Recept z kategorie lehkých fit receptů. Připravte si lehký oběd nebo večeři podle tohoto receptu, určitě si pochutnáte.
Ingredience:
1 sáček | salátový mix (rukola, čekanka, římský salát, polníček apod.) |
1 sáček | směs semínek (například dýňové, piniové, slunečnicové) |
1 ks | dýně Hokkaido, plátky ideálně centimetr tlusté |
1 balení | třešničky mozzarelly |
1 hrst | cherry rajčátka |
čerstvě mletý pepř | |
balsamico ocet | |
dýňový olej | |
olivový olej | |
sůl | |
javorový sirup nebo lesní med |
Postup:
- Nejprve si předehřejeme troubu na 190°C a plech vyložíme pečicím papírem.
- Plátky dýně opepříme, osolíme a zakapeme olivovým olejem. Pečeme dozlatova cca půl hodinky.
- Mezitím namícháme dresing – dýňový olej + balsamico ocet + javorový sirup nebo med. Poměr záleží na preferencích každého, pokud máte raději sladší nebo naopak kyselejší.
- Na talíř navrstvíme směs salátů, posypeme semínky, třešničkami mozzarelly, nahoru dáme voňavou pečenou dýni
- Nakonec vše polijeme zálivkou.
Recept k článku: Zdravé, odlehčené… A přitom tak dobré!
Poznámka:Více skvělých receptů najdete na www.laformaggeria.com.