45 minut(y)
Náročnost 2
Domácí sýrovo-tvarohové krekry jsou hitem všech společných chvilek s našimi nejbližšími. Jsou křupavé, chutné a s tím nejjednodušším složením. Jejich základem je tvaroh, který dodá křupavé pochutině pěkný podíl kvalitních bílkovin, jež tělo využije nejen během dlouhého večera s přáteli, ale i po sportu či náročném dni. Výhodou těchto domácích krekrů je navíc jejich univerzálnost – skvěle se hodí k pivu, vínu, nealku, ale i k rodinnému večeru u deskových her či sledování oblíbeného filmu nebo seriálu.
Ingredience:
| 300 g | hladké mouky na křehké pečivo (můžete 1/3 nahradit špaldovou hladkou moukou) Babiččina volba |
| 250 g (vanička) | tučného tvarohu (přebytečnou vodu slijte) |
| 200 g | tučného vyzrálého sýra typu gouda |
| 80 g | vlahého rozpuštěného másla |
| 1-2 ks | vejce na pomašlování |
| vhodné koření | |
| semínka | |
| sůl |
Postup:
- Vše si připravíme ve velké míse. Postup je velmi rychlý a snadný. Nejprve nastrouhejte sýr přímo do mísy. Přidejte tvaroh, změklé máslo a mouku a propracujte v kompaktní těsto.
- Připravené těsto vyválejte na placku a přímo na pečicím papíře na plechu nakrájejte rádýlkem na drobné obdélníčky, nebo můžete krekry nakrájet na pracovní ploše a skládat na plech po jednotlivých kouscích, což je ale pracnější.
- Nyní jednotlivé krekry nebo celý plát pomašlujte vejcem, posypte kořením, solí a semínky.
- Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 15 minut, nebo jinak – dle zkušeností s vaší troubou, zkrátka dozlatova. Po upečení se jednotlivé krekry krásně odlamují.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.