Polévka ze světlého piva, smetany, rozinek a dalších ingrediencí.
Ingredience:
250 ml | smetany |
1 lžička | hladké mouky |
1 lžíce | másla |
1 lžíce | cukru |
1 hrst | rozinek |
50 g | spařených mandlí |
5 ks | žloutků |
1 l | světlého piva |
kousek skořice | |
špetka soli |
Postup:
1. Světlé pivo osladíme cukrem, přidáme kousek skořice, špetku soli a na mírném ohni krátce povaříme (nesmí překypět)
2. Pak přidáme omyté rozinky, spařené, na nudličky nasekané mandle, přilijeme smetanu, do které jsme zašlehali žloutky a hladkou mouku
3. Nakonec polévku zjemníme máslem a chvíli povaříme.
Podáváme se sladkým pečivem.