Bramborový knedlík plněný mletým masem, dušené zelí - Kdo by neznal bramborové knedlíky naplněné masovou nádivkou! tento recept je na knedlíky z brambor naplněné mletým vepřovým a hovězím masem, servírované s podušeným sterilovaným zelím.
Hovězí plátky na hříbkách a kápii, hrášková rýže - Plátky zadního hovězího okořeněné, poprášené moukou, zlehka opečené na cbuli a sádle, pak zalité vývarem a podušené doměkka, ke konci i spolu s podušenými plátky hříbků a kousky kápie.
Katův šleh a bramboráčky - Zprudka na pánvi orestované nudličky vepřové kýty, krátce podušené spolu s lečem, paprikou a dalšími surovinami. “Kaťák” servírovaný s malými bramboráčky.
Tipy na zavařenou (sterilovanou), také nakládanou zeleninu…
Kunovjanka - Sterilovaná směs míchané zeleniny ve sladkokyselém nálevu.
Dýňový (tykvový) kompot - V octovém nálevu odleželé kostky tykve, povařené s cukrem, zavařené proložené plátky citronu nebo pomeranče a dochucené hřebíčkem a skořicí.
Uložit
