REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Salát z baklažánů s uzeným jazykem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Orestované kousky baklažánu promíchané s uzeným jazykem a paprikou.


Ingredience:
Recept na 4 porce:
3 ksmalých baklažánů
3 kssilných plátků vařeného uzeného jazyka
2 ksčervené papriky
1 ksstroužku česneku
citrónová šťáva
petrželka
sůl

Postup:

1. Opláchnuté baklažány nakrájíme na kostičky
2. Osolíme je, po té orestujeme na rozpáleném oleji doměkka
3. Zbylý olej vylijeme, přidáme na nudličky nakrájený uzený jazyk a papriky
4. Přihodíme ze solí rozetřený česnek, nadrobno nasekanou petrželku
5. Vše lehce promícháme a necháme vychladnout
6. Nakonec celou směs vysypeme do skleněné mísy, zalijeme zálivkou připravenou z oleje, citrónové šťávy, soli a necháme, v ledničce, krátce proležet.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy