REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Severní Amerika (USA, Kanada, Kuba, Haiti ...)


American pancakes

Už jste doma zkoušeli ty pravé americké, pěkně nadýchané lívance? Vyzkoušejte je, připravit je není o nic těžší, než ty naše české a jsou také moc a moc dobré!

American Smokey Chicken Legs

Hellmann’s přináší speciální edici grilovacích omáček ze čtyř koutů světa. Na žebírka, kuřecí stehýnka nebo křídla je ideální klasická American Smokey BBQ s jemně uzenou příchutí.

Americká kuřecí stehýnka

Kuřecí paličky obalené v hladké mouce, okořeněných vejcích a nakonec v rozdrcených kukuřičných lupíncích, usmažené dozlatova.

Americká uzená kuřecí stehýnka (American Smokey Chicken Legs)

Kuřecí paličky marinované v kouřové grilovací omáčce, připravené na grilu, servírvované s petrželovou natí a plátky citronu.

Americká zelňačka

Zelňačka na americký způsob s mletým masem a rozinkami, servírovaná dochucená citrónem.

Americké dýňové lívance

Dýně patří k podzimu, také k Halloweenu. Díky dýním si můžeme pochutnat na spoustě dobrot. Asi k jednomu z nejoblíbenějších receptů v USA pak patří nadýchané dýňové lívance servírované přelité javorovým, medovým nebo i jiným ovocným sirup.

Americké koblihy (Doughnuts)

Slavné americké koblihy připravené bez formy.

Americké pancakes

Pravá americká snídaně se neobejde bez amerických lívanců, tedy bez pancakes.

Americký Pepper steak

Pod tímto názvem si každý představí steak kořeněný pepřem, anglicky pepper steak, německy pfeffer steak, francouzsky steak au poivre … V Americe se ovšem pod tímto pojmem připravuje zcela něco jiného, jde o kousky orestovaného roštěnce s paprikami, cibulí, hráškem někdy i žampiony, silně okořeněné pepřem, zalité omáčkou demi-glace. Pepper steak se v Americe servíruje s rýží nebo nudlemi. Zjednodušený a upravený pokrm si můžeme uvařit i doma.

Angry birds cupcakes

Nehledejte pod anglickým názvem nic zvláštního, prostě jde o pomerančové cupakes plněné marmeládou s pomerančovým krémem.

Avokádové guacamole s rajčaty

Lze podávat jako salát nebo přílohu například k různým grilovanám masům. Recept pochází z Mexika.

Bagel

Východoevropská a židovská specialita. Kulaté pečivo s otvorem. Je velice populární nejen v USA, ale i jinde na světě.

Banánové chipsy

Kolečka banánů pokapaná citronovou šťávou a upečená, či spíše usušená, v troubě. Recept z Kuby.

Biftek Chalisko (BISTEC DE JALISCO)

Velký plátek hovězího vrchního roštěnce v celku silného asi 5-6 cm, ugrilovaného na venkovním roštu na dřevěném uhlí, servírovaného pokapaného pomerančovou šťávou.

Bílá rýže

Originální název tohoto receptu je Arroz blanco. Jedná se recept z Mexika na přílohovou rýži nejprve zprudka orestovanou na oleji spolu s cibulí a česnekem, pak uvařenou v kuřecím vývaru.

Bombay Oranges

Dezert podle slavného amerického kuchaře šéfkuchaře Gordona Ramsaye se v originále jmenuje: “Marinated Bombay Oranges”. Jedná se o plátky pomeranče ochucené cukrem a kořením, servírované ozdobené semínky granátového jablka a jogurtem.

Borůvkové cheesecake

Americky dort připravený ze smetanového sýra, borůvkového pyré a dalších ingrediencí.

Brownies

Měkký zákusek plný čokolády a vlašských ořechů. Recept z USA.

Brownies s povidly

V troubě upečený dezert z čokolády, mouky, vejce, povidel, cukru a kakaa.

Buffalo Wings

Verzí, jak vznikl recept na slavná kuřecí křidýlka z Buffala je hned několik, také receptů je více. Zde máte jeden z nich.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy