30 minut(y)
Náročnost 2
Pamlsek z Kuby, smažené kousky z masa aligátora.
Ingredience:
| 1 kg | masa z aligátora |
| 3 ks | vejce |
| 180 ml | mléka |
| 150 g | mouky |
| česnek | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso z aligátora, rozřezaného na kostky (doslova na jednotlivá sousta akorát do pusy), promícháme s česnekem, solí a pepřem (množství dle individuální chuti)
2. Rozšlehaná vejce smícháme s mlékem a řádně promícháme
3. Kostky masa obalené v mouce namáčíme do vaječné směsi a smažíme (fritujeme) při teplotě cca 160 °C.
