REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sladkokyselé debrecínské párky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky párečků naložené v sladkokyselém nálevu s mrkví, cibulkami a chilli papričkami.


Ingredience:
300 gdebrecínských párečků
80 gnakládaných cibulek
4 ksmalých chilli papriček
1 ksmrkve
Na nálev:
1/2 lžičkykoriandru
1/2 lžičkyhořčičného semínka
1/2 lžičkysoli
2 lžícekrupicového cukru
1 dltomatové šťávy
0,6 dlocta
0,4 dlvody

Postup:

1. Vodu svaříme s octem, tomatovou šťávou, kořením, krupicovým cukrem a solí
2. Pak přidáme očištěnou na jemné plátky nakrájenou mrkev, necháme přejít varem a necháme vychladnout
3. Párečky nakrájíme na plátky, promícháme s nálevem, přidáme cibulky, omyté chilli papričky, vše naplníme do sklenic a uzavřeme
4. Naložené párky necháme před podáváním v temnu a chladu 3 dny odležet.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy