100 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Vyzkoušejte tento recept na skvělé kynuté bulky dochucené sušenými bylinkami, po upečení potřené rozšlehaným vejcem a posypané hrubozrnnou solí a různými semínky, nebo i kmínem.
Ingredience:
| Rozpis na 10 až 12 kusů: | |
| Na těsto: | |
| 500 g | hladké mouky |
| 1 lžíce | sušených bylinek (bazalka, oregano, tymián...) |
| 250 ml | teplého mléka |
| 100 ml | rostlinného oleje |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| 1 ks | vejce na potření |
| 1/2 ks | kostky droždí |
| Ostatní: | |
| papír na pečení | |
| hrubozrnná sůl na posypání | |
| sezamová, slunečnicová či jiná semínka na posypání, či kmín |
Postup:
- Do větší mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do důlku rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr, zalijeme teplým mlékem, necháme vzejít kvásek, pak přidáme ostatní suroviny, vypracujeme hladké vláčné těsto, které necháme 40 minut kynout na teplém místě
- Těsto rozdělíme asi na 10 až 12 kousků, vytvarujeme jednotlivé bulky, ty skládáme na plech vyložený papírem na pečení, kousek od sebe (ještě nabydou!)
- Necháme vykynout cca 30 minut zakryté čistou hadrovou utěrkou
- Vršek bulek nařízneme nožem do kříže, jednotlivé bulky ještě potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnnou solí a semínky, popřípadě i kmínem
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C tak 25 až 30 minut, prostě pěkně dorůžova.
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.