený v troubě.

Nastrouhaná cuketa promíchaná s ostatními ingrediencemi na těsto, upečená v troubě s čerstvým nebo i kompotovým ovocem.

Další varianta sladkého koláče z nastrouhané dužiny cukety, vajíček, polohrubé mouky … a sezónního nebo kompotového ovoce.

Cuketa nebo také cukina je tykvovitá zelenina, která je velmi nenáročná na pěstování. Vzhledem připomíná okurku, na rozdíl od ní se ale častěji podává tepelně zpracovaná, a to na mnoho různých způsobů. Mladé cuketky se vyjímají syrové v zeleninových salátech, cuketám obecně však sluší i zapékání, grilování, vaření nebo dušení. Cuketa má velmi jemnou chuť a snadno přejímá chuť dalších přísad, a tak jí prospívá koření a spojení s výraznými ingrediencemi, třeba s česnekem. Zkuste jako my cuketu rozmixovat do lahodného krému s mátou, citronovou šťávou a zakysanou smetanou. Možná budete překvapeni, jak vás v létě osvěží.

Nastrouhané, podušené cukety, smíchané se strouhaným sýrem, smetanou, vaječnými žloutky utřenými s máslem a sněhem z bílků, zapečené v troubě dozlatova.

Cuketa zapečená se sýrem, měkkým salámem, vejcem, olejem, cibulí, česnekem, moukou a kořením.

Cuketa zapečená s vejci, sýrem, kysanou smetanou a dalšími ingrediencemi.

Strouhaná cuketa s vejcem, uzeninou, cibulí, česnekem a zapečená se sýrem.

Pečený perník připravený z nastrouhaných cuket, polohrubé mouky, vajíček a dalších ingrediencí.

Nadýchaný perník upečený ze směsi z nastrouhané cukety, polohrubé mouky, mléka, ořechů a dalších surovin, servírovaný rozkrájený na jednotlivé řezy přelité čokoládovou polevou.

Sterilovaný salát z cuket a dalších ingrediencí, vhodný k podávání při grilování.

Salát z cukety, chilli papričky, baby špenátu, oleje, citronové šťávy a soli.

Lehounký salát z mladých cuket s jarní cibulkou, snítkami kopru a lístky bazalky. Přelitý sladkokyselou zálivkou.

Recept z italské kuchyně na chutný míchaný cuketový salát doplněný o cherry rajčata a proužky cibule.

Salát z opečené cukety, žampionů, rozmarýnu a citronové šťávy, servírovaný na listech zeleného salátu a plátcích parmské šunky, zdobený květy brutnáku lékařského.

Nákyp z cukety, vajec, sójové mouky a koření.

Tatarák z cuket ochucený navíc dužinou rajských jablíček, servírovaný nejlépe na topinkách.

Na plátky pokrájené cukety přelité horkým octem, ochucené kořením, feferonkou a česnekem, pak naložené do oleje. Takto naložené cukety můžeme podávat jako salát, přílohu k masu, nebo dále použít dle příslušných receptur.

Přemýšlela jsem, jak je nejlépe zpracovat ty krásné malé kulaté cuketky a myslím, že se skvěle hodí na plnění. Tak tady je jeden tip, který můžete zkusit i vy.

Cukety plněné vařenými kroupami, nasekanými ořechy, dužinou a žervé, pokapané olejem a tomatovou šťávou, v troubě zapečené.

Recepty, ve kterých zeleninu naplníme dalšími dobrotami, můžeme připravovat snad na všechny způsoby a nikdy se neokoukají. Sáhněte proto po paprikách, rajčatech, cuketě, lilku nebo třeba žampionech a jednoduše je kombinujte s masem, sýrem i těstovinou. Uvidíte, že vykouzlíte báječné kombinace chutí, které potěší nejen mlsné jazýčky, ale také zaujmou krásnými barvami a nepopsatelnou, čerstvou vůní.

Podušené cukety naplněné směsí z mletého masa, cibule a rajčat, dochucené zakysanou smetanou.

Tento recept je naplněný létem a sluncem. Najdeme v něm cuketu, která je již stálicí každé letní sklizně a díky své jemnosti a vyvážené chuti je ideálním základem pro mnoho receptů. Rajčata dodávají svěžest a šťavnatost a jsou bohatým zdrojem vitaminu C. Dokázali byste odhadnout, kolik existuje druhů rajčat? Na světě najdeme více než 10 000 různých odrůd rajčat. Můžeme najít různé tvary (kulatá, hruškovitá, vejčitá), velikosti (od malých cherry rajčat po obrovská) a barvy (červená, žlutá, oranžová, zelená, dokonce i černá). Každá odrůda má svůj unikátní vzhled a chuť. Takže je určitě z čeho vybírat.

Nakrájené cukety na kostičky, podušené na lehce osmahnutém česneku společně se spařenými rajčaty nakrájenými na dílky, ochucené pepřem, solí a nasekaným čerstvým koprem. Podávané jako příloha k masům.

Jednoduchý pokrm, který zvládne i začátečník. Jde o kolečka cuket zapečená v troubě, obložená sýrem, dochucená pestem z medvědího česneku a kořením.

Plátky cukety proložené strouhanou nivou, zalité vejcem a zapečené v troubě.

Příloha ke grilovanému masu z grilované cukety, špenátu, cizrny a oleje, směs podávaná posypaná sýrem.

Co s cuketami, když se nám jich urodí více? Podle tohoto receptu je můžeme uchovat na zimu jako přílohu k pečeným masům, uzenině atd. Na recept použijeme menší, mladé cukety do 30 cm.

Upečená bublanina z mouky, vajec, cukr, lískových oříšků, jablek a rozinek, servírovaná posypaná mandlemi.

Vánočka ze dvou kynutých těst, potřená rozšlehaným vejcem a posypaná mandlemi, upečená v troubě dozlatova.

Závin plněný jablkovou náplní, potřený žloutkem a upečený dozlatova.

Dříve jsme si ho mohli koupit na pouti, i dnes se občas objeví na stáncích s pamlsky. Sladký, voňavý cukrkandl.

Sladké pokušení z receptáře našich babiček. Rozpuštěný, zkaramelizovaný cukr namotaný na špejle.

Sladká červená poleva vhodná na zdobení dortů. Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Cukrový fondán je dopředu připravená poleva vhodná na dorty, moučníky a jiné dezerty. Spolu s dalšími ingrediencemi má mnoho obměn. Podle potřeby ji můžeme dochutit rumem, citrónovou šťávou, ovocným sirupem, čokoládou, kakaem …

Sladká zelená poleva vhodná na zdobení dortů.

Rukou zpracovaná hmota vhodná na zdobení koláčů.

Vánoční drobné cukroví máčené v rumu a obalované v cukru.

Zajímavá varianta využití pudinkového prášku, na vánoční cukroví.

I když netypické, přesto velmi chutné vánoční cukroví z brambor, hladké mouky a ztuženého tuku.

Vykrajované těsto z vína a dalších ingrediencí, upečené dozlatova, obalené v moučkovém cukru smíchaném s cukrem vanilkovým.

Využití plstního sádla při domácí zabíjačce. Recept nám poslala paní Maruš.

Pečené sladké pokušení máčené v moučkovém cukru.

Základní recept na cukrový sirup používaný při výrobě mnoha druhů nápojů.

Chutná skotská rybí polévka zjemněná mlékem a smetanou, která má desítky obměn. Zde je jedna z variant této oblíbené polévky.

Přílohová omáčka z portského vína, rybízového želé, hořčice ….

Sterilovaná přílohová omáčka vhodná k pečené studené zvěřině a k různě upravenému hovězímu masu.

Recept jeden z těch, co překvapí. Je to zmrzlina? Není! Je to sladký pečený dezert, který se ale jako zmrzlina v kornoutu tváří. :)

Košíčky s hořkou čokoládou, jemným šlehaným krémem z tvarohu a mascarpone, plněné a zdobené malinami a lístky čerstvé máty.

Lámete si hlavu nad tím, jakou sladkostí překvapit dítko k jeho mezinárodnímu dni? Vyzkoušejte tentokrát cupcakes – roztomilé mini verze velikého dortu. Do tvoření zapojte i děti, cupcakes se totiž na rozdíl od muffinů zdobí polevou a různými dekoracemi. Třešničkou na těchto mini dortících mohou být nejen šťavnaté Haribo Happy Cherries, ale také medvídci, coly, anebo srdíčka či žabky s pěnovým polštářkem. Všech pět bonbonů totiž nově seženete v jednom sáčku Favourites Mix.

Karibský likér vyrobený v domácích podmínkách.

Telecí játra upravená grilováním nebo restováním s anglickou slaninou a lístky šalvěje.

Orestované kousky telecího masa se žampiony, šalotkou, zalité smetanovou omáčkou připravenou z výpeku.

Minutka z telecího masa, tenké plátky telecí kýty orestované na oleji, podušené s cibulí a česnekem, zjemněné vínem a smetanou.

Telecí řízky se šunkou a žampiony.

Tento recept jsem zdědila po manželově babičce. Cvibak se u nich vždycky pekl na vánoce a velikonoce.

Chai čaj je tradiční indický nápoj z černého čaje, mléka a koření, který v zimních měsících dokáže odehnat chmury ze špatného počasí. Má netradiční chuť a skvěle zahřeje.

Domácí vyuzené klobásky sice dají trochu práce, ale výsledek stojí za to! Rozpis na 10 kg klobás.

Doma vyuzené klobásky ze směsi zadního hovězího, vepřové krkovičky, vepřového výřezu, česneku, hovězího vývaru a koření, natlačené ve sdíraných střívkách.

Paštika vyrobená z vepřové plece, bůčku, hladké mouky a vejce, kromě jiného dochucená paštikovým kořením, ve formě naplněná vejci uvařenými na tvrdo.

Polévka z černého piva, chleba a koření, podávaná s opečenou klobásou.

Jednoduchá pomazánka skvělá jen tak, na chleba, ale hodí se i na chlebíčky či jednohubky. Recept, který stojí za vyzkoušení!

Povařené kostky bůčku spolu s cibulí a česnekem dochucené kmínem a solí, zalité vodou, pak rozmixované ručním tyčovým mixérem.

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu. Rozpis na 2 porce!

Na grilovacích jehlách napíchané kostky vepřové kýty nebo plecka, silnější kolečka klobásy, plátky anglické slaniny, papriky a cibule, “šavle” grilované na roštu grilu.

V domácích podmínkách vyrobené klobásy z vepřové krkovičky, vepřového výřezu, zadního hovězího masa, vody a koření. Klobásy jsou tepelně upravené uzením, popřípadě je dovařujeme ve vodě.

V remosce na másle upečené kuřecí čtvrtky, ochucené kmínem a oblíbeným kořením. Jednoduchý klasický recept na kuřecí maso.

Mazanec z kynutého těsta dochucený rozinkami, sušeným ovocem a mandlemi, posypaný nasekanými mandlemi a moučkovým cukrem.

Salát z nakrájené papriky, rajčat, točeného salámu a cibule, dochucený smíchanou majonézou s jogurtem, posypaný nasekanou pažitkou.

Opečený toastový chléb potřený máslem a hořčicí, obložený anglickou slaninou, sterilovanou okurkou a cibulí.

Jednoduchá úprava mletého vepřového masa spolu se zeleninou, recept ze staré kuchařky z 60. let minulého století.

Chalva má bohaté využití v sladké kuchyni, například na zvýraznění chutí kaší, polev, na zdobení, nebo se jí jen tak, například k čaji nebo kávě.

Koktejl ze šampaňského, koňaky (brandy) a hořké.

Koktejl z brandy a rosso vermutu s dvěmi kapkami hořké.

Recept původem z Francie na chutný ovocný dort.

Skvělá svačina k dobře vychlazenému pivu.

Plátky z vepřové kýty potřené bramborovým těstem, zabalené v alobalu a upečené v předehřáté troubě doměkka.

Kompot s vínem a rumem.

Z pravé svíčkové, v troubě pod grilem, připravené maso, podávané, v tomto případě, s bylinkovým máslem.

Salát z nakrájených nudliček uzeniny a sýra s kolečky cibule a nadrobno nakrájenou pažitkou, přelitý zálivkou.

Chcete zkusit, jestli je spojení čaje a sýru, navzdory prvnímu zdání, dokonalým partnerstvím? Nabízíme jeden z mnoha možných receptů na cheese tea.

Grilované masové placičky spolu s plátkem sýru, servírované v grilované bagetě s listem salátu, majonézou a kolečky cibule.

V lesích se to začíná pomalu modrat, a tak nadešel čas borůvkových knedlíků, koláčů a žahourů. Pokud chcete vyzkoušet i něco jiného, tak pro Vás Karolína Kamberská připravila tento neodolatelný Cheesecake s borůvkami. Recepty od Karolíny Kamberské.

Pečený chutný dezert z čokoládového základu ochuceném smetanovým sýrem, malinami a dalšími ingrediencemi.

Sladká tečka na konec patří do všech světových kuchyní. I do té italské. Máme tu další z receptů www.laformaggeria.com. Oslaďte si život a vyzkoušejte tento sladký dezert plný smetany a ovoce servírovaný v pohárech nebo ve skleničkách, inspirovaný klasickým cheesecake.

Co jiného naservírovat svému milovanému protějšku než aromatickou maracuju snoubící se s exotickou tonkou a mangem? Vyzkoušejte tento cheesecake pro zamilované. recept od cukrářského mistra Josefa Maršálka.

Slavný americký dort připravený z krémového sýra nebo tvarohu a dalších ingrediencí.

Oblíbený cheesecake s korpusem ze sušenkového těsta a náplní z tvarohu, bílé čokolády, citrónové šťávy a jogurtu. Přelitý višňovou omáčkou.

Tip na silvestrovský cheesecake připravený z korpusu z TUC krekrů a másla, náplně z tvarohu, Lučiny a dalších surovin. Cheesecake nakonec ozdobený teplým karamelem, servírovaný dobře vychlazený.

Jedna z variant na legendární cheesecake, dezert z USA.

Těsto z rozdrobených nebo rozmixovaných máslových sušenek a dalších ingrediencí předpečené, naplněné smetanovou náplní, dopečené v troubě dozlatova.

Cheesecake je dezert oblíbený po celém světě, tento recept je další z inspirací Ládi Hrušky.

Jak málo ingrediencí někdy stačí na chutný pokrm. Tento cheesecake je asi rekordmanem, dá se totiž připravit jen ze tří surovin! Z mascarpone nebo krémového (smetanového) nesoleného sýra, bílé nebo tmavé čokolády a vajíček. Recept pochází z Japonska, v originále má název: Japanese soufflé cheesecake.

Osvěžující, posilující nápoj z Cherry brandy, třešňovice a žloutku.

Takto sýrem naplněné, marinované cherry papričky podáváme jako předkrm, přílohu ke grilovaným či uzeným masům, či například jako vhodnou součást studených obložených mís.

Na másle opečená játra, podušená zalitá cherry nebo portským vínem, později smetanou, játra pak rozmixovaná, paštika dochucená kořením a zjemněná máslem a další smetanou.

Rychlé ovocné jednohubky, kterými potěšíte hlavně děti, protože připomínají tolik oblíbená cake pops – dortová lízátka. Vytvořte několik variant a uvidíte, které u malých nenasytů zabodují.

Horký nápoj z třešňovice a kompotových višní.

Domácí chleba upečený v troubě z kynutého těsta připraveného z hladké, celozrnné a pšeničné mouky, droždí, cukru, medu, chia semínek, vlažné vody a soli.

Lívance připravené ze špaldové mouky, chia semínek, mandlového, kokosového, sójového, nebo i klasického kravského mléka, cukru, prášku do pečiva a špetky soli, usmažené na lívancové pánvi, servírované například pokapané javorový sirupem, nebo potřené džemem, čokoládou, posypané ořechy, ozdobené ovocem …

Marmeláda připravená z rozmixovaných jahod, chia semínek, nastrouhané kůry z bio citronu a vanilkového extraktu.

Sladké zdravé mlsání podle receptu připraveném společností Česká veganská společnost. Jde o pohár z rozmixovaných ostružin spolu s agáve sirupem a kokosovým mlékem, rostlinného jogurtu a chia semínek.

Zeleným chia pudinkem s Blendeou můžete mile překvapit při víkendové snídani do postele nebo si jej třeba nachystat do uzavíratelné skleničky, v pondělí si trochu déle pospat a zblajznout ho v MHD cestou do práce. V uzavíratelné skleničce s ním spoustu parády uděláte i na výletech, kde výborně poslouží jako svačinka.

Rozmixované banány spolu s kokosovým mlékem, medem a chia semínky, servírované ozdobené drobným ovocem.

Přinášíme další variaci oblíbeného CHIA PUDINKU. Tentokrát vám chuťové buňky probudí BAOBAB – velmi zajímavá super-potravina kyselkavé chuti.

Příprava tohoto dezertu je velmi jednoduchá, ale je potřeba započít ji přibližně půl dne předem. Tolik času totiž potřebují semínka chia, aby krásně změkla a vytvořila rosolovitou hmotu podobnou pudinku.

Recept na autentické chiles en nogada, slavnostní jídlo v barvách mexické vlajky. Jde o starý rodinný recept z Mexika z 50. let 20. století. V tomto jídle Mexičané dokázali spojit ostrou chuť chilli papriček se sladkými tóny některých dalších surovin. Pokrm se ve velkém servíruje především v den nezávislosti Mexika, tedy v polovině září.

Opečené kostky masa dušené na cibulovém základě s rajčatovou omáčkou, kořením a česnekem doměkka.

Předvařené brambory plněné směsí z mletého masa, chilli papričky a dalších ingrediencí, zabalené do alobalu, na grilu dopečené.

Oblíbené jídlo z Texasu které však pochází z Mexika. V Americe se stal tento pokrm populární v době “zlaté horečky”, kdy ho tamější hledači zlata vařili přímo v kotlíku na otevřeném ohni.

Je slavný pojem z Texasu z dob zlaté horečky v Americe, kdy tamější hledači pokladů vařili tento pokrm přímo v kotlíku na otevřeném ohni. Původ má ovšem tento recept v Mexiku.

Hovězí mleté maso podušené na cibulovém základě spolu s rajčaty, paprikou, celerem, červený vínem a dalšími ingrediencemi.

Chilly Con Carne je jednou z texaských specialit. Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu, avšak chuťově velmi vyvážené a výrazné. Hlavní přísadou jsou chilli papričky. Jako přílohu doporučujeme zvolit bílý chléb, anebo kukuřičnou tortillu.

Inspirováno receptem z pořadu Jamie vaří rychlovky. Mleté hovězí maso opečené zprudka na oleji, zalité rozmixovanou tomatovou omáčkou, podušené doměkka spolu s dalšími ingrediencemi.

Mleté hovězí maso podušené s dalšími ingrediencemi, zapečené s polentovými knedlíčky.

Některé pokrmy vám svou vůní mohou připomenout dovolenou. Jedním z nich je také chilli con carne, jehož základem je mleté hovězí maso, fazole a samozřejmě nechybí pikantní chilli. Kdo bude chtít trochu experimentovat, může dát do jídla místo cukru hořkou čokoládu. A abyste se moc nenadřeli, zapojte do vaření vašeho parťáka, multifunkční hrnec (např. Salente Cuco). Autor receptu, kuchař Petr Stupka, vám přeje dobrou chuť!

Rajčatová šťáva ochucená worcesterskou omáčkou, utřeným česnekem, rozdrcenými chilli papričkami …

Sladké vám nic neříká, zato ostrému jídlu dáváte zelenou? Stačí trocha chilli hořčice a váš pokrm bude mít říz. Záleží pouze na vaší chuti, jak moc ostrou hořčici připravíte. Chilli hořčice přijde vhod jak během letního grilování, tak i při marinování masa. Jen při experimentování s chilli dejte pozor, aby vám z toho nebylo až příliš horko.

Tento chilli jam se hodí téměř ke všem druhům studených mas. Postačí vám food processor, do kterého nahážete všechny suroviny a pomelete na jemno. Vřele doporučuji vyzkoušet.

Cukrářským sáčkem naplněné formičky na pralinky sladkou voňavou čokoládovou hmotou, po ztuhnutí v mrazáku ještě hojně posypané holandským kakaem, servírované v papírových košíčcích jako sladké pokušení.

Marinované středně velké krevety, orestované, servírované s ochucenou majonézou. Skvělý silvestrovský teplý předkrm nebo také chuťovka k vínu.

Kuřecí stehna potíraná marinádou z chilli omáčky, mleté papriky, nasekaného česneku, sójové omáčky a oleje, pečená na grilu.

Změklé máslo smíchané s jemně nasekanou chilli papričkou.

Ostrá omáčka ke grilovaným masům.

Tato extra pikantní omáčka je obvzláště vhodná jako příloha ke grilovaným pokrmům, především k rybám a mořským plodům.

Tato ostrá omáčka je skvělá jak k zelenině, tak k různě upraveným masům.

Ostrá rajčatová omáčka vhodná k přelití čerstvě uvařených těstovin.

Doma vyrobená pikantní sladko-kyselá omáčka, skvělá k pečeným, dušeným, či grilovaným masům, do omáček apod.

Vyzrálé švestky podušené s octem, drceným česnekem, chilli, zázvorem, hřebíčem a novým kořením. Po provaření uzavřené do skleniček.

Další z inspirativních receptů firmy Hellmann`s. Tento je na osolenou vepřovou panenku hojně potřenou grilovací omáčkou Hellmann`s Brazilian Hot Churrasco, posypanou strouhankou a upečenou na grilu obalenou ve slanině.

Jedna z variant marinády vhodné na marinování krevet a mořských plodů.

Klasická majonéza s přídavkem chilli omáčky, zelené papriky, pažitky a kapie.

Z roštěnky nakrájené nudličky masa, opečené na oleji, podušené s kapií.

Další z kategorie minutkových gulášů, tento je připravený z odblaněné hovězí svíčkové, cibule, rajčatového protlaku a koření. Guláš je mírně ostrý, skvělý servírovaný s opečenými brambory či hranolky.

Nejde o klasický, dlouho dušený guláš s kusy masa, ale spíše o rychlou minutku. V kuchařkách i na internetu najdete mnoho receptů na minutkové guláše. Při jejich přípravě je důležité použít maso, které se hodí na jeho krátkou přípravu na pánvi. Rychlému změknutí masa přispívá i nakrájení na drobné kostičky či nudličky, na rozdíl od klasických, dlouho se táhnoucích, gulášů, při jejich přípravě naopak používáme větší kusy masa.

Guláš připravený do 30 minut může chutnat také skvěle! Tento recept je na minutkový guláš připravený z hranolek pravé svíčkové, cibule, worcesterské omáčky, kápií, kečupu a koření.

Míchaný nápoj z tequily, limetkové šťávy a jablečného džusu.

Skvělá argentinská omáčka k hovězím steakům. Má mnoho variant, v Uruguay se přidává čerstvé oregano, v USA čerstvý koriandr. Jsou známé i varianty s jemně nasekanou červenou paprikou. Omáčku lze použít jako marinádu, do které steaky naložíme, nebo omáčkou hotové steaky přelijeme.

Na olivovém oleji opečená cibule a česnek, smíchaná s bylinkami, octem a kořením, omáčka vhodná jako příloha ke grilovaným masům.

Další recept z rubriky TV Nova “Vaříme levně a chutně” od Ládi Hrušky.

Jednoduchý recept, z mexické kuchyně, na mlsání k televizi k vínu či pivu. Chipsy, připravené podle tohoto receptu, se podávají teplé s tradiční mexickou omáčkou salsou, nebo mexickou omáčku můžeme nahradit například ajvarem.

Miska plná chutných uzených kousků lososa servírovaného spolu s rýží suši, okurkou a zázvorem.

Chlazený rozmixovaný nápoj z mléka, jogurtu, borůvek, banánu a javorového sirupu.

Vařené brambory promíchané s povařeným sírovcem a dalšími ingrediencemi, podávané dobře vychlazené jako obědový salát.

Silný černý čaj, dobře vychlazený, servírovaný s několika kostkami ledu a plátkem citrónu nebo pomeranče.

Dopředu uvařený a vychlazený černý čaj, servírovaný s moštem z hroznů nebo jablek, ledem a plátkem citrónu.

Pomazánka z restované červené cibule. Zjemněná krémovým sýrem mascarpone a podávaná na chlebu Darken.

Jedna z nejčastějších svačin, či přesnidávek, chléb namazaný máslem a obložený ovocem, či zeleninou. Hlavně pro inspiraci Vám níže uvádíme některé tradiční ingredience:

Chléb potřený plnotučnou hořčicí, obložený na pánvi usmaženou vaječnou omeletou, ozdobený cibulí a kyselou okurkou. Za totality se tento chleba s vaječnou omeletou prodával v rychlém občerstvení pod pojmem smaženka, nebo vaječná smaženka, někde se jí říkalo také vaječnice.

Lehká svačinka nejen pro štíhlou linii.

Nedokrojený bochník chleba promazaný máslem plněný plátky uzeného masa, jarní cibulkou a nivou. Zabalený do alobalu a zapečený.

V minulosti pravidelná snídaně či večeře mnoha českých rodin. Krajíce chleba potřené máslem a obložené tvarůžky, posypané kmínem, pepřem, červenou mletou paprikou a kolečky jarní cibulky nebo pórku.

Tip na zdravou snídani, svačinku či večeři. Stačí málo, čerstvý chléb podle vašich preferencí, máslo, bylinky a například sedmikrásky na ozdobu. Variací může být více, ještě přidat vejce, či jinou vhodnou surovinu, ale nezapomínejme, že někdy je více, méně!

Další levný recept Ládi Hrušky, tentokrát na chutný domácí chléb.

Plátky bílého chleba potřené sýrovou pomazánkou, zapečené v troubě, servírované ozdobené plátky mladých kedluben, ředkviček apod.

Chleba prokládaný šunkou, rajčaty a špenátem, posypaný ricottou, zalitý ochucenými vajíčky, zapečený dozlatova.

Chlebánky, nebo také chlebové kramfleky je recept našich prababiček na využití tvrdého chleba, který byl ochucený podobně jako bramborák.

Chlebíčky z bílé veky potřené balkánským sýrem, dozdobené taveným sýrem, vějířkem sterilované okurky a petrželkou.

Plátky bílé veky potřené křenovým máslem, obložené uzeným lososem.

Plátky bílé veky obložené pikantním salámem obaleným v pepři, kyselou okurkou, vajíčkem a majonézou.

Pečený chlebíček z mouky, vejce, cukru, kandovaného ovoce, datlí a dalších ingrediencí.

Plátky bílé veky potřené máslem a obložené debrecínskou pečení a vajíčky.

Bistro Sisters u vás doma – udělejte si chlebíček s dýňovou pomazánkou, sušenou jelení kýtou a brusinkami. Jako základ tohoto chlebíčku jsme zvolili klasickou chlebíčkovou veku – kombinace vláčné máslové veky a dýňové pomazánky je fantastická. Jestli ale upřednostňujete tmavé pečivo před světlým, můžete sáhnout po celozrnném žitném chlebu.

Plátky bílé veky potřené máslem a pokladené dobře vychlazeným kaviárem, ozdobené citrónem, paprikou a petrželkou.

Tento avokádový chlebíček je variace na klasickou verzi, co si můžete dát v každé lepší kavárně. V tomto receptu je avokádo zpracováno do pesta a jeho přirozená oříšková chuť je ještě zvýrazněna kešu oříšky. Krevety jsou pak pomyslnou třešničkou.

Olejovkami obložená bílá veka s máslem, cibulí, sterilované papriky, zdobená plátkem citrónu a snítkem petrželky.

Pečený sladký chlebíček z mouky, vejce, rebarbory a dalších ingrediencí.

Plátky bílé veky potření máslem a obložené tresčími játry.

Plátky bílé veky obložené tvarůžky, ozdobené máslovou růžičkou.

Plátky bílé veky potřené bramborovým salátem, obložené kousky masa z vykostěného uzenáče, posypané nadrobno nakrájenou cibulí a ozdobené kouskem kapie.

Plátky bílé veky potřené máslem a obložené lososem, kolečky vejce a snítky petrželové natě.

Chlebíčky z bílé veky potřené máslem a ozdobené uzenými šproty, cibulí, kolečky vajíček a petrželí.

Plátky bílé veky obložené vlašským salátem, šunkou, okurkou a vajíčkem.

Plátky bílé veky obložené vlašským salátem, šunkou a salámem, okurkou, paprikou a vajíčkem.

Plátky bílé veky potřené máslem a obložené šunkou a tvrdým sýrem.

Plátky bílé veky potřené máslem a obložené tvrdým sýrem a salámem.

Občas je dobré v kuchyni připravit i něco “neobvyklého”. Tento recept je výborný a velmi inovativní! Je to vlastně koláč s jablky a oříšky připravený ve formě na biskupský chléb, nebo jiné formě ve tvaru truhlíku.

Tento salát má původ v klasickém bramborovém chlebíčkovém salátu, který se vyráběl v minulém století podle tehdejších norem. Gramáže jsou, od původní receptury, jen drobně upravené. Salát, jak jeho název napovídá, je především vhodný na chlebíčky. Dodává jim výtečnou chuť. Stačí veku či bagetu pokrýt tímto salátem, přidat nějakou uzeninu, například šunku, vejce, sýr…. získáte tak chlebíčky, po kterých se na vaší párty jen zapráší.

Tyto chlebíčky se zvlášť dobře hodí jako teplý předkrm anebo jako mezichod.

Plátky bílé veky, nebo i jiného vhodného pečiva, obložené čertovskou pomazánkou, chlebíčky dále ozdobené plátky salámu, na tvrdo uvařenými vejci, půlkami cherry rajčátek, kolečky okurky hadovky a ředkvičky.

Chlebíčky z tmavého chleba obložené upečenou červenou řepou a kozím sýrem, pokapané medem a olivovým olejem, v troubě zapečené.

Chlebíčky potřené směsí z marinovaných jater podušených na slanině spolu s cibulí a česnekem, servírované posypané petrželkou a zrníčky granátového jablka.

Jedna z možností, jak servírovat marinovaného lososa. Gravlax je velice chutný na čerstvém pečivu, doplněný o chutnou pomazánku, vejce, okurku, majonézu a především snítky kopru a kousky citronu. Lososa můžeme také jen pokapat citronovou šťávou, rozhodně však na citron nezapomeňte, dodává totiž marinovanému lososu, spolu s čerstvým koprem, tu správnou chuť.

Javorovým sirupem, vanilkovým cukrem a rozmačkanými jahody ochucený tvaroh, natřený na plátky veky.

Na plátcích bílé veky namazaná pomazánka z krabích tyčinek ozdobená citrónem, proužkem červené papriky a kouskem salátu.

Uzený losos prolisovaný spolu s máslem, servírovaný na bílém chlebu zdobeném sterilovaným chřestem.

Míchaná vejce obložená na topinkách se sardinkami.

Chleby potřené máslem, obložené opečenými sledi, ozdobené cibulí nebo usekanou petrželkou. Pokrm obsahuje vitamín D.

Plátky bílé veky potřené pomazánkovým máslem, zdobené kolečky rajčat a ochucenou majonézou.

Opečené plátky bílého chleba, zapečené se směsí z vajíček, rajčat, cibule a sýra.

Plátky tmavého chleba potřené pomazánkou z brynzy, rajského protlaku, másla, hořčice a mleté papriky, ozdobené plátky rajčat.

Plátky bílé veky potřené máslem a zdobené rostbífem,majonézou, rajčetem a kolečkem cibule.

Opečené krajíčky bílé veky potřené ochucenými tresčími játry.

Jedna z variant na chutné chlebíčky potřené doma vyrobenou vajíčkovou pomazánkou a obložené plátky sýrů, kolečky okurek, ředkviček a vajec a dalšími dobrotami.

Jednoduché a rychlé občerstvení.

Žitný chléb pomazaný máslem, obložený slanečky a pokrytý šlehanou smetanou.

Bílý chléb pomazaný máslem a pokladený plátky sýra a krevetami, ozdobený majonézou a čerstvou petrželkou.

Plátky bílé francouzské bagety potřené máslem, obložené nivou, čerstvými fíky a hrozny vína.

Plátky bílé veky potřené máslem a obalené v nastrouhaném sýru, zapečené v troubě.

Zapečené plátky bílé veky potřené směsí z nastrouhaného tvrdého sýra smíchaného s vejci a máslem.

Další svačinová inspirace pro naše nejmenší. Plátky chleba potřené lučinou, obložené šunkou a z plátků sýra vykrojenými postavičkami.

Chleboráčky, bramboráčky z chleba se skvěle hodí jako příloha k různým masům s omáčkou, ale moc dobré jsou jen tak, například k pivu či vínu. Jde o recept vhodný na zpracování staršího chleba.

Drobenka vhodná na dochucení těstovinových pokrmů, zapékaných slaných nádivek … jídlu dodá vůni a křupavost.

Z receptů našich babiček. Chleba orestovaný s cibulkou, povařený s bujónem a doplněný o ztracené vejce.

Omáčka připravená povařením cibule s hřebíčky, mlékem, bílou vekou a kořením, umíchaná dohladka a zjemněná máslem.

Povařený kus předního hovězího masa nebo oháňky, servírovaný nakrájený na plátky s omáčkou z orestovaných chlebových kůrek a dalších ingrediencí.

Opravdu netypická omeleta z krajíce rozlámaného chleba, vajíček, salámu a slaniny.

Na tuto polévku můžeme využít starší chleba, který nám zbyl z předchozích dnů.

Po staročesku připravená polévka připravená ze sušených hub, kůrek chleba, mléka, másla a koření.

Italský recept na tradiční chlebovou polévku z vývaru a kostek chleba dochucenou houbami a sýrem.

Hutná polévka z lidové kuchyně.

Chlebová polévka je pokrm, který v sobě nese vůni tradice a pohodlí domova. Tato jednoduchá, ale výživná polévka má své kořeny v kuchyních, kde se neplýtvalo ničím a každý zbytek chleba našel své využití. K přípravě chlebové polévky je ideální žitný nebo kváskový chléb. Ze zdánlivě obyčejné polévky však lze připravit mistrovské dílo, když sáhnete po kvalitním a čerstvém bochánku.

Polévka připravená ze staršího chleba, cibule, špekáčků, vejce a koření.

Polévka z kousků suchého chleba, vody, kostky masoxu, kořenové zeleniny, slaniny, vejce a květáku.

Recept ze Slovácka na jednoduchou polévku z kousků staršího chleba, podmáslí a dalších ingrediencí.

Chlebová strouhanka dříve nahrazovala dnes známou klasickou strouhanku z bílého pečiva. Sloužila hlavně na zahuštění pokrmů.

Bramboráčky připravené z chlebového těsta a kostiček anglické slaniny, ochucené česnekem, majoránkou, pepřem a solí.

Opečenky – chlebové placky ze starého chleba, slaniny, vajec a česneku. Skvělé jako příloha i mlsání k pivu.

Nakrájené kostičky staršího chleba, opečené na malém množství oleje dozlatova.

Kynuté chlebové placky upečené v troubě, vhodné k plnění masových nebo zeleninových směsí.

Chlebové kostky zalité horkým vývarem, smíchané s česnekem, majoránkou, moukou, mlékem a vajíčky. Smažené na oleji.

Krajíce chleba bez kůrky potřené pomazánkovým máslem s nadrobno nakrájenou paprikou, obložené listy salátu, plátky šunky, stočené do rolády a pak nakrájené na plátky.

Střídky z chleba mírně rozmočené, smíchané s vejci, hladkou moukou a kořením, usmažené dozlatova.

Toastový chleba potřený sýrem, obložený šunkovým salámem, obalený v trojobalu a usmažený dozlatova.

Polotovar na přípravu francouzské pizzy.

Nastrouhaný chleba ve vrstvách poskládaný s plátky jablek, doplněný o cukr, rozinky, vejce a mléko, zapečený v troubě dozlatova.

Menší bochník chleba nakrojený z vrchu do kříže, dochucený olivovým olejem, solí, bylinkami a sýrem, zapečený v troubě dokřupava.

Kvas vhodný na přípravu pečiva, nebo ochucený solí a kmínem vypracovaný na bochánky, upečené v troubě dozlatova.

Aby jste neměli problémy se zažíváním, při různých dietách, popíjejte tzv. chlebový nápoj.

Opečené kousky chleba servírované promíchané s červenou paprikou, cherry rajčátky a bylinkami, přelité zálivkou.

Smočený starší chleba promíchaný s cibulí, rajčaty a lístky bazalky, přelitý marinádou.

Plátky černého chleba potřené hořčicí, obložené dopředu upečeným bůčkem, kolečky cibule, okurkou a listy čerstvého salátu.

Plátky chleba potřené hořčicí, pokladené upečeným bůčkem, cibulí a okurkou, ozdobené listy salátu.

Polévka z telecího masa, kysané smetany, červené řepy….

Chlupáče, jinak také nazývané bosáky či drbáky, se běžně připravují z brambor. Tento recept je na zdravější variantu chlupáčů z cukety.

Brambory vařené i syrové, zahuštěné hrubou moukou, uvařené v osolené vodě doměkka.

Recept našich babiček na tzv. drbáky. Bramborové knedlíky servírované jako příloha k pečenému masu, popřípadě také jako samostatný chod.

Tyto chlupaté knedlíky podáváme jako přílohu, případně i jako hlavní chod.

Chlupaté knedlíky s povidly a tvarohem představují dokonalou harmonii mezi slaným a sladkým pokrmem. O původu chlupatých knedlíků se vedou spory, jedni tvrdí, že pocházejí z Krkonoš, podle jiných jsou ze Šumavy. V každém případě svůj název získaly podle menší vrstvy vysráženého škrobu, která se tvoří na jejich povrchu a připomíná chloupky. Základ knedlíků tvoří brambory, mnohostranně využitelná surovina, v tomto receptu vyladěná omáčkou ze švestkových povidel.

Knedlíky připravené z nastrouhané cukety smíchaná s moukou a rohlíky, uvařená ve vodě, servírovaní s osmaženou cibulkou.

Tento recept pochází z minulého století. Takto se připravuje ve Východních Čechách. Jde vlastně o klasické chlupaté knedlíky, které se servírují promíchané se smaženicí z lesních hub. I když pokrm nevypadá nijak vábně, kdo má rád houby, si na něm určitě pochutná.

Na cibulovém základě spolu s rajčaty podušené malé chobotničky.

V originále se tento recept jmenuje “Krasáto ochtapódi”. Tato variant je z pořadu “VIP Prostřenp” od pana Vágnera.

Takto připravený pokrm servírujeme s čerstvým pečivem a to jak teplý, tak případně i studený. Chobotnice na červeno se hodí i jako součást zeleninových salátů.

Menší chobotničky máčené v mléce, pečené v troubě na cibuli a česneku, podlité červeným vínem.

Síla vodky a kvalitní kávy je protkána jemným smetanovým likérem s pravou belgickou čokoládou, který se rozplývá na jazyku právě u tohoto koktejlu.

Na tvrdo uvařená vejce, máčená 24 hodin v osolené a okmínované vodě.

Lívance z kynutého těsta usmažené v lívanečníku dozlatova, servírované posypané skořicovým cukrem.

Choloděc je aspik s masem, vejci a zeleninou, obdoba našeho sulcu. Recept z ruské, ukrajinské, běloruské i polské kuchyně.

Pokrm z Alsaska. Uzené maso, klobásy, uzený bůček, zelí, brambory …. vše uvařené dohromady v jednom hrnci.

Alsaský hrnec, národní pokrm z Francie připravený z podušeného zelí spolu s několika druhy mas a klobásek.

Tradiční ruský recept na vodku pro nastydnuté. Po jejím loknutí vám skočí rovnou do nosu a z jejího prudkého ataku až zaslzí oči, ovšem dutiny se okamžitě vyprázdní! V různých variacích na tento recept se pak objevují v ingrediencích chilli papričky, hřebíček nebo zrnka pepře.

Recept pochází ze třicátých let 20. století. Překvapí svojí chutí, přitom rohlíky tam nejsou vůbec znát!

Cukroví usušené ve vlažné troubě, připravené z práškového cukru, nastrouhaných ořechů, vaječných bílků, citronové kůry a šťávy.

Povařený chřest obalený v ochuceném těstíčku a usmažený dozlatova, servírovaný s holandskou omáčkou.

Teplý předkrm z chřestu (špargle).

Recept na zeleninovou přílohu podle pana Jaroslava Sapíka z pořadu Česko na talíři. Volně upraveno ReceptyOnLine.cz.

Chřest s bolzanskou omáčkou z majonézy, vajíček, bílého pepře a petrželky je delikátní předkrm, který připravíte snadno a rychle.

V osolené vodě povařený chřest, servírovaný s omáčkou a vejci.

Oblíbené jídlo ve Francii, uvařený chřest podávaný s kousky vaječné omelety (nebo zabalený do omelety), přelitý holandskou omáčkou.

Uvařené nudle promíchané s opečeným chřestem, tymiánem, třešňovými rajčaty, citronovou kůrou a šťávou, podávané posypané strouhaným parmazánem.

Vařený zelený nebo bílý chřest, jehož sezóna právě začala, podávaný se smetanovou omáčkou, brambory, v páře dušenou šunkou a salátem z čerstvých listů rukoly.

Němci jsou jedni z největších konzumentů chřestu. Chřest, německy Spargel, je považovaný za královskou zeleninu. Tento recept je na königlich gemüse, upravenou jednoduše a chutně, jak ji upravují právě Němci.

Chřest uvařený doměkka, servírovaný zamotaný do opečených plátků šunky, hojně přelitý omáčkou z bešamelu ochucenou sýrem.

Ve vodě chvíli povařený chřest, okapaný zabalený do schwarzwaldské šunky, zapečený v troubě, servírovaný s pošírovaným vejcem.

Další varianta servírování zeleného chřestu. Stačí ho krátce uvařit, zabalit do šunky a pak do teplé, čerstvě usmažené palačinky.

Svazky chřestu uvařené v mírně osolené a oslazené vodě, zalité sladkokyselou zálivkou.

Ve vodě uvařený chřest, obložený slaninou, servírovaný spolu s ragú ze smržů a například opečenými brambory nebo opečenou bagetou.

Palačinky naplněné chřestem, servírované přelité dresinkem z dijonské hořčice, oleje, vody a nadrobno nasekaných bylinek.

Plátky šunky potřené ochucenou majonézou s vložkou sterilizovaného chřestu, poté zabalené do rolky, servírované vychlazené na listech hlávkového salátu ozdobené dílky citrónu a petrželkou.

Špargl neboli chřest, jako zdravý dietní předkrm, či příloha.

Recept na zavařený chřest. Díky chilli papričce a koření dostanou pazouchy chřestu naloženého a zavařeného podle tohoto receptu nádech pikantnosti.

Zavařování chřestu v nálevu – klasickým sladko kyselým nálevem zalité předvařené pazouchy chřestu, sterilované dobře uzavřené v zavařovacím hrnci.

Bílá polévka z vývaru z povařeného chřestu, smetany a koření.

Polévka připravená z nasekaného, povařeného chřestu, kostky bujónu a smetany, zahuštěná jíškou.

Krémová polévka z chřestu, smetany a dalších ingrediencí.

Polévka z povařeného chřestu a jarní cibulky, dochucená smetanou a kořením, ozdobená opečenou slaninou a jarní cibulkou.

Zajímavá varianta polévky z chřestu, mléka, vody, zeleninového bujónu a dalších ingrediencí, kterou nás opět inspiroval Láďa Hruška, reportér TV Nova.

A tentokráte jsme se zatoulali do francouzské kuchyně, ze které pochází právě tento recept. Rozhodně stojí za vyzkoušení!

Krémová polévka z chřestu, cibulek a smetany, při servírování ozdobená kousky uzeného lososa.

Recept z Mexika na polévku připravenou z čerstvého nebo konzervovaného chřestu, kuřecího vývaru a smetanového sýra nebo kysané smetany. Původní název: CALDO DE ESPÁRRAGO CON QUESO.

Rohlíčky z listového těsta naplněné anglickou slaninou a chřestem, upečené v troubě dozlatova.

Chlebíčky s chřestem, majonézou a jogurtem.

Na malé kostičky nakrájený chřest, paprika a cuketa, zelenina orestovaná doměkka, ochucená česnekem, pepřem a solí. Chutná zeleninová příloha k různě upraveným masům, nebo i samostatný vegetariánský chod servírovaný například s tvarohovými knedlíky připravenými na slano.

Spařený chřest smíchaný s podušenou rýží a orestovaným lilkem.

Pečený koláč z listového těsta plněný chřestem, mozzarellou, rozšlehanými vejci a strouhaným parmazánem.

Krémová polévka ze sterilizovaného chřestu rozmixovaného i s nálevem, světlé jíšky, vývaru, mléka, smetany a žloutku, dochucená muškátovým oříškem, servírovaná ozdobená hlavičky chřestu a posypaná nasekanou petrželkou.

Do poloměkka uvařený chřest, zapečený ve vrstvách s plátky brambor a šunky, přelitý ochucenou zakysanou smetanou.

Recept původem z Maďarska na chutný předkrm.

Salát z chřestu, rukoly, ředkviček, oliv a cherry rajčátek, servírovaný přelitý ochucenou zálivkou.

Salát připravený z povařeného chřestu, šunky prosciutto, cherry rajčátek, vajec uvařených na tvrdo, ředkviček …

Povařený zelený chřest v jarním salátu s nakrájenou šunkou, sýrem, rajčaty, kukuřicí, olivovým olejem, solí a pepřem.

Salát z povařeného chřestu, špenátu, rukoly, grepu a opečených krevet, přelitý ochuceným dresinkem.

Na kousky pokrájená a smíchaná zelenina, sýr a ovoce, směs přelitá sladkokyselou zálivkou, salát servírovaný doplněný o plátky opečeného kuřecího masa.

Vařený bílý chřest nakrájený na kousky, smíchaný s majonézou, servírovaný na listech hlávkového salátu spolu s plátkem citrónu, salát ještě ozdobený nasekanou petrželkou.

Salát z vařeného bílého chřestu s kousky grapefruitu a pomeranče, zalitý zálivkou z ušlehané smetany, majonézy, rajského protlaku, cukru, pepře a soli.

Chutný obědový těstovinový salát z penne, vařeného chřestu, cherry rajčátek a šunky, servírovaný ochucený česnekovo-olivovou zálivkou.

Gurmáni jsou nadšení, chřestová sezóna je v plném proudu! Proto by byl hřích nezahrnout ho do nějakého lákavého receptu. Tato zelenina je plná vitaminů a minerálů (C, E). Přináší našemu organismu řadu benefitů. Chřest je skvělou alternativou pro všechny, kteří moc nevyhledávají zeleninu a současně mají mlsný jazýček. My jsme ho využili v našem salátu. Ale nenechte se mýlit. I když se jedná o salát, najdete v tomto pokrmu plnohodnotný oběd nebo večeři.

Úhledně pokrájený uvařený chřest, přelitý ochucenou majonézou zjemněnou šlehačkou, ozdobený kornoutky šunky, dílky natvrdo uvařeného vejce a dílky rajčat.

Jednoduchý letní salát z mladého zeleného chřestu, žampionů a dalších surovin. Skvělý jako osvěžující bezmasí oběd nebo lehká večeře do letních veder.

Polévka vhodná při onemocnění chřipkou. Jedná se o drůbeží vývar nejlépe typu C ochucený česnekem, cibulí, zázvorem a pórkem.

Polévka z mléka, nudlí a medu.

Plátky housky spojené hustou zavařeninou, obalené a usmažené dozlatova.

Plátky veky namočené v mléce, obalené v cukru se skořicí a rozšlehaném vejci, usmažené dozlatova.

Regionální název pro polévku připravenou z brambor, hrubé mouky, vajec, mléka, cibule a koření.

Staročeská polévka servírovaná s noky z bramborového těsta.

Pokud jste doposud ještě nikdy nevyzkoušeli čerstvý a křupavý churro, který byl namočený v hustém a horkém kakau, pak jste ještě nezažili to nejlepší, co vám Španělská kuchyně může nabídnout. Jedná se o těsto smažené v horkém oleji dozlatova, sypané cukrem a podávané čerstvé a křupavé právě s horkou čokoládou nebo kakaem.

Pokud máte rádi sladkosti, pak byste neměli minout slavné churros – pochoutku vyrobenou ze smaženého těsta a posypanou cukrem a skořicí. Churros jsou oblíbené nejen jako ranní či odpolední pochoutka, ale také jako pozdní noční občerstvení pro ty, kteří si chtějí vychutnat něco sladkého po dlouhé noci. A okouzlit například návštěvu tím jednoduše můžete i vy. Je to snadné!

Churros po Česku? Proč ne! Jde o velmi lehký recept na sladké mlsání inspirované pravým španělským churros.

Svačinka ve tvaru činek na posilování, skvělá inspirace na občerstvení nejen pro malé školáky, ale i pro děti předškolního věku.

Čatní z nezralých rajčat.

Chutney se hodí ke grilovaným masům a sýrům. Chutná i s kozím sýrem nebo se sýry s bílou plísní na povrchu. Má pikantní, zvláštní kyselo-sladko-slanou chuť.

Chuťovky s dunajskou nebo čabajskou klobásou, sýrem a okurkou.

Kousky eidamu obložené čerstvým nebo kompotovaným angreštem, případně hrozny vína.

Kostky eidamu obložené vrstvou žervé nebo lučinou a ozdobené celou čerstvou jahodou.

Kostky eidamu obložené proužky uzeného lososa stočené do kornoutku, zajištěné párátky, podávané jako jednohubky.

Obdélníčky eidamu obložené dílkem mandarinky, sýrem a plátkem jablka, zajištěné párátky, podávané jako jednohubky.

Kostky eidamu obložené nakládanými cibulkami, servírované jako jednohubky zajištěné párátky nebo bodýlky.

Eidamové kostky obložené houbami naloženými v octe, servírované jako jednohubky.

Kostky eidamu obložené překrojenými dílky oloupaného pomeranče, spíchnuté párátky nebo bodýlky.

Na kostky nakrájený eidam, obložený růžičkou másla, třešní nebo višní a vlašským ořechem, doplněný párátkem nebo bodýlkem.

Kostky ementálu obložené banánem, vlašskými ořechy nebo višněmi, servírované jako jednohubky.

Obdélníčky ementálu potřené žervé a obložené půlkami vlašských ořechů, proužky kapie, kolečky čabajky a okurky, podávané jako jednohubky.

Na trojúhelníčku hermelínu posazená růžička másla, popřípadě doplněná o půlku vlašského ořechu.

Trojúhelníčky sýra potřené majonézou, posypané nastrouhanými ořechy, ozdobené kousky rajčat, servírované jako jednohubky spíchnuté párátky nebo jednohubkovými bodýlky.

Chuťovky z rohlíků se sýrem, majonézou a česnekem.

Malý plátek rohlíku s očkem z kyselé ryby, ozdobený okurkou a kolečkem cibule.

Plátek rohlíku s tvarohovým krémem a ananasem.

Opečený toustový chleba obložené okurkou, rajčetem a vejcem, servírované polité dresinkem a ozdobené řeřichou.

Z plátků bílého toastového chleba, měkkého kozího sýra a plátků pršutu připravené chutné jednohubky.

Plátky rohlíků potřené pomazánkou připravenou z tresčích jater, zdobené nadrobno nakrájenou cibulí.

Pikantní jednohubky z koleček slaných rohlíků, uzenářské pěny, feferonky a cibulek, zdobené snítky petrželky.

Bílý chléb vykrojený do koleček, namazaný máslem a pokrytý plátky uzeného lososa a vejci.

Plátky rohlíků potřené ochucenou majonézou, zdobené sardelovými očky.

Plátky rohlíků potřené máslem, obložené tvrdým sýrem a kouskem ananasu.

Velice chutná, přitom jednoduchá chuťovka, kterou zvládne připravit každý i úplný kuchařský začátečník.


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.