vařené
Hovězí jazyk s ostrou omáčkou
Hovězí jazyk je pikantní chuťovka. Občas se dá na něj narazit ve slušném řeznictví. Výborný je vařený s křenovou omáčkou a knedlíkem nebo jen uvařený s pikantní ostrou omáčkou. Tip třeba na silvestrovský večer.
Kuřecí párky na orientální způsob
Opečené párky naložené ve sladkokyselém nálevu spolu s rozinkami, cibulí a česnekem.
Marinovaný vařený bůček
Uvařený bůček potřený pikantní směsí z koření a česneku, marinovaný v alobalu 6-7 dní.
Námořnické brambory
V celku uvařené brambory, vydlabané, naplněné salátem z matjesů, jablka, cibule, papriky …, ozdobené zakysanou smetanou a petrželkou, výborné k pivku, nebo vínu.
Paprikový bůček s česnekem
Libovější bůček uvařený v osolené vodě doměkka, potřený směsí z prolisovaných česneků, mleté papriky sladké a pálivé, zabalený do alobalu a odležený v chladu, poté servírovaný nakrájený na slabé plátky s chlebem.
Pikantní bůček
Ve vodě uvařený bůček, potřený pikantní kašičkou, dobře uležený, servírovaný nakrájený na plátky spolu s chlebem a dobře vychlazeným pivem.
Vařený vepřový lalok
Vepřový podbradek uvařený v osolené, okořeněné vodě doměkka, servírovaný například na chlebu nakrájený na plátky.
Zebří jazyk
Podáváme jako studené pohoštění s pečivem a pivem.
reklama