Podle tohoto receptu připravené placky lze podávat jako přílohu nebo samostatně s dipem jako slanou pochutinu k pivu či vínu.
Ingredience:
| 1/2 ks | dýně hokkaido v bio kvalitě |
| 3 ks | bio vejce |
| 2 ks | bio jarní cibulky |
| 200 g | bio pohankové mouky |
| špetka soli | |
| špetka pepře | |
| bylinky na dochucení v bio kvalitě (např. rozmarýn) |
Postup:
- Očištěnou a vydlabanou dýni najemno nastrouhejte a vložte do připravené mísy.
- Ke směsi přidejte vejce, mouku, sůl, pepř, cibulku a bylinky.
- Vše dobře promíchejte a smažte dozlatova z obou stran maximálně 1-2 minuty. Po usmažení doporučujeme placky nechat okapat na ubrousku.
Recept k článku: 3 originální recepty z dýně, bez kterých se na podzim neobejdete













































