100 minut(y) + doba uležení
Náročnost 1
Ve vodě uvařený bůček, potřený pikantní kašičkou, dobře uležený, servírovaný nakrájený na plátky spolu s chlebem a dobře vychlazeným pivem.
Ingredience:
| 1 kg | libovějšího bůčku |
| 4-6 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | bobkový list |
| 1 lžička | worcesterské omáčky |
| 1 lžička | sladká mletá paprika |
| 1 lžička | kari koření |
| 1 lžička | tabasca |
| několik kuliček černého pepře | |
| několik kuliček nového koření | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Bůček dáme do hrnce, zalijeme vodou přidáme nové koření, bobkový list, sůl a vaříme do měkka
2. Uvařený bůček vyndáme, vývar použijeme na ovarovou polévku, teplý bůček potřeme ze všech stran kašičkou z chilli, kari, tabasca, worcesterské omáčky, papriky a se solí utřeného česneku a zabalíme do alobalu
3. Vychladlý dáme do lednice a necháme 7 dní uležet
4. Podáváme krájený na plátky s chlebem, nakládanou zeleninou a chlazeným pivem.
Recept nám poslal Dalibor Marounek
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.