30 minut(y)
Náročnost 2
Pečené tyčinky z mouky, tuku, tvarohu a soli, potřené vejcem, posypané kmínem a mletou paprikou, podávané s křenovou pěnou.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 250 g | ztuženého tuku |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 1 ks | vejce na potření |
| mletá sladká paprika | |
| kmín | |
| sůl | |
| mouka na pomoučení | |
| Na křenovou pěnu: | |
| 250 g | čerstvého sýra |
| 3 lžičky | strouhaného křenu |
| 2 lžíce | nasekané řeřichy |
| 2 lžíce | nasekané petrželky |
| sůl |
Postup:
1. Prosátou hladkou mouku, změklý tuk, měkký tvaroh a sůl zpracujeme na vláčné těsto, necháme v chladu krátce odležet, pak ho rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 5 mm a rádýlkem nakrájíme tyčinky stejných velikostí
2. Tyčinky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a ještě posypeme kmínem i sladkou paprikou
3. Dáme do trouby a pečeme při 190 °C dozlatova
4. Čerstvý sýr vyšleháme s na jemno nastrouhaným křenem, na drobno nasekanou řeřichou a petrželkou, dochutíme solí
5. Hotovou křenovou pěnu podáváme k tyčinkám.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.