50 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Minirohlíčky jsou ideální jako součást pohoštění, protože domácímu pečivu se jen máloco vyrovná. Navíc vždy sklidí velký úspěch; pečení pečiva totiž stále působí jako něco složitého a téměř „profesionálního“, přitom sami jistě zjistíte, že to není žádná věda.
Ingredience:
| 200 g | hladké mouky chlebové pšeničné Babiččina volba |
| 35 g | másla |
| 4 g | sušeného droždí |
| 120 ml | vlažné vody |
| 1/2 lžičky | cukru |
| 1/2 lžičky | soli |
| Na posypání: | |
| strouhaný tvrdý sýr | |
| vejce na potření | |
| trocha soli | |
| mák |
Postup:
- Do mísy nasypte mouku, uprostřed udělejte důlek a nalijte do něj polovinu vody. Přidejte droždí a cukr a nechte 10 minut odstát v teple. Přidejte zbývající přísady a vypracujte vláčné těsto. Nechte hodinu kynout v teple.
- Těsto rozdělte na 3 díly, z každého vyválejte kulatou placku a rozkrájejte ji na 8 dílů jako pizzu. Každý dílek smotejte do rohlíčku od nejširší části po nejužší.
- Plech vyložte pečicím papírem a rohlíčky na něj s rozestupy vyskládejte. Nechte dalších 15 minut kynout. Rohlíčky potřete vejcem a podle chuti posypte mákem, solí a strouhaným sýrem.
- Pečte v troubě předehřáté na 175 °C, než budou rohlíčky zlatavé, tedy cca 20-25 minut, záleží na typu trouby.
zdroj: babiccinavolba.cz
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.