Dopředu uvařené brambory, nakrájené na kostky nebo hranolky, promíchané s dalšími ingrediencemi, salát dále dochucený opečenou klobáskou a zálivkou z octa, oleje, česneku a soli.
Ingredience:
| 4 ks | větší vařené brambory |
| 1 ks | maďarské klobásy |
| 150 g | balkánského sýra |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 lžíce | nakrájené petrželové natě |
| Na zálivku: | |
| 4 lžíce | oleje |
| 2 lžíce | octa |
| 2 ks | stroužky česneku |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Uvařené brambory nakrájíme na hranolky nebo kostičky, papriku na proužky, cibuli a balkánský sýr na kostičky
2. Klobásu opečeme na oleji, pak ji nakrájíme na kolečka
3. Vše promícháme
4. Ocet smícháme z olejem, ochutíme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a rozšleháme na pěnivou zálivku
5. Zálivku nalijeme na salát, promícháme a necháme vychladit
6. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou, podáváme samotné s chlebem, či jiným pečivem.











































