Vánoční cukroví ve tvaru ořechů slepované krémem.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 235 g | másla |
| 100 g | cukru krupice |
| 1 ks | žloutku |
| 1/2 lžičky | kakaa holandského typu |
| špetka soli | |
| olej na vymazání formiček | |
| Na krém: | |
| 150 g | cukru krupice |
| 150 g | mletých vlašských ořechů |
| 150 g | másla |
| 1 1/2 ks | žloutků (nemusí být) |
Postup:
1. Do mísy dáme prosátou hladkou mouku, krupicový cukr, na menší kousky nakrájené změklé máslo, žloutek, špetku soli, kakao a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme do druhého dne odpočinout
2. Ořechové formičky vymažeme olejem a naplníme velmi slabou vrstvou těsta
3. Rozložíme na plech, dáme do předehřáté trouby a pečeme při 165 °C asi 7-10 minut a ještě teplé vyklopíme 4. Připravíme si krém; krupicový cukr utřeme se žloutky, přidáme změklé máslo, na jemno mleté vlašské ořechy a vše dobře promícháme
5. Zchladlé ořechy pak po dvou slepíme připraveným krémem a necháme týden rozležet.












































